文化
蘇軾，中國(guó)茶藝術(shù)之魂（上）
前一篇文章(《宋代茶法與第一“理科男”沈括》《普洱》雜志2015年第5期)說到沈括到杭州督察水利，抄了杭州通判蘇東坡的100多篇詩(shī)詞，弄回京城，打了小報(bào)告，和李定、舒亶、何正臣、李宜等所謂的“新法”人士，一起弄出個(gè)宋代第一文字獄“烏臺(tái)詩(shī)案”，
唐風(fēng)宋韻，蒙頂雅集，有詩(shī)有茶有你！
三月三日，上巳禊飲之日也，諸子議以茶酌而代焉。乃撥花砌，憩庭陰。清風(fēng)逐人，日色留興。臥指青靄，坐攀香枝。閑鶯近席而未飛，紅蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉。微覺清思，雖五云仙漿，無復(fù)加也。——呂溫《三月三日茶宴序》Sp
春和景明 赴一場(chǎng)茶園之約
春日遲遲，卉木萋萋。倉(cāng)庚喈喈，采蘩祁祁。——《詩(shī)經(jīng)·小雅·出車》我想了一百個(gè)春天的文案，都不及這恰好的微風(fēng)和滿園的春色。三毛在《寫給春天的詩(shī)》里說：“春天，是一年中最好的時(shí)光，用一只紙船，去載那流水的思念。”跨越整個(gè)冬季，它帶著陽(yáng)光雨露和盎然
品一杯茶，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神
茶是對(duì)四季記憶的收藏，在任何時(shí)候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨(dú)特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。茶，有閑趣，優(yōu)雅樂，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內(nèi)容，你只需親身體驗(yàn)，親
為您講述福鼎白茶出口歷史
從古至今話白茶在福鼎，說起白茶，每個(gè)人都能講上一段白的傳說，每個(gè)人都說“白茶存老了能當(dāng)藥”，每個(gè)人都或多或少跟白茶有點(diǎn)關(guān)聯(lián)。若是懷著鉤沉之心或追憶之情來翻看福鼎白茶，便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的歷史，這么近，那么遠(yuǎn)。近到不過近十年才迅速發(fā)展，遠(yuǎn)到可追溯到上古
洞悉黑茶歷史、工藝、文化，鈞澤源帶你全面了解千兩茶
作為安化黑茶中的王者，千兩茶也被稱為"黑色黃金"。它是安化黑茶文化的經(jīng)典，更是歷史的濃縮，工藝傳承的極品，被譽(yù)為“世界茶王”和“中國(guó)茶文化的化身”，一度在茶人圈中享有著至高的地位和聲譽(yù)。千兩茶因每支茶凈重1000兩，直觀地被稱為“千兩茶”。但
春風(fēng)十里，不如余生有茶
春天，是新生。微風(fēng)和煦，燕子歸來，草木蔓發(fā)，春山可望。光陰里所有的美好，都如期而至。人生，如駒過隙，只愿所有的堅(jiān)持，都不被辜負(fù)。特別喜歡鮮活的事物，如花，如陽(yáng)光，如一蓬蓬的綠植，如我和你的遇見。人生不過是簡(jiǎn)單的到此一游，守護(hù)好內(nèi)心的深情，縱然
茶葉，不只是飲品，更是歷史
最平常的茶葉，最平常的一杯茶，幾乎未產(chǎn)生過什么聯(lián)想，直到讀了美國(guó)歷史學(xué)教授埃麗卡•拉帕波特所著《茶葉帝國(guó)：口味如何塑造現(xiàn)代世界》一書后，對(duì)茶葉的歷史有了進(jìn)一步的了解。掩卷遐思，手中的茶杯開始變得異常沉重，而縷縷茶香也不再芬芳!千萬不要被書籍封
茶與茶點(diǎn) 相得益彰
《茶經(jīng)·茶之事篇》中“安既至，所設(shè)唯茶果而已”、“恒溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴飲，惟下匕奠茶果而已”。在《茶經(jīng)》中，提到的“茶果”指的就是古人飲茶佐食的糕點(diǎn)。喝茶不一定要有茶點(diǎn)，但有了它，便別樣的生出了許多茶帶不來的俏皮和世俗氣，讓人忍不住在椅子
一款經(jīng)過沉淀的普洱茶，足以讓一個(gè)人沉淀下來
一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，于是有了茶。在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來越多人每天都把喝茶當(dāng)成了一種習(xí)慣，喝茶具有很好的養(yǎng)生保健功效。多喝茶還有防病的功效與作用。茶的種類有很多，它們都有很好的保健功效，真可以說是一種茶、一種
“唐煎宋點(diǎn)”文化演繹，用古人的方式喝茶！
中國(guó)人喝茶已經(jīng)有了上千年的歷史，對(duì)于茶葉的認(rèn)識(shí)也在不斷轉(zhuǎn)變。古人飲茶的方式每個(gè)時(shí)代有所不同?？v觀中國(guó)對(duì)于茶葉飲用的歷史，從神農(nóng)嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)茶并利用茶，到唐煎、宋點(diǎn)、明泡、清沏，政治民生各不相同，在民眾生活中的茶也呈現(xiàn)不同的狀態(tài)。從來佳茗似佳人
茶，可以殺人！又看《尋訪千利休》
田中光敏指導(dǎo)的《尋訪千利休》近十年前上映，故事從死亡前的最后一刻起步，牽著回憶的手，展開千利休的人生片段，或澎湃或寂靜或幽微……在愈來愈浮躁的年代里，或許可以從這部舊作中獲得重新審視自己與外物，生命與美的新視角。茶，發(fā)源于中國(guó)，作為藝術(shù)形成于
茶時(shí)光，保持熱愛，才不辜負(fù)生活
一杯好茶離不開茶、水、火、器，四者相互搭配才可以真正泡出一壺好茶。一個(gè)人靜靜地坐著，沏上一壺茶，將滾燙的開水注入到茶杯中，眼見得茶葉在沸水中翻騰起來，舒展開來，氤氳出一線淡淡的茶香。深深地吸了口氣，沁人心脾的茶香絲絲縷縷，直滲心的深處。喝茶喝
茶的淺，可以讓你看到人生的厚
有一句說：“我們不能決定人生的長(zhǎng)度，但可以決定人生的高度。”高即厚，高度越高，那么你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以，知識(shí)和眼光的厚薄決定一個(gè)人的態(tài)度和解決問題的方式。茶也是一樣，通常在倒茶時(shí)，都有“倒茶七分滿，留得三分人情在”，不
品一盞茶，品味一份純粹美好
每日從紛繁中抽身，品生活的香。置于閑暇，與一盞清茶相對(duì)而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，在純凈的水中浮沉，舒展，然后綻放，歸于平淡。茶，可洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹，不為塵世的一切所蠱惑，只追
遇上柑普，遇上“花樣年華”
愛上好茶收獲健康我們可能都要感謝柑普茶，對(duì)于每一個(gè)尚在普洱茶世界之外徘徊的人來說，陳皮與熟茶的巧妙結(jié)合，讓我們多了一個(gè)接觸了解和喜愛普洱茶的入口。從一個(gè)“茶小白”接觸柑普茶的過程中，我們亦可以推薦給身邊的朋友，讓他們能多一個(gè)愛上好茶，收獲健康
徽茶之旅：一生癡絕處 無夢(mèng)到徽州
徽茶之旅：一生癡絕處無夢(mèng)到徽州“欲識(shí)金銀氣，多從黃白游。一生癡絕處，無夢(mèng)到徽州。”南方的春季，無端醉人，而黃山的春季，是氤氳著茶香的。呷一口空氣，滿是幽香芬芳。來到黃山，不僅可以欣賞茶園春色，更可以盡情采茶、踏青、品茗。黃山茶旅，帶你感受春季
一組老照片告訴你，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個(gè)天
當(dāng)年，蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”。至此，中國(guó)茶和女性有了某種神秘的關(guān)聯(lián)，近年來，在茶葉流通端，更是美女云集。“茶仙子”成為了茶藝師的另外一個(gè)別稱，在很多人眼里，仿佛女性在茶產(chǎn)業(yè)中的位置就是做做服務(wù)。事實(shí)上，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)婦女能頂大半個(gè)天!她們的
壩糯藤條茶的現(xiàn)代姿態(tài)
位于雙江自治縣北部的勐庫(kù)鎮(zhèn)，是勐庫(kù)大葉種的原產(chǎn)地。勐庫(kù)種屬于有性群體品種，是普通普洱茶種適應(yīng)勐庫(kù)當(dāng)?shù)刈匀坏乩砼c氣候條件所形成的地方品種，是普洱茶中的高品質(zhì)品種，一向有“大葉英豪”的稱謂，它與鳳慶大葉種和勐海大葉種三足而立，成為云南大葉種茶的傳
白琳老街多了一座白茶博物館
迎著春日暖陽(yáng)，走進(jìn)福鼎市白琳老街，重梁飛椽、茶館林立，老字號(hào)、老招牌、老房子等歷史元素別有韻味，讓人恍然踏入了一場(chǎng)恢宏的歷史變遷中。“這里既保留了老街巷的原味，又增添了新業(yè)態(tài)、新氣象，很有‘味道’!”游客林女士正穿行于街巷中，感受老街特色風(fēng)情
