技術
龍潤茶86道質量把關（十四）：鮮葉運輸把關
龍潤茶“用制藥的經驗制茶”，經“86道質量把關”生產，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產和提供健康的好茶。第十四道質量把關鮮葉的運輸把關鮮葉的運輸一般使用兩種方法：一種
誰說茶葉只能用來泡茶喝
在大多數茶友眼中，茶葉是用來沖泡品鑒的。實際上，它不僅僅在茶席上大放光彩，還在其他方面融入我們的生活。一杯清茶趕走白日炎熱；一碗茶湯增添餐桌香氣；一份茶點升華食物美學……來自世界各地的名師巧手，打開了吃茶的創(chuàng)意之門，帶來層出不窮的味蕾體驗。抹
什么樣的茶樹品種才能稱為無性系良種？
茶是我國重要的經濟作物，也是一種適于山區(qū)種植并利于農民脫貧致富的經濟作物。貴州省位于我國西南地區(qū)云貴高原東部，低緯度，高海波，多云霧，是全國最適宜種茶的區(qū)域之一，具有得天獨厚的生產環(huán)境。為了幫助廣大茶農提高名優(yōu)茶的種植和加工技術水平，促進產業(yè)
茶葉中草甘膦殘留現狀與對策
雜草與茶樹爭奪陽光、水分和土壤養(yǎng)分，并易產生茶園病蟲害，進而影響茶樹生長、茶葉產量和品質。幾種常見的茶園雜草人工除草成本高、效率低。長期以來，使用化學除草劑是茶園雜草防治的重要手段，而草甘膦作為全球使用時間最長、使用范圍最廣的除草劑，在茶園中
龍潤茶86道質量把關（十三）：鮮葉儲存把關
龍潤茶“用制藥的經驗制茶”，經“86道質量把關”生產，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產和提供健康的好茶。第十三道質量把關鮮葉的儲存把關鮮葉與茶樹脫離后，由于水分來源與
洪災后茶樹補救措施
8月15日下午，貴門鄉(xiāng)遭遇一場百年未遇強降雨，其中漢溪村受災最重，350多戶受災，房屋坍塌324間，部分良種茶園受災。經過實地走訪，針對茶園受災不同情況提出如下針對性的災后茶園管理措施：類型1：及時清除掛在茶樹植株上的雜物。類型2：修復梯壩，
龍潤茶86道質量把關（十二）：熟茶鮮葉采摘把關
龍潤茶“用制藥的經驗制茶”，經“86道質量把關”生產，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產和提供健康的好茶。第十二道質量把關熟茶鮮葉采摘體系把關龍潤茶園的茶葉采摘，根據制
龍潤茶86道質量把關（十一）：鮮葉采摘把關
龍潤茶“用制藥的經驗制茶”，經“86道質量把關”生產，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產和提供健康的好茶。第十一道質量把關建立自身的鮮葉采摘體系把關龍潤茶業(yè)在采摘鮮葉堅
抹茶標準化生產技術
抹茶起源于魏晉，發(fā)展于隋唐，興盛于宋元，生產歷史悠久，文化積淀深厚。近年來，以抹茶為代表的健康食茶方法被廣大的年輕消費群體喜愛和接受，使我國抹茶生產量和消費量得以跨越式增長，緩解了茶葉賣難困境，提高了茶農生產效益。抹茶標準化生產技術包括適制抹
“以草抑草”茶園綠色防控技術概覽
茶園雜草種類多、草相復雜、穩(wěn)定性強，據不完全調查統(tǒng)計，國內茶園常見雜草共達202種，分屬49科163屬。雜草影響茶樹生長，使茶樹表現出生長矮化、葉片黃化、落葉、茶樹發(fā)育滯緩等。雜草還可能攜帶茶樹病害或蟲害，或成為茶樹的過渡寄主，間接影響茶樹的
佤山茶學堂：茶百科·茶藝篇
佤山茶學堂：茶百科·茶藝篇
佤山茶學堂：茶百科·茶葉加工
佤山茶學堂：茶百科·茶葉加工
云南大理：制茶師展示下關沱茶非遺制作技藝
8月12日，制茶師在博物館內進行展示。當日，在位于云南省大理市的下關沱茶博物館內，制茶師現場展示下關沱茶非遺制作技藝。據了解，下關沱茶源于明代的“普洱團茶”和清代的“女兒茶”，1902年由下關“永昌祥”商號成功定型，至今已有一百多年歷史，以云
普洱茶拼配：1+1＞2！
普洱茶一直存在著拼配與純料之爭。有人對純料情有獨鐘，心無旁騖。有人卻說，拼配是普洱茶的魅力所在！拼配的概念著名茶學專家陳宗懋院士在其主編的《中國茶葉大辭典》一書中，對“拼配”做出定義：拼配指的是依各類篩號茶的品質特征，按比例組合成商品茶的作業(yè)
湖北茶如何應對洪澇？快看看，農業(yè)農村部專家支招
從7月30日起，湖北省中東部地區(qū)出現一波高溫熱浪天氣。尤其是武漢，已經在高溫線上(日最高氣溫≥35℃)連續(xù)“戰(zhàn)斗”了10天!好不容易，本周這波高溫熱浪天氣終于下線了!8月8日起，一波明顯降水卻在湖北西部強勢登場，出現中到大雨，局部暴雨和大暴雨
工藝裝備：白茶萎凋設備介紹
白茶原產于中國福建，主要產地為福鼎市、政和縣、松溪縣和建陽市。近年來，國內白茶生產量與市場銷售量快速增長，白茶猶如茶業(yè)界一匹黑馬被越來越多的消費者認知。隨著市場銷售量的增長，白茶的生產量也迅速增加。由于白茶傳統(tǒng)的萎凋加工方式受天氣影響程度較大
熟茶渥堆三要素：微生物、水（濕度）和溫度
什么是渥堆？渥堆就是將曬青毛茶堆放起來，灑水使之潮濕，通過微生物發(fā)酵產生的熱能和分泌的酶來進行化學反應，降低茶多酚等刺激性物質，使口感醇和柔滑，形成普洱熟茶特有的風味。普洱茶渥堆的三要素包括：微生物、水（濕度）和溫度。01微生物微生物是人們對
龍潤茶86道質量把關（七）：茶樹種植方式把關
龍潤茶“用制藥的經驗制茶”，經“86道質量把關”生產，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產和提供健康的好茶。第七道質量把關茶樹種植方式、密度把關生產優(yōu)質、健康、安全的生態(tài)
積極開展病蟲監(jiān)測助力茶園綠色防控
為更好地執(zhí)行綠色食品牌打造科技支撐行動（茶葉）及國家茶產業(yè)西雙版納綜合試驗站任務，2021年7月27-31日，茶葉所科研人員、國家茶產業(yè)技術體系西雙版納綜合站成員先后到景洪市大渡崗鄉(xiāng)、江城縣康平鎮(zhèn)、思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)開展茶園病蟲定期監(jiān)測及查看茶—豆
中茶千兩茶“收藏級品質”千兩的制作工藝
千兩茶真的有一千兩嗎？千兩茶可以存放多少年？沒接觸過千兩茶的人，一定對它有著更多的疑問。它龐大的外形和包裝形式，超出了許多普通老百姓對茶葉包裝的理解。但是只要是老茶客們都知道，千兩茶可是個“寶”。千兩茶外形碩大挺拔，形如樹桿，獨具視覺沖擊力，
