文化
趁著有好茶相伴，好好享受快樂
茫茫茶海，能將人與合口緣的茶相連，實在幸福。既已得心頭愛，何不簡簡單單的珍藏在心。喝茶，很多人會認為這是一種特高雅的文化，只有文化人才能表達出飲茶的雅趣，其實是否高雅不重要，自己是否享受才重要。俗話說，鞋是否合適，只有自己的腳知道。同樣的，茶
花未開全是常態(tài)，茶倒半滿才有姿態(tài)
來到這個世界和離開這個世界，都是不得已的，沒有選擇的機會，但中間的過程，卻能讓我們隨心而去。生活里總有酸甜苦辣，沒人能躲過，更多人選擇把它們當作美味佳肴。真正的本事，是在平凡世界里活出自己的詩意。人生最好的境界，不過花未開全，茶未滿。人生最好
喝倚邦大黑山，是對生活缺憾的彌補
一些人喜歡追逐潮流，卻不得不在潮流的來來往往中疲憊；一些人堅守一個夢想，無論外界如何熱鬧，也不曾動搖，反倒可能引領(lǐng)某個領(lǐng)域的潮流，但不可否認的是，再如何努力，生活注定都會有所缺憾，彌補這份缺憾，或許“唯有杜康”，或許是一段愜意的假期，也或許是
為什么說茶馬古道是亞洲的“天堂走廊”？
在大山大水之間，絡(luò)繹不絕的馬隊緩緩走著，載著滿滿當當?shù)呢浳?。你很難想象，就是這樣的道路，維持了川滇藏地區(qū)的貿(mào)易往來，甚至做起了國際買賣，它就是被譽為“亞洲天堂走廊”的茶馬古道。“茶馬古道”是存在于中國西南地區(qū)，漢藏等民族進行商貿(mào)往來的重要通道
德宏古茶 ：喝茶如何讓一個家庭更幸福？
喝茶，可以提升家庭幸福感。不信？讓我們來捋捋思路。一開始，家里只有你一個人喝茶。逐漸地，家人會在你每次泡茶、品茶的過程中，對茶產(chǎn)生好奇。也許只是站在一旁靜靜看著。后來某一次，家人開口向你要了一杯泡好的茶嘗嘗。他或許沒有立馬喜歡上喝茶，甚至只是
茶馬古道——亞洲的“天堂走廊”
導讀在大山大水之間，絡(luò)繹不絕的馬隊緩緩走著，載著滿滿當當?shù)呢浳铩Ｄ愫茈y想象，就是這樣的道路，維持了川滇藏地區(qū)的貿(mào)易往來，甚至做起了國際買賣，它就是被譽為“亞洲天堂走廊”的茶馬古道。“茶馬古道”是存在于中國西南地區(qū)，漢藏等民族進行商貿(mào)往來的重要
鳳寧號：見詩賞心悅目，品茶心曠神怡
中國是一個茶的國度，這里也擁有詩的文明。茶助詩情，詩添茶趣，茶與詩的“聯(lián)姻”，構(gòu)成了中國文學史上的一個奇特景觀。茶的出現(xiàn)較早，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有關(guān)于茶的記載。而詩歌，更是不乏精才絕艷之句。但真要說到兩者的第一次發(fā)展高峰，還是要從唐朝開始
何人問你茶可溫，何人與你立黃昏
一年有四季，每個季節(jié)就像性格各異的小朋友。春天是優(yōu)雅的，夏天是活潑的，秋天是沉穩(wěn)的，冬天是安靜的。不同的茶也有不同的“性格”。白茶香甜，綠茶清新，紅茶細膩。黃茶醇爽，青茶甘香，而黑茶濃郁。因此，很多人會習慣在不同的季節(jié)喝不同的茶。就像我們在不
北苑茶神祠
中國的許多傳統(tǒng)行業(yè)均有保護神崇拜，“茶神”卻不見史載。雖說有黃帝發(fā)現(xiàn)茶葉解毒的傳說，但無人將他作為茶神。陸羽因一部《茶經(jīng)》，成為中國古代茶文化集大成者，也只是“茶圣”。而在福建武夷山，卻有一座也許是中國唯一的茶神祠。北苑茶園，地處武夷山南麓，
喝茶的心法是閑庭信步
拋開那些向外索取的心態(tài)，喝茶，無非是為了能夠找到自己內(nèi)在豐沛的源泉。掌柜覺得，一個喝好茶的心態(tài)，不該是太多地去關(guān)注別人在喝什么，而是關(guān)心自己真正需要什么。小時候，見回家過年的父親總愛從鐵皮罐中抓出一些“干草葉”放進杯子，再倒入開水，片刻泡好后
杭州市龍塢茶鎮(zhèn)：品千年古鎮(zhèn)茶韻 賞淳樸山西古建
杭州的龍井茶天下聞名，這里不僅有豐富的茶資源、歷史悠久的茶文化，還有一個以茶聞名的特色小鎮(zhèn)，這就是距離浙江省杭州市區(qū)約15公里的龍塢茶鎮(zhèn)。龍塢茶鎮(zhèn)有“萬擔茶鄉(xiāng)”、“千年古鎮(zhèn)”美譽，擁有茶園14000畝，不僅是浙江省唯一的茶文化特色小鎮(zhèn)，在全球
踏訪茶馬古道：探尋往來滇藏間的馬幫精神
圖為滇藏茶馬古道上的馬幫要跨越的雪域高原。繆超攝滇藏公路是一條從云貴高原由南向北爬升至青藏高原的蜿蜒“天路”。在它成為寬闊的公路之前，僅僅是古南方絲綢之路茶馬古道的“毛細血管”之一。近日，記者沿著滇藏公路云南香格里拉段，尋找滇藏茶馬古道舊時記
一杯好茶，獲得認可和喜愛，都需要時間
一杯好茶，獲得不同的人的認可和喜愛，都是需要時間、緣分的，一如人與人之間的情誼。因而對茶的愛，不知不覺間修煉出幾分耐力，也慢慢感悟：人世間那些極致之美，總是難得之物。于是也固執(zhí)地相信，表面的熱鬧，就像街邊的汽水飲料，來得簡單卻不過是塑料瓶一般
安化黑茶禁碑，質(zhì)量文化的縮影
2011年，湖南省文物司法鑒定中心在協(xié)同湖南省收藏協(xié)會、湖南省茶葉研究所相關(guān)文物考古專家和茶葉專家對安化縣一個古茶園進行實地考察后證實該古茶園為歷代貢茶產(chǎn)地"皇家茶園"。碑文如下:欽加州銜署安化縣正堂加五級紀錄五次楊為諭禁事照得安邑茶行凡客商
品一杯茶，靜而不爭
心靜，是一種境界，一種智慧，一種思考；也是人生轉(zhuǎn)折的必要過程，更是人生成功的必要成本。人一旦進入了“靜”界，便多了一些祥和，少了一些紛爭；多了一些幸福，少了一些災(zāi)禍。屬于自己的風景，從來不曾錯過；不是自己的風景，永遠只是路過。天地太大，人太渺
好茶如知音，難覓！
高山流水，知音難覓。俞伯牙與鐘子期，一位善于彈琴，一位懂得品賞。彼此透過琴聲互通心意，不需多言。茶，未嘗不是扮演著和琴相似的角色。品茶如品琴音，喝茶遇“知音”人們在繁華的世界里，透過茶在靜默中的變化，施展泡茶者的技藝和心思，盼品茶者的懂得。●
藏茶的歷史
藏茶的歷史一篇據(jù)歷史文獻記載,自文成公主入藏，藏始有茶。藏茶,古來和親美譽之茶。藏區(qū)高寒缺氧，空氣稀薄，日照酷烈;故日'“一日無茶則滯，三日無茶則病”。藏民喜食牛羊、奶酪、青稞等高脂肪、高蛋白之物,故又稱"其腥肉之食，非茶不消;其青稞之熱,非
藏族人民飲食文化中的藏茶
青藏高原的藏族飲食文化具有悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在公元一世紀前后西藏就已經(jīng)開發(fā)灌溉農(nóng)田,并開始將牧地和農(nóng)田合為一片,這些農(nóng)田和牧地為王室和平民提供了豐富的糌粑和酥油。此后湖鹽的發(fā)現(xiàn)和藏茶、瓷碗從中原的引進，更是豐富了藏族的飲食文化。藏茶、
有多少人愛茶，就有多少個喜歡茶的理由
莎士比亞曾以“一千個人就有一千個哈姆雷特”來形容每一個人在看待同一件事物時都會有不同的觀點。同樣的，有多少人愛茶，就有多少個喜歡茶的理由。茶文化在中國已有幾千年的歷史，最初茶被當做藥用之物，漸漸發(fā)展成為人們的日常飲品，隨后又演變?yōu)榕c人們?nèi)粘Ｏ?/p>
老茶，時間中修行
但凡見過何作如先生泡老茶的人，無不驚嘆于他對于泡茶器物及用水的極致講究，以及他在泡老茶過程中對每一個細節(jié)的嚴苛要求。我也有幸喝過何先生泡的老茶，親眼見識過先生隨聲帶的那些家什，除了泡茶必備的器具之外，PH值試紙、計時器也是不可或缺的，前者用來
