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黃茶的“悶黃”作用是什么？黃茶和黃化茶你可以分得清嗎？
黃茶加工與品質黃茶為我國六大基本茶類之一，其歷史悠久，產(chǎn)地多源，品類豐富，品質各異。盡管，目前我國黃茶產(chǎn)銷量不大，2020年約0.97萬噸，在我國六大茶類內銷茶總量的占比僅0.5%，但其年均增幅為14.6%—22.06%，年增長率僅次于“消費
茶樹與根系的關系
一、陸羽眼中的茶樹根根系，高等植物地下部分的統(tǒng)稱，而地上部分則稱“株”?！墩f文解字》根、株互訓，“根，木株也”“株，木根也”，徐注“入土曰根，在土上者曰株”。陸羽《茶經(jīng)》注解說：“胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。”地下部根“下孕”即向
龍潤茶86道質量把關（十七）：鮮葉攤晾把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十七道質量把關鮮葉的攤晾把關當我們將鮮葉從茶樹上采摘下來之后
龍潤茶86道質量把關（十六）：車間衛(wèi)生質量把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十六道質量把關車間衛(wèi)生質量把關制茶，從來不是一件小事。龍潤茶
龍潤茶86道質量把關（十五）：鮮葉質量把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十五道質量把關鮮葉質量把關鮮葉質量是龍潤普洱質量的基礎，龍潤
國家級非物質文化遺產(chǎn)，高馬二溪安化千兩茶制作技藝
千兩茶屬黑茶類，其工藝發(fā)源、傳承于湖南省益陽市安化縣境內，有140年歷史。該地集山區(qū)、庫區(qū)于一體，特殊的地理環(huán)境，形成了優(yōu)質的土壤和優(yōu)良的氣候，適宜于茶樹生長。安化素有“中國茶鄉(xiāng)”之稱，明朝萬歷年間，安化黑茶定為銷往西北的官茶，占據(jù)歐美市場，
龍潤茶86道質量把關（十四）：鮮葉運輸把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十四道質量把關鮮葉的運輸把關鮮葉的運輸一般使用兩種方法：一種
誰說茶葉只能用來泡茶喝
在大多數(shù)茶友眼中，茶葉是用來沖泡品鑒的。實際上，它不僅僅在茶席上大放光彩，還在其他方面融入我們的生活。一杯清茶趕走白日炎熱；一碗茶湯增添餐桌香氣；一份茶點升華食物美學……來自世界各地的名師巧手，打開了吃茶的創(chuàng)意之門，帶來層出不窮的味蕾體驗。抹
什么樣的茶樹品種才能稱為無性系良種？
茶是我國重要的經(jīng)濟作物，也是一種適于山區(qū)種植并利于農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟作物。貴州省位于我國西南地區(qū)云貴高原東部，低緯度，高海波，多云霧，是全國最適宜種茶的區(qū)域之一，具有得天獨厚的生產(chǎn)環(huán)境。為了幫助廣大茶農(nóng)提高名優(yōu)茶的種植和加工技術水平，促進產(chǎn)業(yè)
茶葉中草甘膦殘留現(xiàn)狀與對策
雜草與茶樹爭奪陽光、水分和土壤養(yǎng)分，并易產(chǎn)生茶園病蟲害，進而影響茶樹生長、茶葉產(chǎn)量和品質。幾種常見的茶園雜草人工除草成本高、效率低。長期以來，使用化學除草劑是茶園雜草防治的重要手段，而草甘膦作為全球使用時間最長、使用范圍最廣的除草劑，在茶園中
龍潤茶86道質量把關（十三）：鮮葉儲存把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十三道質量把關鮮葉的儲存把關鮮葉與茶樹脫離后，由于水分來源與
洪災后茶樹補救措施
8月15日下午，貴門鄉(xiāng)遭遇一場百年未遇強降雨，其中漢溪村受災最重，350多戶受災，房屋坍塌324間，部分良種茶園受災。經(jīng)過實地走訪，針對茶園受災不同情況提出如下針對性的災后茶園管理措施：類型1：及時清除掛在茶樹植株上的雜物。類型2：修復梯壩，
龍潤茶86道質量把關（十二）：熟茶鮮葉采摘把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十二道質量把關熟茶鮮葉采摘體系把關龍潤茶園的茶葉采摘，根據(jù)制
龍潤茶86道質量把關（十一）：鮮葉采摘把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十一道質量把關建立自身的鮮葉采摘體系把關龍潤茶業(yè)在采摘鮮葉堅
抹茶標準化生產(chǎn)技術
抹茶起源于魏晉，發(fā)展于隋唐，興盛于宋元，生產(chǎn)歷史悠久，文化積淀深厚。近年來，以抹茶為代表的健康食茶方法被廣大的年輕消費群體喜愛和接受，使我國抹茶生產(chǎn)量和消費量得以跨越式增長，緩解了茶葉賣難困境，提高了茶農(nóng)生產(chǎn)效益。抹茶標準化生產(chǎn)技術包括適制抹
“以草抑草”茶園綠色防控技術概覽
茶園雜草種類多、草相復雜、穩(wěn)定性強，據(jù)不完全調查統(tǒng)計，國內茶園常見雜草共達202種，分屬49科163屬。雜草影響茶樹生長，使茶樹表現(xiàn)出生長矮化、葉片黃化、落葉、茶樹發(fā)育滯緩等。雜草還可能攜帶茶樹病害或蟲害，或成為茶樹的過渡寄主，間接影響茶樹的
佤山茶學堂：茶百科·茶藝篇
佤山茶學堂：茶百科·茶藝篇
佤山茶學堂：茶百科·茶葉加工
佤山茶學堂：茶百科·茶葉加工
云南大理：制茶師展示下關沱茶非遺制作技藝
8月12日，制茶師在博物館內進行展示。當日，在位于云南省大理市的下關沱茶博物館內，制茶師現(xiàn)場展示下關沱茶非遺制作技藝。據(jù)了解，下關沱茶源于明代的“普洱團茶”和清代的“女兒茶”，1902年由下關“永昌祥”商號成功定型，至今已有一百多年歷史，以云
普洱茶拼配：1+1＞2！
普洱茶一直存在著拼配與純料之爭。有人對純料情有獨鐘，心無旁騖。有人卻說，拼配是普洱茶的魅力所在！拼配的概念著名茶學專家陳宗懋院士在其主編的《中國茶葉大辭典》一書中，對“拼配”做出定義：拼配指的是依各類篩號茶的品質特征，按比例組合成商品茶的作業(yè)
