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      大開眼界!顯微鏡下的茶湯,簡直就是一個宇宙
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      一頭大象-普洱茶

      大開眼界!顯微鏡下的茶湯,簡直就是一個宇宙

       

      導(dǎo)讀

      有人做了一個關(guān)于茶葉的有趣實驗,把中國幾大茶類用標準的方式?jīng)_泡,分別取出日常里最適合品飲的茶湯和完全舒展開來的葉底,放在載玻片上,用1500倍電子顯微鏡觀察。于是,一段神奇的“微觀穿越”之旅就此開始。

      我們的生存空間可分三個層次:宇觀、宏觀和微觀世界。人的感官只能直接感知到我們居住著的宏觀世界,而對于微觀世界,那里活躍著組成我們宏觀世界的分子、原子、亞原子、粒子等,是我們無法直接用肉眼觀察的,因此我們借助各種放大工具從認識微小物體到探索奇妙的微觀世界。

      今天,讓我們像蟻人一樣,進入微觀領(lǐng)域,探索茶湯的微觀世界。

      1.生普星球

      茶葉類型:易武散茶

      投茶量:7g

      用水量:110ml

      第一泡:15秒

      第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

      生普茶湯:我是不透明的,我有好多小黑點。

      生普的茶湯沒有透明狀的圓點,而是趨于黑色的斑點,并且不圓,是不規(guī)則的形狀。

      生普葉底:像沾滿泥土的玻璃球。

      生普葉底的紋路就像顏色變深,干枯的土地,沒有氣泡和條紋形狀。

       

      2.熟普星球

      茶葉類型:易武熟普

      投茶量:7g

      用水量:110ml

      第一泡:5秒

      第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

      熟普茶湯:我是銀河系中,一顆孤零零的小星球。

      熟普茶湯中的透明狀圓點不是全圖分布的布局模式,像銀河系一樣一條,看起來不禁讓人聯(lián)想到潺潺的流水。

      熟普葉底:上面一半像水波紋,下面一半像山脈紋,特色明顯!

       

      3.綠茶星球

      茶葉類型:六安瓜片

      投茶量:3g

      用水量:110ml

      第一泡:15秒

      第二泡:20秒(取第二泡用于觀察)

      綠茶茶湯:看起來很淡定,實際上翻江倒海

      綠茶的茶湯在載玻片上看起來是凝固的,但在顯微鏡下卻在不停地流動。

      綠茶葉底:眾多直線組成無數(shù)個不規(guī)則形狀。

      4.白茶星球

      茶葉類型:白牡丹

      投茶量:3g

      用水量:110ml

      第一泡:15秒

      第二泡:10秒(取第二泡用于觀察)

       

      白茶茶湯:最靈動的水紋就是它了。

      白茶的茶湯很薄,上面如此斑駁的紋路其實有部分是載玻片的痕跡,但它的圓點并不明顯,就像透明一般。

      白茶葉底:一個個小氣泡像星星般閃亮。

      5.紅茶星球

      茶葉類型:滇紅

      投茶量:3g

      用水量:110ml

      第一泡:10秒

      第二泡:10秒(取第二泡用于觀察)

      紅茶茶湯:茶系里圓點最多的顯微茶湯,你懂? 紅茶茶湯呈現(xiàn)的圓點很多,密密麻麻。

      紅茶葉底:不要以為我是火星!

      紅茶經(jīng)過1500倍的放大后,像一個個小山丘矗立在葉片上,也有點像一片片云朵漂浮在上面。

      6.黃茶星球

      茶葉類型:蒙頂黃芽

      投茶量:3g

      用水量:110ml

      第一泡:15秒

      第二泡:10秒(觀察茶湯,第五泡后觀察葉底)

       

      黃茶茶湯:我要代表“月亮”消滅你!

      雖然和綠茶差別不大,但真的是黃茶,呈現(xiàn)的綠點很小,與紅茶有不同。

      黃茶葉底:我的外貌與地球最像,可我不是“大表哥”哦。

      7.黑茶星球

      茶葉類型:安化黑茶

      投茶量:7g

      用水量:110ml

      第一泡:10秒

      第四泡:10秒(第四泡用于觀察茶湯)

      黑茶茶湯:滿屏的不規(guī)則小圓點,不能更美!

      黑茶的圓點是最吸引人的,大小不一,而且視覺上很清晰,大的圓點里細看還有像細胞一樣的花紋。

      黑茶葉底:條形紋路很是特別!

      黑茶用顯微鏡看并沒氣泡或者圓形的圖案,而是清一色的條紋狀,和木頭的紋路看起來很像。

      8.烏龍茶星球

      茶葉類型:牛欄坑肉桂

      投茶量:3g

      用水量:110ml

      第一泡:10秒

      第三泡:10秒(第三泡用于觀察茶湯)

      烏龍茶茶湯:內(nèi)在最沉穩(wěn)的液體。

      烏龍茶葉底:神秘的螺旋狀看起很是誘人。

      與之前出現(xiàn)的茶葉葉底不同,葉底沒有水氣泡,而是不同大小的圓圈組成的,有些是單個的圓圈,而有些是半封閉的曲線和圓圈組合成的。

       

       

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