知識(shí)
產(chǎn)茶大省湖北有哪些名茶？
愛喝茶的茶友都知道，湖北茶的歷史悠久，曾是全國(guó)茶葉出口三大口岸之一。湖北位于鄂西山地，由于土質(zhì)富含多種微量元素，加上水質(zhì)好，該區(qū)域的茶品質(zhì)一流。采花毛尖采花毛尖產(chǎn)于五峰土家族自治縣西部采花鄉(xiāng)，茶樹生長(zhǎng)在海拔400至1200米之間的林間山地之中
比起昂貴的茶，我們更需要的是喝茶的心情
喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理。在人們心目中的含義，早已不是一個(gè)動(dòng)作那么簡(jiǎn)單，它已經(jīng)成為一種品茗意境，一種文化傳播。有時(shí)候喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，交流更加順暢。有時(shí)候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過去。純真
福鼎白茶知識(shí)集錦，老茶是塊寶，讓你睡得好
炎炎夏日，不少朋友在工作疲憊之時(shí)，都會(huì)沖泡一杯濃咖啡，提神醒腦，對(duì)于提高工作效率有奇效。對(duì)于喜愛喝茶之人來(lái)說(shuō)，則是選擇一杯濃茶，同樣可以讓大腦保持清醒靈活。濃咖啡和濃茶之所以都有提神醒腦的功效，是因?yàn)樵诳Х群筒枞~中，都含有同一種物質(zhì)——咖啡堿
點(diǎn)茶，是宋人最極致的生活品味
茶字拆開，是人在草木間人生一世，草木一秋幾度冷暖，幾許紛繁如果說(shuō)茶在中國(guó)歷史上擁有最輝煌地位的朝代，當(dāng)宋代莫屬。宋代，上至皇室貴族，下至販夫走卒，都以飲茶為生活時(shí)尚。冗長(zhǎng)繁瑣的喝茶方式，逐漸簡(jiǎn)化，形成了我們今天的茶藝文化。但千百年前，宋代文人
備受茶人追捧的普洱古樹茶，最火的是哪幾個(gè)？
如果有人問“什么茶最受茶友們追捧？”，那必定是大熱的普洱古樹茶！古樹茶有著成百上千年的歷史，有資料記載，云南的古樹茶是茶葉起源地的，喬木大葉種樹冠很大，根系很深，且輻射范圍很廣。相對(duì)于小樹來(lái)說(shuō)，一棵古樹茶的根系肯定能比一棵小樹茶能夠吸收、貯存
關(guān)于昆明倉(cāng)的一點(diǎn)探討
倉(cāng)，指存放或儲(chǔ)藏某物的建筑物。具體到普洱茶，由于普洱茶具備越陳越香的屬性，普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)就不是簡(jiǎn)單的空間占有概念，而是在特定的空間里，經(jīng)過一定的時(shí)間，期望普洱茶達(dá)到一個(gè)品質(zhì)的提升，這就牽扯到溫度、濕度、溫差、菌群種類和數(shù)量、空氣動(dòng)態(tài)、對(duì)普洱茶走
喝茶可繁可簡(jiǎn)，高品生活最搭的6款極簡(jiǎn)普洱茶沖泡法隨心選
聽著窗外淅淅瀝瀝的雨聲，一本書、一盞茶、一室茶香相伴，絲竹聲聲、弦樂悠悠……關(guān)于喝茶，很多益友，都曾有過這樣的想象。在快節(jié)奏的都市生活中，誰(shuí)不憧憬這樣的意境呢？可是，只要一想到，煮水、溫杯、潤(rùn)盞、洗茶、泡茶；公道杯、聞香杯、品茗杯……這一系列
茶有三次生命，普洱茶則有四次
都說(shuō)，茶有三次生命，第一次生命，來(lái)自大地。從一顆種子，發(fā)芽、破土、長(zhǎng)成樹，生長(zhǎng)樹干、樹枝，長(zhǎng)出新葉，土壤、陽(yáng)光、雨露、云霧成就了它，直到葉從樹枝上離開。第二次生命，來(lái)自人。鮮葉離開了樹，帶著自然的養(yǎng)分，采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻…人的雙手成
谷花茶是一種什么樣的茶？
還有不少茶友不知道谷花茶是指什么茶，這是我沒有想到的。昨天我們上架了一款2020年的老曼峨古樹谷花青餅，發(fā)布后好幾位茶友詢問“谷花茶是什么茶？”對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō)，這自然不是什么難題：谷花茶就是秋茶的另一種叫法。為什么秋茶又叫做谷花茶呢？那是
喝茶的三種境界，你屬于哪一種？
佛教中一直都有這樣的修煉境界：看山是山，看山不是山，看山還是山。宋代學(xué)士蘇東坡曾說(shuō)過：“茶筍盡禪味，松杉真法音”，可謂一語(yǔ)中的。茶即是禪，禪亦為茶，佛教之修煉境界也可為喝茶之境界：喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶還是茶。第一種境界：喝茶是茶“茶之為
大益2011年101批大益之戀熟茶
此款茶發(fā)酵適度,餅形規(guī)則,采用金額芽撒面,壯實(shí)茶青為里料,再加上大益獨(dú)特的制茶技藝,茶葉色澤呈紅褐色(或豬肝色)。條索清晰，肥壯，撒面均勻，規(guī)則的心窩讓人不為之驚嘆。茶餅邊緣的圓潤(rùn)整齊，經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和成熟的拼配技術(shù)，精制而成，為后期轉(zhuǎn)化做足
喝了這么久的白茶，哪一個(gè)樹種的白茶最好喝？
經(jīng)過幾百年發(fā)展，白茶樹種家族增添了許多新成員，那么你知道自己喝的白茶是來(lái)自哪個(gè)樹種嗎？理論上而言，任何一棵茶樹的鮮葉都能按不同工藝制成不同的茶類。不過，由于樹種不同，適合制成的茶也不同。傳統(tǒng)白茶，要求選用茸毛多、白毫顯露、氨基酸含量高的茶樹。
每天喝幾杯茶合適？
茶文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶也是我們的保健飲料。那每天適宜的飲茶量是多少呢？飲茶過量，身體是健康加倍還是越來(lái)越差呢？如果飲茶習(xí)慣不對(duì)，可是會(huì)傷身的說(shuō)。為什么每天都要喝茶？一杯茶喝下去，我們喝得最多的是什么？是茶多酚、咖啡堿、茶氨酸？當(dāng)然是水啦！我
茶，從不爭(zhēng)，不理，不解釋
佛家以無(wú)欲無(wú)為，不求不爭(zhēng)；飲茶者以茶養(yǎng)性，品茶靜心。不爭(zhēng)，是一種淡泊泰然的態(tài)度；不理，是一種大智若愚的智慧；不解釋，是一種成熟穩(wěn)重的選擇。很多時(shí)候，我們不爭(zhēng)，不是因?yàn)闊o(wú)能，而是不想發(fā)生沖突。因?yàn)椴粻?zhēng)，茶甘愿靜隱于深山，吸收陽(yáng)光雨露、天地精華，
雅安黃茶知多少
黃茶是六大茶類之一且我國(guó)獨(dú)有的茶類，歷史悠久，因加工過程中的“悶黃”作用，成茶湯色、葉底黃亮而得名，其基本品質(zhì)特征還包括甜香明顯，滋味醇爽回甘等。主要出產(chǎn)于四川、湖南、湖北、安徽、浙江和廣東等省，因加工原料不同分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。現(xiàn)代
2021年成都茶博會(huì)（10月21日－24日）重磅打造一站式定制禮品茶具展！
茶文化在我國(guó)歷史悠久源遠(yuǎn)流長(zhǎng)在喧囂躁動(dòng)的今天總有人傾心那一杯清茶于清香彌漫中尋找久違了的安寧與愜意而集沏茶良器與欣賞佳品于一身的各式茶具更給人帶來(lái)獨(dú)特的文化享受△往屆茶博會(huì)茶具展實(shí)況茶具是高雅人群的象征代表是禮品中的首選不論是紫砂陶瓷竹木銀銅
福鼎白茶知識(shí)集錦，貢眉的前身后世
提到白茶，我們平時(shí)最常接觸的幾個(gè)白茶品類，一般是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶、新工藝白茶這幾類。但是事實(shí)上，這幾類白茶是按不同維度去劃分的，按工藝角度可分為傳統(tǒng)工藝白茶和新工藝白茶;按采摘等級(jí)可以劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉;按儲(chǔ)存時(shí)
簡(jiǎn)述黑茶的幾大種類！
黑茶可以分為緊壓茶、散裝茶和花卷三個(gè)種類。緊壓茶俗稱磚茶，主要是包括茯磚、花磚、黑磚、青磚；散裝茶主要是有天尖、貢尖和生尖；花卷茶主要是有十兩、百兩、千兩幾個(gè)種類，其中以天尖茶最為出名，具體如下！1黑茶的種類緊·壓·茶緊壓茶是以黑毛茶、老青茶
生茶青味重，只有一個(gè)原因
剛采摘的鮮葉有明顯的青草氣，這種青草氣有一個(gè)專業(yè)名詞叫青葉醇。青葉醇有一個(gè)很明顯的特點(diǎn)：沸點(diǎn)低。殺青時(shí)，大部分青葉醇隨著溫度的上升就揮發(fā)掉了，其中還有一小部分會(huì)發(fā)生異構(gòu)化，變成具有清香的香氣物質(zhì)。所以，普洱生茶存在較重的青味，就說(shuō)明殺青時(shí)青葉
它是目前國(guó)內(nèi)蒸青綠茶唯一的“活化石”，十大名茶中的一朵“奇葩”
中國(guó)人飲茶有千年歷史，在這段歷史長(zhǎng)河中有相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，從唐至明，喝的都是綠茶，而且這個(gè)綠茶跟現(xiàn)代大家喝的綠茶不一樣，是蒸青綠茶。蒸青綠茶在古代是主流茶葉制法，但在炒青制法出現(xiàn)后，逐漸退出歷史舞臺(tái)，到了現(xiàn)代，更不見蹤影。目前國(guó)內(nèi)只有極少數(shù)蒸
