一、用水——首選純凈水、蒸餾水

　　家庭用水常見到純凈水、蒸餾水、礦泉水、自來水等四大類水，而不同用水對紅茶品質(zhì)的影響是極大的，沖泡英紅九號用水首選純凈水及蒸餾水，這樣沖泡出的茶香及湯色、滋味等各方面協(xié)調(diào)自如。當(dāng)然，家庭用水有條件，更可以選用山泉水。

　　二、器具——首選白瓷蓋碗

　　白瓷最能體現(xiàn)出英紅九號的色香味，將茶葉的優(yōu)點(diǎn)完美展現(xiàn)；用蓋碗沖泡也更容易把控英紅九號的韻味。

　　三、茶量——建議茶水比1:50

　　其實(shí)投茶量是需要根據(jù)蓋碗的大小、人數(shù)、個(gè)人喜好等來控制，一般建議投放到蓋碗的三分之一處即可。

　　四、水溫——建議90-95℃為宜

　　用90-95℃水溫沖泡英紅九號，滋味協(xié)調(diào)適中，卻又不會(huì)將紅茶的物質(zhì)一次全部沖泡出，使得后幾泡口感寡淡。

　　五、時(shí)間——5-7秒

　　英紅九號一般要求快出湯，如果想口感強(qiáng)烈一點(diǎn)，可浸泡時(shí)間長一點(diǎn)，一般建議5-7秒即可出湯，具體還是要看個(gè)人的喜好。

　　英紅九號不僅香濃甜醇，還具有抗氧化、防齲齒、改善消化和暖胃的功效，老少皆宜，秋冬時(shí)節(jié)，最適合飲用。