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      領略標準化,共品黃茶香:四川省茶文化協(xié)會28周年年會暨“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準發(fā)布會圓滿舉辦
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      一頭大象-普洱茶

      領略標準化,共品黃茶香:四川省茶文化協(xié)會28周年年會暨“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準發(fā)布會圓滿舉辦

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      領略標準化,共品黃茶香,12月28日,四川省茶文化協(xié)會28周年年會暨“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準發(fā)布會在雅安市名山區(qū)雅安黃茶村民宿圓滿舉辦。

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      28 周年:新起點,新征程

      時光荏苒,如白駒過隙,從成立至今,四川省茶文化協(xié)會已走過了 28 年的光輝歷程,領導、專家、嘉賓齊聚一堂,共鑒這個意義非凡的時刻。

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      活動伊始,四川省茶文化協(xié)會會長曾文矩進行了致辭,他表示:“28年來,四川省茶文化協(xié)會不忘初心,牢記使命,始終以傳承與弘揚中華茶文化為理念,以服務社會、服務行業(yè)、服務地方經(jīng)濟為宗旨,以提升四川茶產(chǎn)業(yè)人才整體素質和技能為核心,開拓創(chuàng)新,成績斐然。未來,協(xié)會也將抓住機遇,與會員朋友們一道堅定信心,攜手共進,共創(chuàng)四川茶文化輝煌明天?!?/p>

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      隨后,雅安市名山區(qū)政協(xié)主席倪林進行了致辭,在致辭中他衷心期望,未來在四川省茶文化協(xié)會一如既往的支持與幫扶下,各方攜手共進,為蒙頂黃芽產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入磅礴動力,并預祝本次活動取得圓滿成功!

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      《茶藝大師》《茶宴大師》頒獎

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      獲獎代表講話

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      《“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準》正式發(fā)布

      蒙頂黃芽,是芽形黃茶,外形直而扁,均勻整齊,色澤嫩黃,芽毫披露,花香持久,湯色黃中透碧,滋味鮮爽濃醇回甘,葉底嫩黃,自古為皇家貢品。

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      下午,《“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準》正式發(fā)布,現(xiàn)場設置了蒙頂黃芽主題茶席20余席,與大家共品蒙頂黃芽的醇香之美!

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      蒙頂黃芽的歷史淵源介紹

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      據(jù)了解,該標準規(guī)定了“蒙頂黃芽”沖泡與品飲的環(huán)境要求、沖泡的流程和要求、沖泡的方法、品鑒等相關內(nèi)容。

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      《“蒙頂黃芽”沖泡與品鑒標準》的正式發(fā)布不僅為“蒙頂黃芽”泡之得宜的方法建立了標準依據(jù),同時也能通過科學地指導沖泡,將“蒙頂黃芽”特有的色、香、味、形充分地展現(xiàn)。

      文字:梁鴻輝、華偉

      圖片:四川省茶文化協(xié)會