好在哪里？好在它隨著年份的增長(zhǎng)，品質(zhì)愈來愈高，最終將成就出最好的狀態(tài)。

如何做到越陳越好？這需要條件。

合適的環(huán)境，合適的溫度、濕度，一定期限的時(shí)間，都是重要的，因?yàn)樗鼈儤?gòu)成后期發(fā)酵缺一不可的要件。

有沒有最重要的呢？

如果非要選擇，恐怕首選是時(shí)間。一切離開時(shí)間的增量，變量將無法顯現(xiàn)。

所以，后發(fā)酵茶是時(shí)間的累積，是量變到質(zhì)變的過程，是這一過程升華的直觀體現(xiàn)。

人生如茶。

人生的變化也是隨諸多條件的改變而改變的。我們的改變有苦澀甘甜的交替，更有單薄厚重的更換。

我們是不管環(huán)境、時(shí)間這些因素，一味固化自己的發(fā)酵，從而使得人生被動(dòng)單薄在苦苦甜甜、甜甜苦苦上，還是積極地自我發(fā)酵，讓人生主動(dòng)厚重在由苦澀變甘甜、由單一到韻致豐富綿長(zhǎng)上？

茶葉的后發(fā)酵在于每一天的累積。

如果我們要使自己的人生表現(xiàn)出價(jià)值的不一般，何嘗不也是要珍惜每一天么。