知識(shí)
茶·微課堂：綠茶的沖泡流程
講師介紹王琳陜西省紫陽(yáng)縣職教中心教師，陜西省中職技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師，安康市級(jí)教學(xué)能手。國(guó)家級(jí)評(píng)茶技師、茶藝技師，中成協(xié)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師。曾獲全國(guó)技能大賽教師能力比賽三等獎(jiǎng)、陜西省技能大賽教師能力比賽一等獎(jiǎng)、陜西省中職學(xué)校微課程大賽一等獎(jiǎng)。“烹
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，高馬二溪安化千兩茶制作技藝
千兩茶屬黑茶類，其工藝發(fā)源、傳承于湖南省益陽(yáng)市安化縣境內(nèi)，有140年歷史。該地集山區(qū)、庫(kù)區(qū)于一體，特殊的地理環(huán)境，形成了優(yōu)質(zhì)的土壤和優(yōu)良的氣候，適宜于茶樹生長(zhǎng)。安化素有“中國(guó)茶鄉(xiāng)”之稱，明朝萬(wàn)歷年間，安化黑茶定為銷往西北的官茶，占據(jù)歐美市場(chǎng)，
對(duì)大多數(shù)人而言，茶葉最好的推廣方式是什么？
01臨近中秋這個(gè)時(shí)節(jié)，各式各樣的推廣自然就比平時(shí)更顯密集。茶行業(yè)的各式推廣，簡(jiǎn)單列舉一二。電視廣告。這方面，最容易吸引要求的是央視黃金或熱門時(shí)段的央視廣告。當(dāng)然，也有不少是在央視冷門時(shí)段或者半夜時(shí)分的廣告，這些廣告，主要是做給招商對(duì)象看或說給
白茶說：一餅老白茶
老同學(xué)送我一餅“老白茶”，我愛不釋手，卻并不想喝它。我只想靜靜地看著我們的友情變得愈發(fā)醇厚。人說白茶按年份來衡量品質(zhì)，而友情不正是如此嗎?我和老同學(xué)說：“等我結(jié)婚那天，把它煮成一桶茶水，招呼賓客。”那是我們追逐理想道路上的誓言和期盼。如今，世
桃花潭水深，涇縣名茶香
“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。”千百年來，安徽涇縣的桃花潭因李白詩(shī)而天下知。涇縣位于安徽省南部，是歷史名城，素有“山川清淑，秀甲江南”的美稱。當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐富，是舉世聞名的宣紙之鄉(xiāng)，也以盛產(chǎn)茶葉著名。桃花潭涇縣產(chǎn)茶歷史悠久，唐代有白云茶、涂尖
古樹茶辨別的方法真的可以這樣嗎？
一位茶客花1200買了一餅冰島壩歪的古樹茶，發(fā)現(xiàn)綿紙上有一排墨，以為是包裝不干凈，回去找茶老板理論。茶老板把剩下的壩歪古樹茶的包裝都拍個(gè)照給茶客看，原來，一排墨是茶老板故意印上去的，為的就是好茶防偽。做真正的壩歪古樹茶的茶商，春茶的時(shí)候，在茶
蔡榮章：為自己滿意的茶湯而泡茶
為什么要泡茶？有人回答：“現(xiàn)在泡茶是時(shí)髦，君不見大小城市到處開設(shè)有茶道教室，就只是穿著泡茶的服裝到教室去，上完課回到家，人家還沒見識(shí)到自己的泡茶功夫就已經(jīng)讓自己抬頭挺胸了。”如果再進(jìn)一步問，那答案就要說：“坐在鋪設(shè)了精美的桌布、桌騎，擺滿了精
文創(chuàng)研討沙龍NO1《龍井》——暨電影《龍井》上映前分享會(huì)在杭舉行
8月26日下午，在電影《龍井》即將正式上映之際，文創(chuàng)研討沙龍NO1《龍井》——暨電影《龍井》上映前分享會(huì)在杭州舉行。此次文創(chuàng)研討沙龍旨在以交流促發(fā)展，以合作享共贏，集聚了浙江文創(chuàng)行業(yè)的佼佼者，以及為相關(guān)行業(yè)尋求文創(chuàng)合作的企業(yè)家提供了強(qiáng)有力的平
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（十四）：鮮葉運(yùn)輸把關(guān)
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十四道質(zhì)量把關(guān)鮮葉的運(yùn)輸把關(guān)鮮葉的運(yùn)輸一般使用兩種方法：一種
福鼎白茶知識(shí)集錦：品香識(shí)茶
福鼎白茶為什么近年來這么受追捧?有人說，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整個(gè)人都被喚醒了，它不是流過口腔，而是貫穿了整個(gè)身體，喚醒了我們的靈魂。所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香氣，而白茶如何品香?正確的方法很重要!01左中括號(hào)知茶氣左
喝茶，找尋內(nèi)心豐沛的源泉
拋開那些向外索取的心態(tài)，喝茶，無(wú)非是為了能夠找到自己內(nèi)在豐沛的源泉。其實(shí)，一個(gè)喝好茶的心態(tài)，不該是太多地去關(guān)注別人在喝什么，而是關(guān)心自己真正需要什么。一人獨(dú)坐，執(zhí)書一卷、報(bào)紙數(shù)張，叫一壺茶，神仙似的，其樂無(wú)窮。在這里，可思可讀，鬧中取靜。莫道
老徐談茶：優(yōu)質(zhì)普洱茶和劣質(zhì)普洱茶價(jià)差這么大！它們有何區(qū)別？
今天聊一聊大家非常關(guān)心的一個(gè)話題，優(yōu)質(zhì)的普洱茶和劣質(zhì)的普洱茶在口感上有什么區(qū)別？它們的價(jià)格差距為何這么大？要說清楚這個(gè)問題先得弄清楚什么茶才算是優(yōu)質(zhì)的普洱茶，恐怕很多茶友會(huì)說這么簡(jiǎn)單的問題，那些名山、名寨古樹茶就是優(yōu)質(zhì)的茶，再次一點(diǎn)就是名山、
誰(shuí)說茶葉只能用來泡茶喝
在大多數(shù)茶友眼中，茶葉是用來沖泡品鑒的。實(shí)際上，它不僅僅在茶席上大放光彩，還在其他方面融入我們的生活。一杯清茶趕走白日炎熱；一碗茶湯增添餐桌香氣；一份茶點(diǎn)升華食物美學(xué)……來自世界各地的名師巧手，打開了吃茶的創(chuàng)意之門，帶來層出不窮的味蕾體驗(yàn)。抹
肖坤冰：“山場(chǎng)”與“巖韻”：武夷茶的風(fēng)土條件與市場(chǎng)價(jià)值建構(gòu)（二）
福建閩北山區(qū)（武夷山）產(chǎn)茶已有1500多年的歷史，唐宋以降此地產(chǎn)茶已久負(fù)盛名，元朝時(shí)朝廷曾在此設(shè)官焙專司監(jiān)制“龍團(tuán)鳳餅”。清朝以來，“武夷茶”遠(yuǎn)銷歐美，尤其為英國(guó)與俄羅斯消費(fèi)者所追捧，武夷山因此成為我國(guó)外銷茶的主要產(chǎn)區(qū)。就茶葉的分類和花名而言
車要保養(yǎng)，紫砂壺更要做保養(yǎng)！
車子是我們?nèi)粘Ｖ须x不開的工具，車子要定期保養(yǎng)眾所周知。那么，你知道紫砂壺作為泡茶的工具也需要保養(yǎng)嗎？紫砂壺的保養(yǎng)不止是指養(yǎng)壺，養(yǎng)壺只是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，紫砂壺的保養(yǎng)應(yīng)該是從拿到手開始。一個(gè)紫砂壺資深玩家要學(xué)會(huì)保養(yǎng)自己的壺，你對(duì)它傾注的感情
普洱茶的“尷尬期”是什么意思？
我們?cè)诮榻B普洱茶存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)過，普洱茶并不是存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)就越好，而是呈現(xiàn)一種拋物線的趨勢(shì)。也就是說，普洱茶在存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化過程中，轉(zhuǎn)化的整體品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸上升，直到到達(dá)一個(gè)巔峰階段，之后就會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸下
酒是千秋紅塵，茶如人生大業(yè)
不喝茶的人總有許多理由，而且對(duì)茶一點(diǎn)也不看好，因?yàn)樗X得茶太苦，而且喝茶需要講究的太多，很是麻煩。當(dāng)然，對(duì)于年輕的人，好多人覺得喝酒才夠勁，喝茶多沒意思。慢慢地，越來越成熟了，開始也會(huì)喜歡上茶，研究上茶。因?yàn)槿松那鞍雸?chǎng)可能需要更多的激情，而
《掃黑風(fēng)暴》高明遠(yuǎn)：別想讓我和我的茶分開
《掃黑風(fēng)暴》近日正在熱播，跌宕起伏的劇情牢牢的吸引住網(wǎng)友的眼球，各位知名演員的演技也令人折服，其中大反派高明遠(yuǎn)成為了劇中的人物焦點(diǎn)，他的家里裝修的古香古色，與馬帥家中金燦燦的土豪裝修不同，高明遠(yuǎn)的別墅里“琴棋書畫詩(shī)酒茶”一應(yīng)俱全，尤其是茶，在
茶，是喝茶人的一種福
《禮記》曰：“福者，百順之名也。”也就是說，“福”有順利、諸事如意的含義。喝到一杯好茶的時(shí)候會(huì)感到很幸福，但這些不是金錢能權(quán)衡的幸福，而是內(nèi)心的幸福。茶福，可以是泡出茶香滿室的好茶；親朋好友惦記著你，從遠(yuǎn)方為你帶回來一些好茶；對(duì)這杯茶不抱希望
福鼎老白茶是紅茶嗎?
福鼎老白茶是紅茶嗎?不是，老白茶雖然因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致它的成分結(jié)構(gòu)，但是老白茶依然是白茶，而不是紅茶。福鼎老白茶是白茶老白茶即貯存多年的白茶，其中的多年是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地
