沖泡
安化黑茶花磚茶的分類(lèi)以及沖泡方法
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)篩分、拼配、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝加工而成的磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品茶，叫“花磚茶”。“花磚”的名稱(chēng)由來(lái)，一是由花卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。“花磚”歷史上叫“
泡茶時(shí)，最容易失禮的幾個(gè)細(xì)節(jié)
中國(guó)人以茶待客的習(xí)俗由來(lái)已久，但是在無(wú)規(guī)矩不成方圓的茶桌禮儀中，如果不注意好一些細(xì)節(jié)，不僅會(huì)讓客人覺(jué)得你泡茶不專(zhuān)業(yè)，喪失對(duì)你的好感。甚至可能因?yàn)槟愕氖ФY而憤然離席。下面就來(lái)跟大家科普下最容易失禮的幾個(gè)泡茶細(xì)節(jié)。儀容儀表喝茶之人最講究素凈，所以
怎么泡紅茶？紅茶的沖泡過(guò)程
來(lái)源：程健普洱不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺(jué)得它的味道過(guò)于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。紅茶的沖泡過(guò)程：1、“寶光”初現(xiàn)紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人
秋雨蒙蒙，你泡的茶為什么不香了？
立秋已經(jīng)一個(gè)月有余了，南方的天氣仍然是十分炎熱。但是隨著時(shí)間推移，夏日的酷暑將會(huì)逐漸離我們遠(yuǎn)去，進(jìn)入真正的秋季。涼爽的秋天，非常適合在家泡上一壺溫暖的熱茶慢慢品飲。如果恰好窗外還有一場(chǎng)蒙蒙細(xì)雨，再放上一首舒緩輕柔的曲子，想來(lái)真的愜意啊。但是這
想要泡好普洱茶，請(qǐng)記住這四個(gè)關(guān)鍵詞
初窺門(mén)徑的普洱愛(ài)好者，時(shí)常會(huì)糾結(jié)于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門(mén)。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長(zhǎng)、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運(yùn)送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，風(fēng)霜雨露、
為什么茶冷了不好喝，但冷泡卻不會(huì)？
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒(méi)有剛泡出來(lái)那時(shí)候好喝了。而用冷泡法泡出來(lái)的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么呢？這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所以沖泡出來(lái)的香氣高揚(yáng)、茶湯
君山銀針茶葉沖泡方法詳細(xì)步驟
黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其茶多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過(guò)程為：鮮葉殺青揉捻——悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序
勐昌號(hào)：實(shí)用的普洱沖泡方式
隨著普洱茶逐漸被大眾了解和熟悉，茶友們也解鎖了越來(lái)越多的普洱茶沖泡新方式。但要泡出一杯味美香醇的普洱茶，高品質(zhì)的茶品、合適的茶具選擇和好的泡茶方式缺一不可。同一款茶，用不同的方式?jīng)_泡，茶的滋味也有所差異。今天我們就來(lái)看看如何正確解鎖普洱茶的沖
單叢茶沖泡幾次？頭泡單叢茶需要倒掉嗎？
單叢茶沖泡大有講究。倒掉頭泡茶，究竟是為何？在潮州工夫茶二十一式中，有洗茶這個(gè)步驟。在平常泡單叢茶過(guò)程中，洗茶也是必不可少。見(jiàn)慣了洗茶或許你會(huì)想，倒掉了頭泡茶，豈不是浪費(fèi)了嗎？特別像一些名優(yōu)綠茶，茶葉最美的香氣與鮮爽感全在第一泡茶湯里，倒掉怪
喝白茶時(shí)茶湯上有一層油脂是什么
茶友們?cè)诤劝撞钑r(shí)有沒(méi)有遇到過(guò)茶湯上有一層油的情況？其實(shí)，在排除了茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的白茶是優(yōu)質(zhì)的老白茶，有一層油是正常的，這層油在茶葉專(zhuān)業(yè)名詞里面叫茶氳（yūn）：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。細(xì)心的茶友在泡茶
怎么撬白茶餅？撬白茶餅技巧
白茶也常以茶餅、茶磚的形式出現(xiàn)，但餅茶就會(huì)出現(xiàn)不好撬、一撬就碎的情況，撬碎的茶餅不好沖泡，有碎渣也影響品飲體驗(yàn)。但撬茶餅真的是一件很難的事嗎？要怎么樣才能撬好白茶呢？想了解撬餅，先來(lái)了解一下白茶壓餅的過(guò)程。白茶的制作工藝極簡(jiǎn)，不揉不捻不殺青，
茶葉沖泡幾次才不算浪費(fèi)
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過(guò)高，容易燙熟茶葉(主要
別忽視茶梗，藏茶耐沖泡與茶梗的關(guān)系
所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。藏茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其原因是因?yàn)椴夭杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。藏茶所采用的原料，在茶樹(shù)上歷經(jīng)了長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)，積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺(jué)
茶葉泡完為什么會(huì)渾濁
之前，經(jīng)常有茶友問(wèn)到茶湯為何會(huì)渾濁的問(wèn)題。今天我們就總結(jié)了一下茶湯出現(xiàn)渾濁的幾大原因，大家可以根據(jù)自己遇到的情況去分析一下哦。首先我們要明確，在審評(píng)茶湯的時(shí)候，一般均以茶湯清澈透亮者為上。若茶湯渾濁黯淡，則說(shuō)明該茶葉品質(zhì)不夠好。不過(guò)，也有例外
2014年陳升號(hào)那卡茶怎么泡
2014年陳升號(hào)那卡精選勐海那卡茶山為原料，純手工加工而成。條索緊結(jié)黑亮，因其內(nèi)含物豐富，品味期間，茶湯透亮，香氣馥郁持久，質(zhì)優(yōu)柔滑，茶韻清幽，回甘顯著，余韻悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，是一款“品味”與“品位”相得益彰的普洱茗品。2014年陳升號(hào)那卡茶怎
云源號(hào)2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶怎么泡
云源號(hào)2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶：湯色粘稠醇厚，入口順滑，回甘較好，茶香滿(mǎn)滿(mǎn)，耐泡度較高，整體表現(xiàn)優(yōu)異。好喝的熟茶還得學(xué)會(huì)正確的沖泡方法，那么2015年布朗古樹(shù)貢磚熟茶怎么泡？布朗古樹(shù)貢磚熟茶沖泡步驟撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等
云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶怎么沖泡
云源號(hào)布朗貢餅精選純正的喬木原料+精湛的工藝+成功的調(diào)配方案制成，其湯色紅濃明亮，香氣豐富飽滿(mǎn)，棗香純正，甜香濃郁；湯感醇甜，富有層次，回甘突出，香溶茶湯更顯飽滿(mǎn)純正。那么云源號(hào)2017年布朗貢餅熟茶怎么沖泡？普洱熟茶怎么沖泡好喝1、溫杯用開(kāi)
云源號(hào)2014年布朗貢餅生茶沖泡方法
沖泡普洱茶需要先將茶壺和茶杯用開(kāi)水燙一遍，將普洱茶投入茶壺中，再次加開(kāi)水，并立即倒出，可以減輕茶葉的苦澀味，倒出后再加開(kāi)水沖泡，30秒后倒在公道杯中過(guò)濾，并倒在小茶杯中飲用。云源號(hào)2014年布朗貢餅生茶沖泡方法一、沖泡步驟1、候湯選具（備具）
云源號(hào)2017年布朗春韻熟茶怎么泡
普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水來(lái)泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以飲用，但第二泡的時(shí)間要靜置10到20秒，第三泡時(shí)間比第二泡長(zhǎng)30到40秒，以此推算，茶水每泡過(guò)后濃度越淡，浸泡時(shí)間就要相應(yīng)加長(zhǎng)。布朗春韻普洱熟茶的沖泡方法
什么是黃山毛峰？黃山毛峰怎么沖泡？
我國(guó)名優(yōu)綠茶眾多，不過(guò)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的還不算多。其中“白毫披身，芽尖鋒芒。”說(shuō)的就是黃山毛峰。黃山毛峰，來(lái)自安徽黃山，亦是地理標(biāo)志很強(qiáng)的一款綠茶。茶湯滋味，一片甜潤(rùn)，夾雜絲縷的涼意，清透、雅正，帶著浩渺的云霧氣息。毛峰，綠茶中的一種經(jīng)典形狀，外形細(xì)
