提到白茶，

我們平時最常接觸的幾個白茶品類，

一般是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶、新工藝白茶這幾類。

但是事實上，

這幾類白茶是按不同維度去劃分的，

按工藝角度可分為傳統(tǒng)工藝白茶和新工藝白茶;

按采摘等級可以劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉;

按儲存時間的長短分為新白茶和老白茶。

看完這些白茶品類劃分，

有沒有發(fā)現(xiàn)少了一種白茶品類——貢眉。

可以說，

貢眉是白茶里非常特殊的存在，

尤其是貢眉和壽眉區(qū)分，

它們在歷史上就互有糾葛，

現(xiàn)實中的差別也并不是特別大，

讓很多茶友甚至不少茶人都有點理不清其中的頭緒。

· “貢眉”的三種定義

“貢眉”不僅僅它的名字由來說法不一，

對于“貢眉”的定義同樣也有很多種說法。

傳統(tǒng)意義上的“貢眉”

按照傳統(tǒng)“貢眉”的說法，

“貢眉”是以春季群體種菜茶樹的一芽二三葉為原料，

即“小白”毛茶。

它不是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的，

是頭春最初就開始采摘的原料，

所以“貢眉”成茶都包含茶芽。

它的發(fā)源地和主產(chǎn)地均在建陽漳墩南坑，

漳墩鎮(zhèn)政府也注冊了“貢眉”商標(biāo)，

供當(dāng)?shù)貛准也鑿S使用，

因此也被稱為“南坑白”或“小白”。

這也是現(xiàn)在才將“小白”茶青原料制作的白茶叫做“貢眉”的原因之一。

▲南坑白茶青

· 國標(biāo)定義的“貢眉”

根據(jù)國標(biāo)GB/T22291-2017中對“貢眉”的界定，“貢眉是以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品?！笨梢?，國標(biāo)定義的“貢眉”和傳統(tǒng)意義上的“貢眉”，是有共通的地方，它們都定義了“貢眉”的原料是群體種菜茶，而且是獨立一個類別白茶品類，并不等同于壽眉。

▲國標(biāo)定義的貢眉

· 市場認(rèn)為的“貢眉”

隨著白茶市場的火熱，

白茶的分類也逐漸精細(xì)化，

而白茶的主產(chǎn)地僅有福鼎、政和、建陽等為數(shù)不多幾個地方，

地域面積相對來說并不大。

面對日益增長的白茶需求量，

只能將白茶采摘和生產(chǎn)效益最大化。

因此市面上普遍將這種品質(zhì)等級優(yōu)于壽眉，

又比牡丹略有不足的白茶稱為“貢眉”。

這種“貢眉”更多的是市場賦予的一種的叫法，

將它與壽眉進行品質(zhì)區(qū)分，

換句話說，“貢眉”就是精制版的壽眉。

▲市場定義的貢眉

來源：華茶號

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