知識(shí)
老徐鑒茶：香氣濃郁，葉底韌性好，2020正氣塘古樹(shù)茶品質(zhì)不錯(cuò)！
今天品鑒的是2020正氣塘古樹(shù)茶，這茶是散茶，沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓制。取茶8克，開(kāi)始沖泡。這茶的茶湯香和掛杯香都挺不錯(cuò)的，比較濃郁，香型呈蜜香中帶有一些花香的感覺(jué)。我們還是要接著泡，5泡以后再和大家細(xì)聊我對(duì)這茶的品鑒心得。5泡喝完，先看葉底。葉底一致性
老茶客常說(shuō)的“茶中三寶”究竟是什么？
果汁、咖啡、奶茶……，飲料有千千萬(wàn)萬(wàn)種，卻很難動(dòng)搖茶在我們生活中的地位，茶里面究竟有什么獨(dú)一無(wú)二的東西讓它如此不可替代呢？茶中的有效成分茶樹(shù)的新鮮葉片當(dāng)中，水分占75％-80％，千物質(zhì)占22％-25％。茶中的化學(xué)成分，經(jīng)過(guò)分離鑒定的已經(jīng)有70
許你以茶當(dāng)酒的人 同贈(zèng)你一份溫暖
茶，南方之嘉木；酒，遠(yuǎn)古之佳釀。杜耒有詩(shī)：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”以茶當(dāng)酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫(xiě)的《三國(guó)志.韋曜傳》里：孫皓初登王位，撫恤民情，開(kāi)倉(cāng)賑貧，深受黎群愛(ài)戴。后來(lái)過(guò)慣了帝王家的奢侈生活，變得專(zhuān)橫拔扈，沉迷酒色，經(jīng)常擺
茶香冬奧①搶不到冰墩墩？那就來(lái)套冬奧特許茶具吧！
2月4日，虎年逢冬奧，這是一場(chǎng)別樣的“邂逅”。當(dāng)激情的中國(guó)紅與潔白的冰雪相遇，注定讓今年的年味兒有些不同，給世界帶來(lái)了東方古國(guó)與冬奧冰雪相約的浪漫。茶文化，這一承載著五千年華夏文明、紅遍世界的“頂流IP”，通過(guò)冬奧的窗口再次展現(xiàn)在世界的舞臺(tái)上
2022年銅箐河古樹(shù)茶價(jià)格多少錢(qián)
很多茶友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)易武有個(gè)銅箐河很火，是易武茶的新貴，甚至有趕超薄荷塘的趨勢(shì)。因此，每至春茶采摘之際，很多愛(ài)茶之人都紛紛踏足此地，2022年春茶即將開(kāi)采，很多茶人、茶商茶客，都會(huì)在三月底紛紛趕往茶山，那么今年銅箐河古樹(shù)茶價(jià)格多少錢(qián)一公斤呢？下面
2022年刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古樹(shù)春茶價(jià)格預(yù)測(cè)
茶王樹(shù)，屬于易武刮風(fēng)寨一個(gè)超微茶區(qū)，刮風(fēng)寨古樹(shù)茶地分為茶坪、茶王樹(shù)、白沙河等地，因其地曾經(jīng)有一棵三人才能合抱的大茶樹(shù)，故而名“茶王樹(shù)”。茶王樹(shù)茶在易武茶中獨(dú)具魅力，由于產(chǎn)量稀少，故而比較珍貴。那么，2022年刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古樹(shù)春茶價(jià)格會(huì)怎么樣呢
2022年麻黑古樹(shù)茶春茶價(jià)格多少錢(qián)？
麻黑古樹(shù)普洱茶，以香清遠(yuǎn)揚(yáng)、湯色口感以陰柔糯香、淡雅為著稱(chēng)。麻黑古樹(shù)普洱茶是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表。麻黑古樹(shù)普洱茶是易武茶山的注明茶山，從其山頭生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，深受廣大古樹(shù)普洱茶茶迷喜愛(ài)。麻黑作為易武“七村八寨”之一，是易武茶的核心山頭
清茶慰歲月，靜坐聽(tīng)時(shí)光
寒夜聽(tīng)琴、圍爐煮茶，架上小小的爐子，放上紅紅的炭火，時(shí)而跳躍小小火苗；壺里的水慢慢地被煮沸，冒出細(xì)密的水霧。水霧暈染茶香，輕輕啜飲，暖暖的茶湯滑入體內(nèi)，茶湯釋放著溫度，人情傳遞了溫暖。屋子里的暖意暈染開(kāi)茶香，讓飲茶人也由身及心地逐漸溫暖起來(lái)。
五個(gè)問(wèn)答，讓你更了解白茶
①什么是老白茶？一般而言，白茶最少要常年存放三年之上才可以稱(chēng)作老白茶。因白茶不炒不揉自然晾干，因此從新茶到陳茶必須兩到三年的時(shí)間。因此，真正實(shí)際意義上的老白茶是必須常年存放三年之上。②白茶可以當(dāng)藥嗎？白茶具有清熱去火，消炎止痛的功效。但是每個(gè)
普洱生茶放久了，會(huì)變成普洱熟茶嗎？
經(jīng)常有朋友問(wèn)到，普洱生茶放久了，會(huì)變成普洱熟茶嗎?今天來(lái)聊聊這個(gè)話(huà)題。01市面通行的看法市面較為通行的看法是，云南曬青毛茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，直接精制加工壓制成型，就是普洱生茶;云南曬青毛茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，就是普洱熟茶。也即，是否經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工序，
老徐鑒茶：2015勐海拼配茶有倉(cāng)味，茶味淡？這茶還能喝嗎？
今天品鑒的是2015年勐海茶區(qū)的拼配料，下面就來(lái)看一看這茶的品質(zhì)如何，保存得怎么樣。這茶應(yīng)該是個(gè)熟茶，取茶8克，開(kāi)始沖泡。湯色挺漂亮的，呈酒紅色，很亮。第一泡喝完，稍微有點(diǎn)不足的地方，就是帶了一點(diǎn)點(diǎn)倉(cāng)味。巧了，上期品鑒的茶也是帶有一點(diǎn)倉(cāng)味，這
人生如茶，都需要發(fā)酵
俗話(huà)說(shuō)，后發(fā)酵茶越陳越好。好在哪里？好在它隨著年份的增長(zhǎng)，品質(zhì)愈來(lái)愈高，最終將成就出最好的狀態(tài)。如何做到越陳越好？這需要條件。合適的環(huán)境，合適的溫度、濕度，一定期限的時(shí)間，都是重要的，因?yàn)樗鼈儤?gòu)成后期發(fā)酵缺一不可的要件。有沒(méi)有最重要的呢？如果
人生恰似一盞茶
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿(mǎn)口，濃濃的清香滿(mǎn)腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂(lè)的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
吉普號(hào)茶山TV298：茶企老板年夜飯，都喝什么茶？
茶企老板過(guò)年也不忘喝茶大年三十家人團(tuán)聚去奶奶家過(guò)年，沒(méi)有茶具咋辦呢?大魚(yú)大肉之后，膩?zhàn)×嗽趺崔k?來(lái)看看老板會(huì)怎么泡茶和家人一起分享昆明人年夜飯上必不可少的八寶飯、干煸洋芋絲，你家吃了嗎?忙了一整年的小黑，過(guò)年一定要和家人坐下來(lái)喝杯茶聊聊天。今
吉普號(hào)茶山TV299：1噸茶換10噸鋼？滇紅茶的發(fā)展歷史！
喝紅茶拉肚子?那其實(shí)是大人們善意的謊言滇紅為何一直受歡迎?昆明本地人為啥不喝紅茶?小黑今天帶你，重新認(rèn)識(shí)滇紅茶!小時(shí)候在原產(chǎn)地鳳慶，大人總會(huì)告訴小孩子：“哎這個(gè)紅茶喝不得，喝了可是要鬧肚子的!”縱觀(guān)云南茶的歷史，有非常多的高光時(shí)刻。而讓小黑印
除了大年初一喝糖茶，你不知道的泰順茶俗在這里
泰順是茶葉之鄉(xiāng)，泰順人對(duì)茶有一種特殊的感情。俗話(huà)說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”。把茶視為生活必需品，其位置似在醬醋之后，可泰順有“茶哥米弟”、“茶前酒后”的說(shuō)法，把茶看得比米和酒還重要。連戲謔一個(gè)人大吃大喝，說(shuō)他是“茶袋煙草籠，飯包酒葫蘆
老徐鑒茶：拼配茶經(jīng)15年轉(zhuǎn)化韻味如何？茶湯潤(rùn)滑，回甘好！
今天拆的包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是十五年的拼配老生茶，一個(gè)是2020布朗山拼配茶，咱們就品鑒一下十五年的拼配老生茶。這茶看上去確實(shí)是有年代感了，壓的緊實(shí)度比較高，看上去可能是從茶磚上拆下來(lái)的。開(kāi)始沖泡，因?yàn)樗木o實(shí)度比較高，就要稍稍的悶一下。湯
巔茶茶業(yè)：茶的味道你知道嗎？
茶之一味有些鮮爽甘甜有些厚重綿柔有些醇和甜潤(rùn)......這些滋味從何而來(lái)為何讓人如此沉迷茶葉滋味密碼茶葉滋味的化學(xué)組成較為復(fù)雜，經(jīng)常有人都會(huì)有這樣一些感受，這個(gè)茶苦那個(gè)茶澀，這些滋味都是與茶葉里的內(nèi)含物質(zhì)有關(guān)。常見(jiàn)的有滋味有苦、澀、甜、鮮..
普洱茶臨滄茶區(qū)2022年春茶價(jià)格預(yù)測(cè)
2022年，隨著春節(jié)收假，就預(yù)示著今年的春茶即將開(kāi)啟了，其實(shí)在很多地方，年前就在籌備著春茶的采摘了。而云南普洱茶春茶的采摘大概是在2月到5月。每年云南普洱春茶采摘上市價(jià)格等都是諸多茶商、茶客們關(guān)心的問(wèn)題。特別是對(duì)于比較火熱的一線(xiàn)明星山頭，更是
行走的雅安茶馬古道之三 ，小徑：大石梯古道
老峨山下一幅山水畫(huà)懸掛在一匹駿馬的馬鬃嶺今天我行走在大石梯除了體驗(yàn)更多的是一絲揮之不去的執(zhí)念一條石階小徑隨意鋪展在一隅一點(diǎn)都不引人注目你路過(guò)這里都會(huì)忽視它的存在我徜徉這里遠(yuǎn)觀(guān)天目煙霞近看石門(mén)碧潭與圣燈佛景擦肩而過(guò)在看燈山摩崖石刻的線(xiàn)條里在老百
