知識
普洱茶熱氣是不是茶氣？
在普洱茶的品鑒過中，茶氣是非常重要的評判標準。茶氣對于普洱茶的品茗具有極其重要的地位，也是普洱茶最主要的特色之一。“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云。”普洱古茶樹大多生長在原始密林之中，高山云霧環(huán)繞，茶葉中含有諸多營養(yǎng)物質(zhì)，濃釅而豐富。在加工制
普洱茶怎么泡？其實很簡單！
普洱茶的沖泡方法不同于其他茶，這與普洱茶本身的獨特性有關。普洱茶產(chǎn)自云南大葉，多為緊實茶，具有“越陳越香”的特點，按發(fā)酵度不同分為生普和熟普兩類。因此，普洱茶的沖泡方法需要一定的技巧。在普洱泡茶時你需要注意什么？主要來自以下六個方面：一、普洱
紫砂小知識：紫砂壺中的茶漬，洗不掉？方法很重要！
用紫砂壺泡茶雖好，卻也會堆積茶垢。在養(yǎng)壺的過程中，由于頻繁的沖泡，壺內(nèi)部難免會留下茶垢。許多壺友認為茶垢是日積月累下來的精華，有了這層茶垢，哪怕在紫砂壺中注入白開水，倒出后依然帶著淡淡茶香。事實卻是，茶垢不洗容易滋生細菌，對身體不好。那么，要
熟茶儲存幾年可以達到最佳的口感？
常有茶友問，熟茶儲存幾年可以達到最佳的口感？其實這個問題其實是個沒有標準答案的問題。如果我們把熟茶的后期存儲想象成一個簡單的緩慢的化學反應，那么它的實質(zhì)就是一部分物質(zhì)在減少，一部分物質(zhì)在增加。而茶葉在某種物質(zhì)的絕對數(shù)量或者是比例達到某個數(shù)值為
福鼎白茶知識集錦：福鼎白茶的“毫香蜜韻”，你喝懂了嗎？
福鼎白茶的品質(zhì)特點被譽為“生態(tài)毫香，自然蜜韻”。“毫香蜜韻”指的是白茶茶香中飽含特殊毫香，花香氣味，茶湯的滋味鮮爽，回甘十分強烈。什么是“毫香蜜韻“的基礎?茸毛是“毫香蜜韻”之源。福鼎白茶毫香的產(chǎn)生主要基于原材料，福鼎大毫茶、福鼎大白茶芽葉上
從茶中尋求 讓內(nèi)心從容的答案
世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂觀開朗，遇
人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當煩躁、苦悶時，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來。紛繁的現(xiàn)實生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
涼了的茶水還能喝嗎？
茶葉雖然種類繁多，但是不同的茶種具有不同的功效。但是很多人認為隔夜茶和茶水涼了不能喝，有些人甚至夸大其詞說長期飲用隔夜涼茶會導致癌癥，病變等，對身體非常有害，事實真是如此嗎?帶著這個疑問我們一起分享下文?？纯床杷疀隽四芎葐?喝了真的會導致各種
煮茶論英雄，熟茶煮著喝更加妙不可言！
天氣寒冷的時候，煮茶總是比泡茶更具溫暖氣息。投茶入水，一陣陣咕嚕沸騰，壺嘴熱氣彌漫，茶香氤氳，暖了四周。煮好的茶湯輕泛著熱氣，紅濃溫暖，一大口下去，暖熱感由內(nèi)而外遍及全身，四下舒展，寒涼驅(qū)散，心情也變得輕揚起來。什么樣的茶適合煮品質(zhì)好的茶煮茶
勐海or勐庫：兩大茶區(qū)PK，你更中意誰？
普洱茶原料的四大產(chǎn)區(qū)，通常的說法是：臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)和保山茶區(qū)，但保山茶區(qū)的原料制成的曬青普洱茶，其品質(zhì)不被大多數(shù)茶友接受，逐漸淡出人們視野。其中最為引人矚目的焦點便是勐庫、勐海和易武，因為這些小片區(qū)具備：古茶樹集中、生態(tài)良好、名
普洱熟茶溫柔厚道，帶您細細品味它的好！
普洱熟茶，屬于發(fā)酵食品，茶性溫和、不傷胃；有助消化去油膩；有助降“三高”；有助排除腸胃毒素，一身輕松，美容養(yǎng)顏；包容性強，可多種調(diào)飲；溫和順滑綿柔，老少皆宜；和生普一樣的能陳放轉(zhuǎn)化且在一定時間內(nèi)越陳越香...普洱茶熟茶雖好處很多，受眾更廣，但
喝茶喝第幾泡最好喝？
茶喝第幾泡最好呢？你也許聽過這么一段話，是描述每一泡茶的口感的。是這么說的：“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到這里，似乎已經(jīng)有了答案，第三道和第四道是精華。事實是不是這樣呢？確實！
喝普洱茶應注意的問題有哪些
導讀：相信很多朋友都會有這樣的感受，在百度搜索框里輸入“普洱茶”三個字，推薦的詞條大都是普洱茶的好處、功效等等。其實，任何事物都有兩面性，當我們著迷于普洱茶的對人體養(yǎng)生功能以及減肥效果時，也莫輕視了飲茶不當所帶來的負面影響。今天，筆者結(jié)合自身
冬天到了小心壺裂，泡茶一定要先溫壺！
冬天到了，經(jīng)常用紫砂壺泡茶的朋友偶爾會遇到這樣的問題：自己用得好好的壺，怎么開裂了？有的人懷疑是壺的質(zhì)量問題，也有的人懷疑是不是磕到碰到了。那么，是什么原因?qū)е伦仙皦爻霈F(xiàn)了開裂的現(xiàn)象？1、環(huán)境溫度太低比如我國北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本
如何正確掌握泡茶的時間？
其實泡茶消磨或者享受的不過是時間。無論是投茶量的多少影響了味道，或是溫度的變化影響了香型口感，但到最后，都是靠時間來傳遞交融與轉(zhuǎn)化。描述茶藝過程的精美，最舒暢的感覺莫過于“行云流水”。從這個詞就可以感覺到泡茶人的動作會是多么爽快淋漓，但細細一
喝茶的十大誤區(qū)：茶要適體要喝
古有諺語：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國人對茶的青睞，由此可見一斑。但是，喜歡喝茶卻不等于會喝。眼下，又是秋茶預熱之時，您不妨對照一下，在買茶、喝茶的過程中，是否存在以下誤區(qū)。誤區(qū)一：茶越新鮮越好新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶，這種茶喝起
如何體會普洱茶的陳味?
陳韻是一種經(jīng)過陳化后所產(chǎn)生出來的韻味，比如我們觀看一片茶的顏色，直覺會告訴我們，那是新鮮色感，或是陳舊的感覺。在普洱茶領域中，它的陳色也一樣是可以品嘗出的。但如果要享受陳色所給予的感性美，必須先具備一定的知識和經(jīng)驗。品味普洱茶陳韻的知識和經(jīng)驗
喝普洱茶的湯感四度體驗法
湯感，是喝普洱茶過程中的一個重要感覺，對于初次飲普洱茶的人來說，茶的湯感往往容易忽視，原因之一是喝慣其它茶類茶水，品的是茶葉鮮香或工藝提香所及的浮香，喝過就完了沒有記憶。所以要將湯感單獨的拿出來講，是為了讓茶友對普洱茶產(chǎn)生更加深刻的印象，從而
冬天喝普洱茶有什么講究
寒冷的冬季到來，圍著烤爐煮一碗熱茶，既可以御寒保暖，又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究，下面這些細節(jié)，你知道嗎？飲茶養(yǎng)生事飲茶，可養(yǎng)生，尤其是源于大山的云南普洱茶，有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀
普洱茶的三種家庭煮飲法
煮茶是中國唐代以前最普遍的飲茶法。陸羽在《茶經(jīng)》論及泡茶燒水有三沸：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。”那時雖有茶餅，卻不是普洱茶的茶餅，以喝綠茶為主，自然三沸以后，水老味淡不可食了。
