#普洱茶# 97水藍印是勐海茶廠的標志性茶品，被譽為88青餅的接班人，也是90年代十大標桿茶之一。

今天，就來為大家揭秘97水藍印，一起來看看這款王者普洱茶的奧秘吧。

▲97水藍印

一、97水藍印的由來

97水藍印7542是勐海茶廠生產(chǎn)于1997年的一款生茶餅，“水藍印”一詞并不是它的商品名，而是業(yè)界給它的一個外號，就像“大白菜”、“孔雀”一樣。

97水藍印茶紙版面上的“八中茶”商標的“茶”字，是淡雅的水藍色，因此得了個這么別致的名字——“97水藍印”。

▲97水藍印資料圖

97水藍印不僅出身名門（國營勐海茶廠），而且血統(tǒng)正宗（7542配方），是業(yè)內(nèi)公認的88青餅繼承人。

二、97水藍印5大防偽辨識

97水藍印現(xiàn)今已是普洱茶市場上的明星茶，在市場上有很多仿品，辨別水藍印首先從包裝入手，薄紙材質(zhì)、印版決定其不可復(fù)制性：

1、水藍?。?/strong>茶版中間“八中茶”商標的“茶”字，呈現(xiàn)出淡淡的水藍色。這個“茶”字是手工蓋章上去的，因此遇到蓋印模糊或油墨暈染的現(xiàn)象都很正常。

▲“茶”字水藍色

2、大七版外包：版面上“云南七子餅茶”的“七”字是“大七”，比較寬扁大氣，這種印刷版面是1993年以后才出現(xiàn)、1996年以后才大量使用的，與以前的小“七”有較大的區(qū)別。

▲大七

3、繁體“葉”字：版面下方“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”中的“葉”字，采用的是繁體“葉”字。

▲繁體“葉”

4、棉紙極薄：外包裝棉紙的質(zhì)地極薄，且十分柔軟，據(jù)說是勐海茶廠有史以來最薄的棉紙。透過棉紙，能清晰看到里面內(nèi)票上的字。

▲97水藍印

5、簡體廠內(nèi)飛：1997年~1998年7542是大字簡體廠內(nèi)飛，其內(nèi)飛上的“廠”字是簡體字，而非繁體“厰”，代表性茶品是97水藍印、98年7582。

▲內(nèi)飛變化

▲簡體“廠”

三、97水藍印的原料揭秘

97水藍印原筒采用筍殼外包，以鐵絲捆綁，一筒7餅裝。其用料有別于勐海茶廠其他常規(guī)的7542茶。

據(jù)說，上世紀80年代末，幾大國營茶廠都認為茶農(nóng)初制的古樹茶毛茶沒有標準，因此壓制生茶時，較少使用這類茶葉。

▲97水藍印

勐海茶廠由于擁有種茶基地，一般都會選用自有茶葉基地的臺地茶毛料；至于茶農(nóng)交來的茶葉，基本用于發(fā)酵熟茶。

1997年，勐海茶廠在制作7542時進行了調(diào)整，嘗試選用茶農(nóng)初制的古樹茶毛茶參與拼配。因此，97水藍印的用料在當時較為獨特。

▲97水藍印茶餅

四、97水藍印品鑒

97水藍印經(jīng)過20多年的自然陳化，打開外包紙，餅面條索肥壯，金芽遍布，油亮顯毫，濃郁的國營勐海老茶特有的老茶香味撲面而來。

▲97水藍印條索

97水藍印的茶湯呈褐栗色，晶瑩通透，口感爽滑厚實，梅子韻濃郁，茶氣足但保有輕盈柔和的優(yōu)雅美感，充分表現(xiàn)7542剛?cè)峒婢叩奶刭|(zhì)。

最大的感受是喉韻極佳，這種滲透力是在醇和、平順、細膩中顯現(xiàn)，也許這就是“老勐海”的迷人之處。

▲開湯

作為90年代標桿茶之一，97水藍印質(zhì)足量稀，普遍認為它有接續(xù)88青餅的潛質(zhì)，更是88青餅之后最為搶手的一款7542七子餅茶，是一款不可多得的老茶藏品。

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