知識
好茶還需好水泡，第三種水還是算了吧
人人說：“茶好喝，喝茶好!”，可自己泡茶總是差強人意!“茶好喝”倒是嘗不出來，“喝茶好”更是體會不到。其實你泡的茶不好喝主要原因是：泡茶是一個細致的過程，有許多小細節(jié)需要注意，而泡茶所用的水就是“重中之重”!要想喝到好喝的茶，對水的要求自然也
茶葉的“鮮”從何來，如何品？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗。在我們?nèi)粘：炔钑r，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。特別是綠茶，品鮮是很重要的指標之一。而作為一杯茶，鮮從何而來，我們這里介紹一下。甘鮮是珍
曼糯古樹茶的特點是什么
曼糯古樹茶香氣濃郁，且?guī)в星逦揭皻忭?，其茶湯有明顯苦澀之味，然而緩緩回甘之后，濃郁的香氣卻在口腔中充盈，留香突出的杯底令人回味悠長。天然的地理環(huán)境優(yōu)勢，使曼糯的茶香氣高揚純正，有獨特的蜜蘭香。它的外觀條索緊結(jié)，比較黑亮。湯水入口很甜，香氣濃
易武曼撒古樹茶特點
易武曼撒古樹茶特點：易武古茶樹產(chǎn)大葉種，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁。易武茶沖泡后湯質(zhì)柔和順滑、蜜香高揚、苦澀較弱、口感清甜、回甘持久、刺激性低，因而以香揚水柔。易武曼撒茶山易武茶山古稱“曼撒”位于西雙版納州勐臘縣北部山區(qū)，地處北緯21°51′
帕沙古樹茶是哪個茶區(qū)的
帕沙古樹茶屬于勐海茶區(qū),位于云南省西雙版納州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)的南糯山和布朗山之間,具有條索勻整、色澤翠綠、毫毛顯著的特點,沖泡后茶湯綠中帶有金黃濃郁感,香氣濃郁,滋味甘甜,無青味糊味。帕沙古樹茶是勐海茶區(qū)帕沙村隸屬于勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，
好茶的口感是什么樣的
好茶的口感是什么樣的：好的茶內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，好的茶口感符合醇、滑、甘、潤的標準，好茶飲用后口腔有微微的刺激，綿長且舒適回味，好的茶入口后，在微微苦澀刺激之后，呈現(xiàn)甘甜清涼舒適的回味，好茶入口或醇厚或鮮爽飽滿，苦澀可化開，香氣馥郁且持久。好
谷花茶是指什么茶？
所謂的谷花茶，并不是稻谷花制的茶。而是指在稻谷揚花到成熟季節(jié)采摘制作的茶葉。谷花茶，是人們對秋季，特別是仲秋期間采摘制作的茶葉統(tǒng)稱。大約也就是中秋節(jié)前后這一段時間內(nèi)的茶。尤以云南“谷花普洱茶”最為茶友們熟知和喜愛。谷花茶是指什么茶？秋茶，秋茶
高明紅制茶技藝入選非遺！
1、高明紅非遺類別制茶技藝高明區(qū)于日前公布第五批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，至此高明區(qū)級非遺項目達到24個。此次入選的4個項目中，紅茶制作技藝（高明紅茶）屬于傳統(tǒng)技藝類別?！斗鹕绞懈呙鲄^(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦名單公示》高
一天飲多少茶為宜？
一般情況下，一天喝500ml到1000ml左右的茶水是比較合適的，但是不要多喝。茶水當中含有茶單寧、茶氨酸以及咖啡因等物質(zhì)，一天的飲用量大約在500ml到1000ml之間能夠起到提神醒腦以及清熱利尿的作用，同時還能夠促進人體的血液循環(huán)。一天飲
中國傳統(tǒng)制茶技藝 寧紅茶
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目，經(jīng)聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會評審通過，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。為增進民眾對傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗的認知，提高對涉茶非物質(zhì)文
普洱熟茶空腹可以喝嗎
一般來說，空腹喝普洱茶煮熟的茶是不能的，因為空腹喝普洱茶的熟茶會對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，所以如果出現(xiàn)不適癥狀，建議吃完飯后再喝一次。普洱熟茶空腹不可以喝普洱茶熟茶與生茶在制作過程中添加了發(fā)酵，主要是在口感、外觀上有一定的差別，而茶葉
喝茶胃不舒服怎么回事
喝茶之后胃不舒服可能是因為茶里含有咖啡因和鞣酸等成分,這些物質(zhì)可能會刺激胃粘膜和增加胃酸分泌,導致胃部不適。同時,喝茶的時候如果沒吃東西會刺激胃酸分泌,加重胃部不適。很多人喝完茶之后，胃里都會輕微的不適，出現(xiàn)輕微的疼痛感，甚至噯氣反酸。其實這
普洱茶存放方法和條件
有的茶友喜歡喝普洱茶，但是卻不注意普洱茶的存儲工作，往往會忽略了這一點。其實，普洱茶保存工作是很重要的，會關系到普洱茶的質(zhì)以及飲用口感。那么，普洱茶保存有什么方式方法呢？普洱茶存放方法和條件一、儲藏條件溫度：普洱茶儲存的溫度應該控制在10℃-
普洱熟茶保質(zhì)期多久
普洱熟茶沒有保質(zhì)期,可以長期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。普洱熟茶保質(zhì)期多久熟普洱茶熟茶5-10年最好喝，一般不超過20年。普洱茶的存放過程中應視情況
普洱茶為什么要洗三次
有茶友問：“普洱茶為什么要洗三次？”是的，平時我們沖泡普洱茶都是洗茶2次。那在什么情況下，會洗茶3次呢？若要洗茶3次，意味著這個茶可能存在這兩方面的問題。第一個問題：異味眾所周知，好茶的香氣是純正且持久。如果在存放的過程中，不小心吸附了其他的
泡茶，是生活有趣的小事
在大千世界中，好不容易遇到了這杯茶，如精靈一般，讓你被它深深吸引。一杯水而已，卻能在入口后流入心間，溫暖你。幾片葉子而已，遇水便如翩翩起舞一般舒展開；一縷清香而已，卻能沁你心脾，讓你找到了那個關于它的故事。不用言語交談，安靜的喝茶便好。一直想
碧螺春不適合哪些人喝
碧螺春屬于綠茶類,不經(jīng)過發(fā)酵,其茶性偏寒,且富含咖啡堿、茶多酚等,長期失眠人群、神經(jīng)衰弱者、腸胃虛寒者、便秘人群禁忌飲用,處在身體恢復階段的人群禁忌飲用。不能喝碧螺春的人有：1、腸胃不好的人：它是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)充足，寒性較強。新茶
碧螺春一般能泡幾次
碧螺春一次能泡3遍，碧螺春屬于不發(fā)酵綠茶，芽葉較鮮嫩，條索纖細，卷曲成螺，沖泡時第一泡時，可溶物質(zhì)及茶多酚會析出80%左右，第一泡所含物質(zhì)最為豐富，第二次沖泡通常約占15%，第三次為5%左右，三泡之后茶湯清淡無味，因此碧螺春一般建議沖泡三次。
傳承茶文化 傳播茶文明
賡續(xù)傳統(tǒng)文化激發(fā)時代活力“景邁”是傣語音譯，“景”為人聚居之處，“邁”為新，“景邁”即新村寨之意。景邁山上的村寨深嵌在古茶林之中，形成了村依茶林、茶林繞村的生態(tài)人居結(jié)構(gòu)。一個個村寨之中，干欄式建筑民居、佛寺、寨心、寨門……這些不缺席的要素，又
如何泡碧螺春茶好喝
凡是品飲過碧螺春的人，都會由衷贊賞它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味。碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，那么碧螺春怎么沖泡呢？如何泡碧螺春茶好喝一、條索松散的茶葉的沖泡方法燙杯，即注入
