文化
俄羅斯：茶葉進口大戶
飲茶是俄羅斯人日常生活中不可缺少的一部分。飲茶習慣可追溯到17世紀，至今已經過去數百年。到了20世紀初，俄羅斯已成為歐洲最大的茶葉消費國，人均茶葉消費量僅次于中國和印度。俄羅斯也形成了自己的茶文化。目前俄羅斯茶葉消費者占全國人口的93%以上。
茶文化知識——茶的稱謂
唐陸羽在《茶經》中提到：“其名，一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）”?？傊?，在陸羽撰寫《茶經》前，對茶的提法不下10余種，其中用得最多、最普遍的是“荼”。由于茶事的發(fā)展，陸羽在寫《茶經》時，將“荼”字減少
云南10大普洱古樹茶，你了解多少？
古樹普洱茶是一種是以云南古樹喬木大葉種為原料制作的特別的普洱茶。茶葉本身所含的礦物質相對較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環(huán)保型茶葉。名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下面給大家介紹一下云南十大古樹茶吧
從茶韻說武夷巖茶大紅袍的巖韻
經由一個平臺進入一片凈土過上幸福生活希望您在這里，每一次閱讀的過程，都是一段滌蕩身心的奇妙旅程，帶給你不同凡響、清新、有深度的優(yōu)美情懷！當代茶圣吳覺先生在《整理武夷茶區(qū)計劃書》中，對武夷巖茶的品質特征是這樣評說的:“方臻山川精英秀氣之所鐘，品
精彩福建省藝術節(jié)，斗茶賽金獎茶、巖凹紅冠強勁亮相
昨日，第七屆福建省藝術節(jié)大型情景歌舞劇《茶香飄萬里》在福州大戲院盛大開演茶界、文藝界、巖茶愛好者齊聚一堂賞大型情景歌舞劇觀武夷巖茶的歷史與傳承、發(fā)展與創(chuàng)新品巖茶，巖骨，巖韻茶香飄萬里，武夷巖韻濃此次武夷山大型茶文化推廣現場福建熹茗茶業(yè)有限公司
普洱茶的口感描述
軟度：指的是茶湯喝到口中的第一時間到感覺到苦澀味的時間差，這段時間越長，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長時間很舒服，軟軟的，沒有什么滋味，咽下去后，滋味才出來?；龋褐傅氖且粋€茶的“油潤感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種
茶鄉(xiāng)點頭：“福鼎白茶”茶花盛開迎游客
初冬時節(jié)，紀生緣生態(tài)茶博園八百余畝“福鼎白茶”茶花競相開放，滿山連片白皚皚的山茶花如繁星點點般灑落在茶山間，成為冬日里一道獨特艷麗的風景。成片盛開的茶花吸引了眾多游客前來賞花。12月21日上午，一撥游客正在點頭鎮(zhèn)紀生緣茶博園觀賞盛開的“福鼎白
做到這些，你的白茶才有收藏價值
近年來，白茶的價格在不斷遞增，證明白茶已經得到人們的廣泛認同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時間變化最真實的寫照。白茶越陳越香，同時兼具品飲價值、藥用價值和收藏價值。眾所周知，白茶的價格是會隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始
六堡茶是壽茶，更是福茶
六堡茶是以地理名稱命名的歷史名茶，原產于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)。屬黑茶類，具有“紅、濃、陳、醇”的特有品質。其產制歷史可追溯到一千五百多年前,清代嘉慶年間，其以獨特的檳榔香味入選中國24個名茶之列，享有盛名已有二百多年。六堡茶作為僑銷茶，長期
喝茶越多嘴巴越“刁”，是好事還是壞事？
星/期/六茶友聚會，用心交流人們常說，喝茶久了，嘴巴會變“刁”。“刁”一字是過度挑食之意，人們在喝茶和吃飯這兩件事上，有相似的地方。越喝嘴巴越“刁”，到底是好事還是壞事呢？今天杯小茶就想來聽聽茶友們的看法。喝茶越喝越“刁”，有兩個表現。一是喝
冬日喝紅茶，人間值得！
1979年，鄧小平說：“你們祁紅世界有名”！在盛產名優(yōu)綠茶的皖南，祁門紅茶像一個傳奇，她作為“紅茶皇后”，享譽世界，位列世界三大高香茶之首，也是中國十大名茶中唯一的紅茶。祁門紅茶創(chuàng)制于光緒元年，1915年進入美國巴拿馬參加世界博覽會，便一舉獲
茶博會熱鬧背后有隱憂
這段時間的珠三角，從廣州到東莞到深圳，規(guī)模越來越大的茶博會一個接一個，人氣不可謂不旺，今年有幾款普洱茶炒成了天價茶，從而帶動了整個普洱茶市場的不健康發(fā)展，后續(xù)的效應可能尚未顯現，但這一炒作現象很有可能對茶業(yè)經濟的可持續(xù)發(fā)展有一定傷害。許多參展
北歐00后的茶葉觀
想當年這世界還是我們95后的主場不知何時千禧一代也就是00后逐漸取代了我們活躍在了各大平臺上這不剛結束的世界茶品牌高峰論壇上來自丹麥的專家AlexisKaae就專門講了講北歐00后的茶葉觀首先我們來講講地理北歐是政治地理名詞它主要指北歐五國丹
蒸汽朋克沖泡——澳大利亞人的現代泡茶法
朋友們你們好你是否還在想念沒有鬧鐘的周末你是否還在流連溫暖而又柔軟的被窩清醒過來吧今天是周一但是對于熱愛工作的小編來說今天又是美好的一天今天為大家?guī)淼氖莵碜园拇罄麃唽＜襍harynJohnston的主題分享“澳大利亞和新加坡的茶葉消費趨勢”
陳化四十年的“音韻”之味
茶會現場視頻黃東華/攝12月14日，國家級烏龍茶（鐵觀音）制作技藝非遺傳承人魏月德先生做客三聯(lián)生活茶會，分享了陪他度過人生起伏的四款鐵觀音老茶，分別是陳放了十年、二十年、三十年、四十年的老鐵觀音，與茶友們暢談他四十年來的制茶心得。從老魏的言談
【品鑒會】你知道最早的班章古樹熟茶是出自哪一年嗎？
2018年12月12日昆明午后氣溫8℃濕度82%“63方程式”第107期品鑒會如期舉行品鑒會開始之前，天空飄起了毛毛細雨，周遭的空氣陰冷潮濕，需要一杯熟茶溫暖身心。本期是“63方程式”第107場品鑒會，我們要品鑒的是兩款熟茶，考題是猜年份，難
探討年輕化的茶葉國際會議上，年齡最小的是38歲
致三聯(lián)愛茶：95年出生，從事茶行業(yè)2年。進入茶行業(yè)是一個偶然的機會，還帶著小時候對茶的理解。小時候喝茶，用沸水沖泡，茶是苦澀的，所以一直認為茶是苦澀的。直到從事茶行業(yè)后，才明白，茶樹的芽頭是較好的品質，里面含有豐富的物質，而沖泡的時候要使用9
易武尋茶：原始林里的狂野與溫柔
皮卡車一路顛簸，底盤不時被路上的砂石刮蹭出大大小小的聲響。這車剛新買一年，可已是傷痕累累，灰白的砂土覆蓋了半個車身，車門上有道長達一米的深刻刮痕，刮痕底下還有數個碎石撞擊留下的如米粒大的“彈痕”。如果我是車的主人，早就心疼得要命了，然而，這一
鐵觀音茶藝之待客36計
1備具候用：按正確順序擺放好茶具。主要有：紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。2、恭請上坐：請客人依次坐下。3、焚香靜氣：焚點檀香，營造肅穆祥和氣氧4、活煮甘泉：泡茶以山水位上，用活火煮至初沸。5、孔雀開屏：向客人介紹沖泡的茶具。6、葉嘉酬
歡迎進入黑茶（dark tea）時間······
黑茶黑茶，利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，最初出現在西漢，馬王堆漢墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年歷史，是安化黑茶起源。昕霖™安化黑茶采用安化境內野生大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原
