沖泡
冬季，如何煮好一壺茶？
煮茶對茶葉的品質(zhì)要求比較高。最關(guān)鍵還是要看這一款茶，是否適合用來煮著喝。㈠什么樣的茶葉適合煮著喝老茶。老茶是指存儲(chǔ)年份長久的茶，一般是指存儲(chǔ)5年以上的茶。用新茶、嫩茶、芽茶制作而成的茶，不適合煮著喝。如：明前茶、雀舌、毛尖等。粗枝大葉的茶。那
沖泡普洱茶放多少克合適？一天喝普洱茶多少克比較好？
泡茶要放多少茶？這個(gè)問題在喝茶時(shí)很多新手都沒經(jīng)驗(yàn)，很可能就茶放多了，茶湯苦澀難以下咽，要么就投茶量不夠，滋味清淡，那么如何才能更好適量投茶呢？今天一起來分享下，希望能幫助你更好的沖泡普洱茶，泡出想要的茶滋味。沖泡普洱茶放多少克合適？這個(gè)看茶具
為什么你泡茶不好喝，原因在這里
每一種茶都有其獨(dú)自的個(gè)性，都有著與之相對應(yīng)的獨(dú)特沖泡方式，只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性，再通過嫻熟的沖泡，才能展現(xiàn)出茶的個(gè)性美。水溫茶種類眾多，茶分老嫩，也分滋味，不同的茶沖泡時(shí)的最佳水溫自然也有所區(qū)別。同一種茶，用不同水溫沖泡，口感與滋味大相徑庭
普洱熟茶怎么泡好喝？三個(gè)小技巧教你泡好熟茶
普洱熟茶是經(jīng)過渥堆工藝發(fā)酵過的茶，在沖泡時(shí)要注意投茶量，沖泡水溫，以及正確品飲。普洱熟茶沖泡后，茶湯紅濃透亮，美如紅酒色，滋味醇厚，湯感順滑，香氣馥郁，甜醇厚重。接下來就一起來看看普洱熟茶怎么泡好喝。普洱熟茶投茶量普洱熟茶的投茶量建議在1:2
泡普洱茶出現(xiàn)水味是什么原因？為什么你泡的普洱茶有水味？
普洱茶是所有茶類中較為耐泡的一款茶，但你泡的普洱茶有水味，這是為什么呢？普洱茶沖泡到七泡八泡的時(shí)候出現(xiàn)水味很正常，因?yàn)椴枞~中的內(nèi)含物質(zhì)釋放的差不多了，茶味淡了會(huì)出現(xiàn)水味，淡你從開始泡就出現(xiàn)水味，這到底是茶的問題還是人的問題呢？下面我們一起來看
好茶不怕開水燙，真的是這樣嗎
每一種茶都有適合的水溫，有的茶一定要用沸水沖泡，而有的茶則需要降溫后再?zèng)_泡。但是，很多老茶客卻認(rèn)為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能逼出茶香和茶味，沸水是檢驗(yàn)好茶的標(biāo)準(zhǔn)。的確有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？01好茶為什么不怕開
老茶頭的兩種沖泡方法
老茶頭，一個(gè)“老”字足以知道老茶頭的份量，擁有緊實(shí)集結(jié)、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名頭。這樣的老茶頭，漸漸從無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對它傾心。今天我們就一起來了解一下老茶頭的沖泡方法吧。老茶頭耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭，耐
沖泡普洱茶的四種注水方式
水線的走勢主要關(guān)系到茶底和水流的動(dòng)靜比例以及茶底接觸水的均勻程度,通常在泡普洱茶的時(shí)候,有意控制注水方式的人們常用以下的四種方式:沖泡普洱茶的四種注水方式1、螺旋形注水這樣的水線令蓋碗的邊緣部份以及面上的茶底都能直接接觸到注入的水，令茶水在注
你泡的茶就是沒有茶藝師泡的好喝
許多茶友都有一個(gè)疑問：明明自己已經(jīng)足夠懂茶，但是泡出來的茶卻總比不上一個(gè)剛?cè)胄械牟杷噹?其實(shí)不是對茶的研究不足，而是少了泡茶時(shí)的一些細(xì)節(jié)在沖泡過程中給茶葉的注水方式會(huì)對茶湯的效果產(chǎn)生一定的影響，也許泡茶時(shí)忽視了注水，就是你比茶藝師稍差一點(diǎn)的原
為什么普洱茶要醒茶？醒茶的作用是什么？
品茶、品酒都是人生樂事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來？醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實(shí)與我們早上起床一樣，先要打開窗戶通風(fēng)，讓
為什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？
為什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？其實(shí)就是三個(gè)原因。第一個(gè)就是我們沒有用克稱來稱重量，而是自己隨意的投茶。那這樣子就有可能多有可能少，沖泡出來的茶肯定就不好喝，投茶少了茶湯就很淡，投茶多了，茶湯又太濃太苦，反正都是不好喝的。第二個(gè)就是說水沒有
拎起水來就倒？泡茶注水可沒那么簡單
要想一壺茶好喝，除了要有好的茶葉、好的水，沖泡的手法也非常重要。只是專業(yè)的泡茶手法，對于一般人來說實(shí)在太過遙遠(yuǎn)，要想學(xué)會(huì)不是一時(shí)半刻的功夫，花個(gè)三年五載也算不得高手。至于更深的所謂茶藝，甚至茶道表演，還是看看就行了，沒有大量時(shí)間從鑒別、品嘗學(xué)
什么是“濕泡法”？
茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒入，正因這樣，整個(gè)茶桌看上去是濕濕的，所以就叫濕泡法?，F(xiàn)在的濕泡茶盤，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個(gè)小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺(tái)，各種材質(zhì)，各種形
什么是干泡法,干泡法的意思是什么?
我們說干泡法要保持桌面干爽，潔具和洗茶產(chǎn)生的廢水又不能往桌面上倒，這時(shí)就需要用到水盂。另外，壺承的設(shè)計(jì)雖然也有盛水的功能，但并不代表可以直接將廢水倒在里面，它只是起到協(xié)助作用，避免茶水不小心倒在桌旗上。不管是濕泡法還是干泡法，只要懂茶藝，都能
天氣漸涼，圍爐煮茶要避開這幾個(gè)誤區(qū)！
天氣漸涼，圍爐煮茶的機(jī)會(huì)也越來越多。茶煙裊裊，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。不過煮茶看似簡單，若真要操作起來，還是有些講究的。下面就讓我們一起來看看如何避免煮茶的幾大誤區(qū)。1直接用鐵壺煮茶大家都覺得鐵壺煮出的水好喝，所以有些茶友一旦買了把
不同年份的普洱熟茶怎么泡？
普洱茶的核心價(jià)值在于越陳越香，隨著年份的增長，每個(gè)階段的普洱茶常常會(huì)呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格，而想要體會(huì)到其中那些微妙的變化，就不得不注重沖泡方法。那么不同年份的普洱熟茶怎么泡？三年左右的新熟茶水溫：通過高溫（沸水）洗茶除去雜味，（將沸水倒入公道杯自
普洱茶怎么洗茶！
洗茶，顧名思義，用水將茶葉洗一洗。何物需洗？臟污之物也。茶既需洗，定為臟污之物，那么臟污之物豈可飲之？可見“洗茶”一詞用在茶藝流程中是多么的不合適。洗茶的意思是醒茶，喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)以便于沖泡品飲，更加合適的形容應(yīng)該是醒茶或是潤茶。普洱茶醒茶方法
陳年普洱茶怎么醒茶
喝普洱茶，特別是陳年的普洱茶，如果通過醒茶，會(huì)讓我們泡的茶更加的好喝。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。醒茶方式得當(dāng)，哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，都可以迅速將品質(zhì)提升到一個(gè)更高的水準(zhǔn)。那么，喝陳年普洱茶怎么醒茶呢？就這個(gè)問題
普洱茶耐泡，但不能一直泡著！
普洱茶耐泡，這是很多朋友的共識，投茶量在8克，從洗茶后第一泡算起，有些茶可以泡10-12泡后還有茶香，所以普洱茶就很耐泡。那么普洱茶能一直侵泡嗎？1、一直泡著不好，普洱茶是大葉種茶，它的茶多酚和生物堿的含量很高，味道比較重，如果長時(shí)間浸泡在水
普洱茶適合用什么茶具沖泡
普洱茶是含茶多酚最多的一種茶葉，具有減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化等功效，有“可入口的古董”的稱號，然而，一杯甜爽甘滑的普洱茶，與其泡茶的茶具有著密切的聯(lián)系。那么，泡普洱茶用什么茶具好呢?下面介紹幾種適合普洱茶的茶具給大家認(rèn)識，讓您更加地了解泡普洱
