常識
茶餅保質期一般多久
茶餅在干燥通風的條件下，保質期一般在10-15年左右。密封儲藏，茶餅在保存時需要密封，可以選擇陶罐進行保存；常溫保存，茶餅不能保存在高溫或者低溫的環(huán)境中；無異味，茶餅容配含仔易吸收異味，不能放在有異味的地方。茶餅保質期在10年茶餅的保質期一般
普洱茶過期了可以喝嗎
普洱茶經過一定時間的存放后，茶葉整體發(fā)軟，香氣下降，未見明顯霉癥，聞起來無明顯霉味。此時采取相應措施補救，茶葉會損失些香氣和清爽感，但于品質無大礙。如茶體本身霉變發(fā)粘，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內部有白
如何提升普洱茶的技術壁壘？
茶知識問題：如何提升普洱茶的技術壁壘？茶友網：“竹林聽雨”答案技術堡壘就是品飲價值了，品飲價值又分：口感和香氣組合2.后期轉化價值3.就是后期升值空間。我個人覺得，前兩種價值最高，可以發(fā)掘前兩種。第一種的品飲價值現(xiàn)在就做的很不完善，比如新茶口
人們?yōu)槭裁聪矚g喝茶
問題：為什么喜歡喝茶茶友網：“茶壺”的答案喜歡喝茶是因為，確實沒有什么，喝起來比茶好喝，且奈喝，能天天喝還喝不膩的東西；比如，喝咖啡吧，我一天最多也就兩泡，再多我就喝不下了，而喝茶我能一直喝。要是哪一天，有能替代茶的產品出來，好喝奈喝喝不膩。
普洱茶基礎知識
普洱茶是以地理保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉，主要產區(qū)又臨滄、普洱、西雙版納、保山等，而按其加工工藝及品質特征，分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。而按照形狀，普洱茶有散茶
普洱生茶和熟茶的茶湯顏色是怎樣的
普洱生茶的湯色呈黃綠色、金黃色為主，且色澤透明、明亮，雜質較少，清澈度較高；而熟茶由于有渥堆發(fā)酵工藝，因此湯色為橙紅、紅褐色，且明亮清澈，對于一些老茶色澤會更深，但總體上，生茶偏黃，而熟茶偏紅，很容易區(qū)別。普洱生茶常見湯色綠艷：翠綠而微黃，清
生茶沖泡后很多絮狀物正常嗎
普洱生茶茶湯中的絮狀物也被稱為“茶乳酪”，此為正?，F(xiàn)象，主要是因為生普洱茶中的茶黃素、茶紅素等與咖啡堿等，水溫過低，或放置一段時間，即可形成絮狀物，或稱之為冷后渾，其次茶葉茸毛（茶毫）較多，沖泡時溶于水中，從而也會形成絮狀物。一種就是細長的白
綠茶的湯色為什么是綠黃色的呢？
必須說的是綠茶的干茶色澤和湯色是兩碼事，形成干茶色澤的綠色和黃色主要是葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素的顏色，而這些色素難溶于水，因此茶湯的綠黃色并非葉綠素脂溶色素所形成。形成綠茶湯色的主要物質仍然是茶多酚及其初級氧化物。茶多酚是指包括30多種酚性成
綠茶的茶湯越綠越好嗎？
茶葉顏色與葉綠素含量有關。嫩芽的顏色是嫩綠色，到了一定程度以后，葉綠素含量增加，顏色就會變綠。因此，湯色越綠并非綠茶越嫩，湯色嫩綠才說明茶葉是比較嫩的，比如西湖龍井，它的湯色就不是翠綠的，而是有點黃綠色。綠茶的茶湯越綠越好嗎？以信陽毛尖為例，
綠茶茶湯混濁是什么原因
綠茶沏泡后出現(xiàn)渾濁的原因可能是茶葉本身含有較多的茶多酚等物質，在高溫水中容易溶解出來。此外，綠茶沏泡的水溫和時間也會影響渾濁程度，如果水溫過高或時間過長，茶葉中的物質就會溶解得更多，導致水中出現(xiàn)渾濁。建議沏泡時控制好水溫和時間，不要使用過熱的
綠茶湯渾濁怎么回事
有茶友說，他泡出來的茶，茶湯渾濁，是不是茶葉品質不夠好？綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因導致的。好的因素：毫多不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標準較細嫩的綠茶，嫩芽上面或多或少都有自然生長的銀白色毫毛。雖然因加工
易武薄荷塘古樹茶特點
薄荷塘屬于易武曼撒茶區(qū)，薄荷塘古樹茶茶條索肥厚飽滿，茶葉內質豐厚，茶湯金黃明亮，花蜜香高揚，山野韻明顯，沖泡之后，茶湯滋味甜柔細膩，湯感黏稠綿密，醇厚飽滿，協(xié)調性好，水路細膩，回甘明顯，生津迅速，茶氣厚重，且薄荷清涼感顯著。易武薄荷塘地理位置
地界古樹茶屬于什么檔次
地界古樹茶屬于高檔茶品，因為它生長周期長、采摘量有限、產地主要在云南、福建、廣東、臺灣等地。制作工藝復雜，設備昂貴，制作難度高，茶廠會根據(jù)不同茶葉品種、等級和風味來制作獨特的古樹茶，售價高于普通茶葉。地界古樹茶屬于什么檔次冰島共有五寨，主要分
帕沙古樹普洱茶的特點
帕沙古茶山位于勐?？h境內格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間，據(jù)說130多年前，現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。1、帕沙普洱茶生長在什么地方？帕沙古茶山在
東半山古樹茶的特點
東半山古樹茶，勐庫茶區(qū)的一種，位于云南省臨滄市勐庫雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)。以冰島為界分東、西半山，所產之茶各具特色。東半山古樹茶口感豐富度、飽滿度和協(xié)調度都很好，在整個普洱茶界也是少見。此茶的茶葉口感澀輕而苦微，茶香起伏蕩漾，茶
清心寡欲的茶，鮮從何來？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們日常生活中必不可少的味覺體驗。在我們日常喝茶時，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來?中國人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
一片茶葉中到底有什么？把茶葉掰開，揉碎了給你看
把一片茶葉掰開了揉碎了，里面的內含物其實都差不多，每一杯茶的不同就在于這些元素不同的狀態(tài)，不同的轉化和不同的比例。就好像每個人的天賦都差不多，在成長過程中因為各種不同經歷，不同際遇的磨練，成就了獨一無二的個體。茶樹鮮葉中的成分組分①水分(75
普洱熟茶發(fā)酵程度之輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵
普洱茶熟茶作為后發(fā)酵的典型代表，由于渥堆技術受氣候、人為和環(huán)境因素影響較大，其發(fā)酵程度也呈現(xiàn)出輕發(fā)酵、重發(fā)酵和適度發(fā)酵三種不同類型。那么，這三個發(fā)酵類型的普洱茶熟茶，究竟哪個更好喝呢？一、輕發(fā)酵發(fā)酵度＜70%——“吾家有女初長成”輕發(fā)酵，就是
滇紅梅占屬于什么檔次
滇紅梅占是一種很好的紅茶飲料,它是中高端茶,干茶茶條壯實、長大、梗肥、節(jié)間長，油潤有光澤；沖泡后湯色金黃，花香濃郁，具有獨特的蘭花香，滋味醇厚、香醇，甜度高，喝完口腔還留有花香，香甜俱佳的一款紅茶。滇紅梅占產地環(huán)境鳳慶縣位于滇西縱谷南部，群山
中國紅高香型滇紅梅占
中國紅——高香型滇紅以稀有樹種梅占鮮葉為主，配以黃旦，紫娟，清水三號，烏龍，野生紅，金萱……等多種鳳慶優(yōu)質茶葉拼配而成，干茶通體烏黑油亮，干凈清香，如蘭香，花果香，玫瑰香，湯色金黃透亮，入口順滑含香，香氣特別口口香甜。滇紅梅占產地環(huán)境鳳慶縣位
