常識
大金針屬于什么茶類
大金針屬于紅茶類，是滇紅茶下的一個細分品種，顧名思義，它是由滇紅茶的大葉種芽頭或一芽葉為原料制成，主要產(chǎn)自于云南臨滄的鳳慶，是在工夫滇紅茶的基礎之上，采用新技術創(chuàng)制而成，由于外形似金針，故被稱作大金針。大金針屬于什么茶類大金針指的是滇紅茶中的
景谷大白毫屬于什么茶
大白毫產(chǎn)自云南思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)海拔2千多米的古茶林。大白毫茶采于古茶樹林中，飲用時清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經(jīng)常飲用是養(yǎng)生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。景谷大白毫屬于什么茶云南景谷大白毫屬于白茶的一種，大白毫是
云南景谷古樹茶的特點
景谷：古稱“勐臥”，意為“有鹽井之地”景谷縣，地處無量山脈西南側，歷史悠久，是唯一發(fā)現(xiàn)茶樹起源始祖寬葉木蘭化石的地方，至今約3540萬年。全縣栽培百年以上古茶園3萬畝，野生茶群落面積6.2萬畝，主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達，益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山
云南古樹白茶的特點
古樹白茶，主要指的是云南境內采用當?shù)貑棠拘痛笕~種，根據(jù)白茶加工工藝精制而成的白茶，云南古樹白茶區(qū)別于其他茶類的制作工藝就是沒有殺青、揉捻等環(huán)節(jié)，因為輕度發(fā)酵，減輕了鮮葉中的苦澀成分，形成口感柔美、清香、甜潤，特殊的工藝使其保留了茶葉里的大量營
云南白茶的優(yōu)勢
近幾年，總聽人說起云南白茶。如果去茶葉市場轉一轉，會看到命名不同的白茶，如景谷大白、古樹白、班章白、冰島白；從形狀來看，有散茶，也有餅茶、磚茶、龍珠等等。的確，云南白茶看起來，火了。但越是這種時候，越要謹慎面對，我認為云南白茶根本前途是光明的
云南古樹白茶的品質特征
云南古樹白茶是由云南特有的古樹新鮮葉子制成的。云南古樹白茶是通過復式萎凋的方法制作的：室內和日光萎凋交替。陽光萎凋在白茶中保留了更多的氨基酸和可溶性糖。古樹白茶花香香氣濃郁，口感醇厚，耐泡性高。云南古樹白茶的品質特征云南古樹白茶區(qū)別于其他茶類
熟茶存放多久更好喝？
一腳邁入普洱茶的領域，總會問出或者被問到：“這茶值得收藏嗎?”“這茶藏多久合適?”很多時候，這些都是看似簡單其實不易回答的問題簡單之處在于普洱茶越陳越香已是共識無疑，而困難之處在于普洱茶真正實現(xiàn)越陳越香需要的條件太多太復雜，無論生茶、熟茶都是
漳平水仙茶與武夷水仙茶的區(qū)別
漳平水仙（閩南水仙）和武夷水仙（閩北水仙）都是福建本省的烏龍茶，但二者有著不小的差別。產(chǎn)地不同漳平水仙產(chǎn)自漳平，漳平地處閩南內陸咽喉地帶，不僅是連接沿海、拓展腹地的要道，也是新橋農(nóng)民畫鄉(xiāng)、南洋水仙茶鄉(xiāng)、永?；ㄠl(xiāng)，更是漳平水仙的原產(chǎn)地。武夷水仙
福鼎白茶：白毫銀針到底存放三年、七年還是十年最好喝？
我們都知道茶和食物不同，食物很容易變質，但茶卻能放上三五年甚至十年二十年以上。那么你知道白毫銀針放幾年最好嗎？想要了解的朋友們，請繼續(xù)閱讀接下來的內容哦！白毫銀針屬于白茶中的茶種類，味道醇厚且濃厚。沖泡過后的白毫銀針更是有著獨特的茶香，并且，
夏天熱，越要喝熱茶？
很多人以為，天氣熱，要喝一些冰涼的才爽，才會解渴，其實最后可能越喝越渴，而且也不能袪暑。事實上，喝冰鎮(zhèn)的飲料，并不是一件健康科學的事兒。天氣越是熱的時候，更應該喝茶!為什么夏天要喝茶?天氣熱，也是陽氣最旺盛時間段，等夏季一過，陰氣就會開始滋生
滇紅金針是什么茶
大金針是滇紅茶中的高端品種，原料選用上相對于普通滇紅尤為考究：極品滇紅大金針通常以一芽鮮葉為原料，大金針的芽尖茶色金黃鮮明，干茶香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色的色澤紅黃透亮，茶香味四溢，入口甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。一般大金針茶
滇紅和曬紅的區(qū)別
很多剛剛接觸紅茶的茶友，實際對云南產(chǎn)地所產(chǎn)的紅茶，都會有一種傻傻分不清的感覺。云南有普洱熟茶、普洱紅茶、也有滇紅、云南曬紅等多種品類。滇紅和曬紅的區(qū)別。曬紅是什么茶？就是自然光曬出了的紅茶，有的人認為她屬于普洱茶，也沒毛病，因為曬紅具有越陳越
云南梅占紅茶好喝嗎
云南梅占紅茶的口感都好喝,看個人喜歡。它以高香高甜抓住人們的味蕾，清飲或是調飲都能給人們帶來無限的遐想。云南梅占紅茶茶樹的生長環(huán)境云南地處云貴高原，高海拔，地勢西北高東南低，呈階梯狀分布，擁有多種地貌，立體氣候顯著，山川、河流縱橫交錯，陽光雨
云南梅占滇紅茶的味道及特點
云南梅占滇紅茶的味道：茶湯香氣豐富，既有火香，又有花、果、蜜香，且味道清香甘潤，湯水入口細膩。云南梅占滇紅茶的特點：1、外形，條索肥厚飽滿，茶面富有光澤；2、沖泡，建議使用礦泉水泡茶，其水溫控制在98-100度之間。云南梅占滇紅茶的味道梅占紅
喝茶入門的三種情況
每個人進入茶葉領域，都有不同的情況或者叫際遇。不同的際遇會對茶葉產(chǎn)生不同的理解與印象。除了少數(shù)的天才，進入某個領域都需要長時間的學習與實踐，才能深刻領悟，最終成為愛好，享受其中。但不同的進入方式會產(chǎn)生很深刻的區(qū)別，也許這就是佛家講的“緣份”。
云南梅占滇紅茶
云南梅占滇紅茶就是用梅占茶為原料，按照滇紅茶的工藝制作出來的紅茶。梅占茶是一種茶樹的名稱，屬于小喬木中葉類茶樹，分枝密度屬于中等狀態(tài)。所以，梅占茶的產(chǎn)量極高，市場上面的云南梅占滇紅茶質量好，價格優(yōu)惠，是真正的物美價廉。云南梅占滇紅茶介紹云南梅
老茶頭和普洱熟茶有什么區(qū)別
老茶頭又叫茶疙瘩、自然沱，是在普洱熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，有些茶葉會粘在一起變成一團一團的疙瘩。老茶頭屬于熟茶制作過程中的副產(chǎn)品，是非標產(chǎn)品！而普洱熟茶多為散茶、餅狀、沱狀等。其次，老茶頭屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時板結成塊，發(fā)酵充分，茶廠會將這些茶
茶葉小知識 冰島母樹有著怎樣的絕世風華？
冰島茶，是普洱茶界的向往之一，是愛茶人心中當之無愧的“朱砂痣”。也是茶界馳名的泰山北斗。它的名氣、特色、市場美譽度、口感品質，冠絕群山。它是當之無愧的茶中貴族，冰島茶就已經(jīng)如此風姿綽約，那么冰島母樹又有著怎樣的絕世風華？茶母樹其實就是母樹茶，
茶葉的顏色與香氣是怎么來的？
在生活中，經(jīng)常會遇到一些茶友咨詢有關茶葉的色澤及香氣的問題。有些茶友看到某種茶葉的干茶顏色或是沖泡出來的茶湯顏色特別漂亮，就會懷疑這究竟是不是茶葉本來的樣子，是不是添加了人工色素；當嗅聞茶香感覺到茶葉特別的香濃時，又會擔心是不是這道茶被添加了
普洱熟茶常說的四種氣味
你有沒有在普洱熟茶或者一些陳年生普中聞到過一種獨特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講他們的區(qū)別吧。堆味又稱渥堆味。
