知識
貴州茶園冬季管理技術(shù)要點
臨近立冬，茶園冬管迎來高峰期。好茶是種出來的，好茶是管出來的。茶園冬季管理是提高來年茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)，降低茶樹病蟲草為害，促進(jìn)茶園提質(zhì)增效的重要技術(shù)措施。要實施科學(xué)種茶，必須了解茶樹生長特性。茶樹停止發(fā)芽是進(jìn)行茶園冬管的一個時間節(jié)點，茶樹停止發(fā)
愛上茶，歲月自在安好
獨自泡上一杯茶，看茶葉在沸水中旋轉(zhuǎn)、升騰，又落下，最終沉在杯底。揭開蓋子，一杯清茶已成，香氣清雅馥郁，沁人心脾。初飲微苦，再品回甘，然后茶香縈繞齒間。在這細(xì)細(xì)品味中，心境淡如清風(fēng)。喝茶，是浮華之后的素樸，是熱鬧之后的靜默。一個人如果喜歡喝茶，
彩農(nóng)茶：普洱茶保健功效
茶葉是中國特有的自然健康飲品，是中國回饋全世界人民的巨大貢獻(xiàn)。茶葉對我們?nèi)祟惖慕】担邪僖娑鵁o一害。茶葉古為藥用，自古以來，被贊譽為“萬病之藥”，具有少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消食，消暑，解毒，去肥膩，下氣，利水，通便，去痰
老徐鑒茶：茶香淡，水味重，澀感明顯？這款茶是冰島幾環(huán)的？
上次品鑒了茶友寄來的8個茶樣中的一個，這期再給他品鑒一個。今天品鑒不知道幾環(huán)的冰島，可能他對這茶也有一定的疑義，我們就給他品鑒一下這茶到底是不是冰島產(chǎn)區(qū)的？又是不是核心產(chǎn)區(qū)的？取茶8克，開始沖泡。這茶應(yīng)該是從一個茶餅上取下來的，是一個緊壓茶。
普洱茶故事：一代貢茶傳奇向質(zhì)卿遺事——以任昌明鄉(xiāng)團(tuán)首為中心
作者基于多份民國時期檔案，呈現(xiàn)貢茶傳奇向質(zhì)卿的故事，從文章中我們可以了解到，當(dāng)時的大茶商對本地建設(shè)的貢獻(xiàn)及鄉(xiāng)土政治的生態(tài)，是了解普洱茶歷史的一個重要的角度。作者簡介：李路，云南茶馬古道學(xué)會特約學(xué)術(shù)委員，自由撰稿人。2005年發(fā)起組織云南普洱茶
下關(guān)技藝：紅印圓茶——“鐵”泡餅獨特工藝
百年拼制技藝119年傳承+理化分析+數(shù)理統(tǒng)計下關(guān)沱茶研發(fā)團(tuán)隊，根據(jù)不同年份、不同產(chǎn)區(qū)、不同等級、不同季節(jié)原料的品質(zhì)特點，基于百年下關(guān)審評經(jīng)驗，并采用L9（34）正交試驗法優(yōu)化紅印圓茶外形內(nèi)質(zhì)的拼配組合，將班章茶區(qū)的霸氣和冰島茶區(qū)的香甜完美的融
不知道如何鑒賞紫砂壺？28圖詳細(xì)為你解讀！
紫砂壺的造型千姿百態(tài)，后人在總結(jié)、分析這些形制時，提出了花貨、光貨、筋囊貨和塑器四種概念。這四種形態(tài)的壺，各呈風(fēng)姿儀態(tài)，都蘊含著紫砂壺獨特的風(fēng)格和內(nèi)涵。人們在選擇壺型的時候，既要注意它的形式美，更要透過它的結(jié)構(gòu)形式，體味它的藝術(shù)精神。那么，紫
茶還是那一杯，只是心情不同了
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已經(jīng)回甘，化作你自己的故事？前幾年，一首叫《南山南》的民謠火了，歌是好歌，詞是好詞，理所當(dāng)然是引來了一系列討論。對那么多想要探知這首歌背后故事的人，作者的回答是“你聽到這首歌的時候，它就已經(jīng)和我無關(guān)了，你掉的眼
怎么才算通風(fēng)存放？這幾個普洱茶存放的關(guān)鍵點藏茶客一定要知道！
買茶一時爽，回家難存放。多少茶友高高興興買了茶，之后卻又犯難：實在找不到合適的地方放啊。自己的愛茶究竟要如何安放，才能讓其越陳越香、后期朝著有利的方向轉(zhuǎn)化呢？關(guān)于普洱茶的貯存環(huán)境和保存期，國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T22111-2008）有明確規(guī)定：產(chǎn)
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（46-49）：揀剔質(zhì)量把關(guān)（下）
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第四十六道質(zhì)量把關(guān)勻堆前號頭茶的大、小樣審定把關(guān)成品車間根據(jù)拼
普洱茶在芳村的幾種盈利模式
從我2004年正式入駐芳村茶葉市場加入茶商大隊伍至今，芳村茶葉市場的茶葉店或已由當(dāng)初的6000多間發(fā)展到目前據(jù)聞令人咂舌的2萬家(有店鋪的，沒店鋪跑市場的，和出租屋開工作室的合計)。而且這種發(fā)展態(tài)勢不見減少反而持續(xù)增加，可見十幾年間，芳村茶葉
松下筑亭，茶香盈野，武夷山這個茶亭太有意境！
和合茶園位于武夷山景區(qū)北側(cè)小果園的南坡上，是青年畫家破水定居的地方。他在這里研習(xí)手工古法制作巖茶已經(jīng)有幾個年頭，茶香綺麗，在武夷山自成一派，并樂于傳授他人。所以他們住到哪里，哪里就人來人往川流不息。和合茶園在他和夫人曉云的精心打理下，古松、竹
與茶相遇，是最好的安排
茶遇見水時說：遇見真好。茶而水而有了新的生命，是水讓茶體現(xiàn)它的價值。水遇見茶說：有你真好。水因為有了茶，水成了茶，有了香氣，有了滋味，人們更喜歡它了。是水成就了茶，還是茶成就了水，需要分得那么清嗎？遇見就是最好的安排。難道不是嗎？世界萬物都是
彩農(nóng)茶：普洱茶的貯藏
好的普洱茶，必須具備三好條件：一原料好，這是好品質(zhì)形成的基礎(chǔ)條件；二工藝好，這是好品質(zhì)形成的關(guān)鍵條件；三倉貯好，這是好品質(zhì)形成的必要條件。普洱茶越陳越香，倉貯是至關(guān)重要的，科學(xué)良好的倉貯，將促進(jìn)普洱茶良好口感品味的形成。普洱茶的貯藏，喝老茶，
興海今典（2021）生茶品鑒詳情
致敬匠心經(jīng)典傳承【興海今典】（2021）生茶醇和飽滿香潤甜綿1觀茶端正大方厚薄均勻條索肥壯均勻完整2備茶茶樣：8克茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯用水：礦泉水品鑒地：廣州3醒茶時間：6秒水溫：100℃4沖泡第一泡5S100℃湯色淡黃透亮，茶湯入口有
茶沫，原來這么不簡單！
從前學(xué)做飯時，家里的長輩苦口婆心囑咐做肉食時要把浮沫撇去，因為浮沫是肉里的血水和臟東西，不能吃。后面看到泡茶出湯時出現(xiàn)的泡沫，便會理所當(dāng)然認(rèn)為這是茶里面的臟東西，是要撇去的。此外，還有人說茶沫是“農(nóng)殘比較高”的原因。直到學(xué)習(xí)茶葉知識，小堂才知
茶有“藥性”，喝對茶，更有益身體健康！
食物有四性、五味之分。所謂四性，即是食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)。不同體質(zhì)的人，日常飲食應(yīng)該選擇適合自己體質(zhì)的食物，比如涼性、寒性食物，適用于熱性體質(zhì)和有熱性病癥人，而寒性體質(zhì)和病癥的人應(yīng)該多吃溫?zé)崾澄铩?區(qū)分寒、熱性食物的方法從味道上來
中國名陶入門指南，宜興紫砂、坭興陶、建水紫陶、榮昌陶各有何特色？
文章來源/六一堂中國四大名陶各有何特色?1953年，江蘇宜興紫砂、廣西欽州坭興陶、云南建水紫陶、重慶榮昌陶以其悠久的歷史，卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化內(nèi)涵，被國家輕工部命名為“中國四大名陶”。本文將從歷史沿革、燒制工藝、泥料特點、裝飾風(fēng)格、
福州大眾茶館調(diào)查：茶香里升騰起市井味
一杯清茶、三兩好友、幾碟點心，消費不高卻樂趣不少，大眾茶館從今年4月底開業(yè)以來，短短數(shù)月間已成為當(dāng)下福州人最寫意的休閑生活方式，吸引各個年齡段的顧客進(jìn)店體驗。開在古厝、公園、社區(qū)、廣場的福州大眾茶館，正升騰起濃濃的“市井味”，并還在陸續(xù)增加中
總有一杯熱茶在等你
茶中相遇，要的是一份默契與懂得，不必寒暄，只為一份投緣。你來，為你徹盞清茶，燒水，沖茶，舉杯，品茗，難得的是，你恰好來，我恰好在。在某一心動的時刻，于茶中就這樣相遇，也許走了很遠(yuǎn)的路，繞過千山萬水，亦或許，今生所有的相遇，都是久別重逢。茶作為
