知識
拼配茶的好處是什么
我們對茶葉進行拼配的主要意義是,可以保證大批量毛茶的品質(zhì)穩(wěn)定,特質(zhì)不一樣的同類茶之間可以互相取長補短,品質(zhì)達到最優(yōu)化,同時也提升了毛茶的經(jīng)濟價值。而且經(jīng)過拼配后的茶葉可以保證每一批生產(chǎn)出來的茶葉在口感和外形上大體一致,品質(zhì)特征相對穩(wěn)定。拼配茶
易武彎弓古樹茶的特點
彎弓，曾是茶馬古道上的著名寨子，曾是易武茶山最輝煌的兩個寨子之一。生長于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)的“七村八寨”中的丁家寨（瑤族），古樹生長在1800米以上的海拔。常年四季如春，高山雨水充沛，高海拔荒山野嶺，終年人煙稀少，少了世俗喧嘩，原始森林古樹
7572普洱茶是什么意思
7572是普洱茶的嘜號，其意思為勐海茶廠沿用75年研發(fā)的配方，以7級茶青為原料，制成的一款普洱熟茶，其中，前兩位數(shù)字75指的是配方的研制年份，7指的是茶青的綜合等級，2是勐海茶廠的代號。大益普洱茶中的7572是什么意思啊?為什么要叫7572呢
信陽毛尖核心產(chǎn)區(qū)在哪
信陽毛尖的核心產(chǎn)區(qū)為車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、何家寨等地，總之，信陽毛尖的核心產(chǎn)區(qū)主要集中在“五云、兩潭、一寨”，這幾個地方的茶葉較為正宗，且品質(zhì)優(yōu)良，滋味、香氣更佳。信陽毛尖地理環(huán)境信陽對茶樹生長具有得天獨厚的
武夷巖茶有哪些種類
武夷巖茶可以分為五種:大紅袍,又分為北斗一號大紅袍、奇丹大紅袍與拼配大紅袍;肉桂茶,又分為牛肉、馬肉、慧肉等;水仙茶,又分為普通水仙、高樅水仙與老樅水仙;名叢,包括鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰;奇種,諸如金觀音、金牡丹、黃觀音等。產(chǎn)于武夷山
壩糯藤條茶介紹
壩糯藤條茶是普洱茶的一種,從藤條茶的茶樹外觀來看,它與一些生長在堤岸邊的垂柳極其相似,它的樹幅舒展,茶樹葉片很少,主干、支干裸露可見,支干上長著的細藤又細又長,數(shù)量眾多且細藤的下段也同樣裸露無葉,因此,把這種茶命名為藤條普洱茶。壩糯藤條茶介紹
茶葉上的絨毛叫什么
茶葉上的絨毛叫茶毫，茶毫即茶葉背面表皮細胞向外突出的單細胞覆蓋物（絨毛），其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，正常情況下，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標，如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。茶毫可以飲用
一盞茶的須臾，把幸福的滋味留到明天
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個淡字。生命的流程，如過眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語，如禪似夢。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當不過，所有的疲憊仿佛被
薦書：《茶葉與帝國：口味如何塑造現(xiàn)代世界》
書名：《茶葉與帝國：口味如何塑造現(xiàn)代世界》副標題:口味如何塑造現(xiàn)代世界作者:[美]埃麗卡·拉帕波特譯者:宋世鋒出版年:2022-1《茶葉與帝國：口味如何塑造現(xiàn)代世界》生動描述了中英兩國圍繞茶葉貿(mào)易而導(dǎo)致的緊張關(guān)系，甚而爆發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭，之后又詳
一斤白毫銀針有多少芽頭
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制
綠茶烘干的溫度是多少
烘干茶葉的溫度為120~150°C，揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道，而后可靜置2~4小時，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。烘干機第一道烘干溫度約為130-150°C，要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些，為120-140°C
滇紅大金針幾月份采摘
鳳慶滇紅大金針的采摘時間一般從春節(jié)至秋季，即3月初到11月都可以進行采摘，其中春季3~5月的采摘量較高，鮮葉具有嫩度高、凈度高、物質(zhì)含量豐富等特性，制成的茶葉擁有濃醇、耐泡、香高等特點。滇紅大金針產(chǎn)地大金針滇紅茶滇紅的原料是云南大葉種紅茶（區(qū)
冰島古樹茶口感的三大特點
冰島古樹茶口感的三大特點：甜味細膩持久、香氣高揚、余韻持久，冰島古樹茶干茶條索整潔，清晰明亮，肥碩顯毫，茶湯清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁持久。冰島古樹茶口感的三大特點冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，屬于黑茶，
碧螺春新茶什么時候上市
洞庭碧螺春的上市時間主要受氣候的影響比較大，在洞庭山只要不干旱，只要不寒凍，外加碧螺春茶葉上市的時候不要受到霜凍和倒春寒，那自然上市時間都是很有規(guī)律的，一般在每年的3月中下旬。2022年碧螺春新茶什么時候上市根據(jù)吳中區(qū)舉行的“2022洞庭（山
采茶葉一天能采多少斤
新手采茶工一天大約能釆5~10斤鮮葉,100~200g左右鮮嫩芽頭,菜茶需要手腳熟練,同時受限于采摘部位、茶園水平、時間等因素,采茶的量亦沒有固定,一般熟練的采茶工,一天可采摘30斤鮮葉,一斤鮮嫩芽頭,而新手采茶工,在采摘上不熟練,因此產(chǎn)量會
工夫紅茶是什么意思
工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當前中國十九個省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。中國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、
龍井茶的等級特點是什么
龍井茶名聞中外，如何區(qū)別龍井茶的等級呢？各個級別的龍井茶有什么特點呢？以下是悠悠茶葉網(wǎng)從網(wǎng)上收集的一些關(guān)于各個等級的龍井茶的簡介，以供龍井茶愛好者參考。極品龍井茶：品質(zhì)特點為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁
茶梗長的綠茶是不是夏天采的
茶梗較長的綠茶一般為夏季采收制成，另外，對于部分云南綠茶，也有工藝、口感需要而留有部分茶梗。夏季溫度升高，茶葉生長迅速，很容易老化，因此干看條索較為松散蓬松，茶梗瘦長，芽尖帶有茸毛，氣味略顯粗老，而滋味總體上苦澀較為明顯，鮮爽回甘度差。什么是
茶樹對夾葉指的是什么意思
對夾葉,亦稱"不正常新梢"、"異常芽葉",是頂芽生長停止的新梢靠近頂芽形似對生狀態(tài)的兩片葉。在茶芽生育過程中,當環(huán)境條件不適宜,水、肥養(yǎng)分供給不良時,常會迫使葉片不能開張,新稍伸展2~3片葉后,頂芽稱為休止芽,新稍生長不良,莖節(jié)短。什么是茶葉
龍井茶的種類有哪些
龍井茶屬于綠茶類，是一種不發(fā)酵茶類，經(jīng)殺青、揉捻與干燥制作而成，產(chǎn)自浙江省的西湖區(qū)、余杭區(qū)、蕭山區(qū)、諸暨市等多個縣市區(qū)，外形扁平光滑，色澤嫩綠，沖泡后滋味清爽、濃醇，香氣清鮮、持久。龍井茶有龍井43、群體種、平陽特早、浙農(nóng)117、浙農(nóng)139、
