知識
薄荷糖普洱茶是哪個寨子
薄荷塘位于易武曼撒茶區(qū)，隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個小寨，而薄荷塘茶園面積并不大，樹齡極老，東一棵西一棵，產(chǎn)量極稀，其成品茶墨綠長梗，條索肥壯厚實，滋味醇爽清新，香甜滑潤，苦澀不顯，香揚水柔，且柔中帶剛，水路細膩。薄荷糖
易武茶區(qū)在哪里
易武茶的產(chǎn)地在云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)，易武實際上是一個很大的茶區(qū)，而其茶主要分布在“七村八寨”，七村即麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼灑村；八寨即刮風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、張家灣
易武茶區(qū)的茶的特點
易武是普洱茶源頭地區(qū)，是云南著名的古茶區(qū)，易武茶總體特點，標準的大葉種茶，條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點。易武產(chǎn)區(qū)介紹易武茶區(qū)是古六大茶山之一，古六大茶山為普洱茶的發(fā)源地，易武為貢茶第一鎮(zhèn)，倚邦、莽枝、革
易武茶區(qū)有哪些山頭
易武茶區(qū)的山頭有很多,名氣大的有麻黑、落水洞、刮風寨、彎弓、丁家寨、一扇磨、薄荷塘、天門山、銅箐河、百花潭、蟒蛇箐等。易武茶山面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi),因面積較大也有人將易武茶山
滇紅的等級與品質
中國茶葉品種很多，特別是綠茶上千個品種。紅茶也從武夷山到福建到全國全面開花，最主要的產(chǎn)區(qū)有福建紅茶【正山小種和金駿眉、工夫紅茶（福安坦洋工夫、福鼎白淋工夫）】及安微紅茶【祁門紅茶】、云南紅茶【滇紅】，這三個主產(chǎn)區(qū)我們都有訂制過，福建紅茶的正山
都是紅茶，三大產(chǎn)區(qū)比一比
福建紅茶、祁門紅茶、云南紅茶是中國紅茶的三大產(chǎn)區(qū)，由于都是全發(fā)酵的茶類，而且都是茶葉揉捻后悶堆直接發(fā)酵，茶性暖。但是由于產(chǎn)區(qū)不同，三大紅茶又有自己的特點，這里分開介紹并對比一下。福建紅茶最出名的莫過了武夷山的正山小種和金駿眉，還有福安的坦洋工
茶人必備之蓋碗泡茶不燙手的秘籍！
“喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”——魯迅《喝茶》蓋碗是我國一種歷史悠久，且也使用普遍的茶具之一，起源于唐代的四川、盛行清朝的京師。蓋碗上有蓋，下有托，中間有碗，這是古人取天、地、人之意
為什么會出現(xiàn)茶水分離？
經(jīng)常喝普洱茶的朋友，一定有這種體驗和經(jīng)歷，說這個茶水氣很重，也就是所謂的茶水分離。關于茶水分離，我翻閱了很多資料，至今沒有人把它說清楚?；趥€人愛好，本人從茶葉的生長過程，制作工藝和泡茶手法，來聊聊自己的看法。茶樹的水分和營養(yǎng)物質大部分由根部
普洱茶的這些滋味是怎么產(chǎn)生的？
青草味·殺青普洱茶雖然制作步驟簡單，但手工制茶，最重要的是細節(jié)和經(jīng)驗。所有的綠色植物多多少少都帶有植物的原味——青味。茶葉中也不例外，這就是為什么我們要曬青、殺青。普洱茶的殺青工藝有兩種，鐵鍋式殺青和滾筒式殺青，滾筒式機器殺青普遍用于大廠制作
扶綏壯族采茶劇唱出本土韻味
9月9日下午，崇左市扶綏縣山圩鎮(zhèn)綜合文化站里鑼鼓喧天，一場充滿地方特色的壯族采茶劇正在這里上演，吸引當?shù)孛癖娗皝碛^看。“扶綏壯族采茶劇初期是賀喜酬神類歌舞，而后在歌舞中融入了故事。表演動作主要由地方的生產(chǎn)生活動作演變而來，并借鑒、吸收了邕劇、
用密封袋裝普洱茶長期存放好嗎
從普洱茶的儲存條件來說，普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的，因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真
小青柑，還隱藏著這些大秘密
柑普茶是很多人喜愛的茶品，普洱的醇滑與陳皮的甘潤相交融，帶來別樣的口感。根據(jù)柑皮的不同，柑普茶分為青柑普洱與紅柑普洱。根據(jù)成長程度的不同，青柑還可以細分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還可以細分為二紅柑，大紅柑。今天就為大家介紹小青柑的大功效。
古樹茶可以存放多久
古樹茶是云南的一種茶樹，由于茶樹樹齡較高，因此叫做古樹茶，古樹茶的存放時間不同，看制成什么茶類，如果是古樹綠茶，那也只能存一兩年，若是紅茶散茶也就三五年。若是普洱茶緊壓茶，白茶緊壓茶則不一樣，好的存放環(huán)境還能越陳越香，至少存放十多年。古樹普洱
茶煙透窗魂生香——淺談歷史流變中的茶生活與茶家具
作者：楊瑋娣(北京工業(yè)大學藝術設計學院副教授)“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”茶，起源于中華大地，最早可追溯至上古神農(nóng)時期。歷經(jīng)歲月滌蕩，茶生活早已深深融入國人的日常起居，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分。以茶入畫，以畫釋茶，古代繪畫
泡紅茶，該用低溫還是開水？
紅茶的湯色紅亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友沖泡紅茶發(fā)現(xiàn)，紅茶是很傲嬌，溫度不對茶就不對味。那么到底怎么才能泡好一杯紅茶？溫度多少度適宜呢？低溫還是85度？或者直接用開水？各類紅茶沖泡溫度：高等級紅茶宜用100度的水溫沖泡，粗放式原料加
古樹紅茶的特點，古樹紅茶的沖泡講究
古樹紅茶，作為茶葉中的珍品之一，自古以來就以其獨特的風味和豐富的功效受到人們的青睞。其獨特之處在于其生長環(huán)境、制作工藝以及茶葉本身的品質，讓它成為茶葉中的瑰寶。古樹紅茶最顯著的特點之一就是其生長環(huán)境。這些茶樹生長在高海拔地區(qū)的古老樹木下，通常
古樹紅茶應該怎么樣沖泡
紅茶屬于全發(fā)酵茶,是目前世界上消費量最大的茶類,茶性溫和適合大眾消費也是各商家熱衷推薦的茶品,而像古樹紅茶這種好茶。必須用正確的沖泡方法才能品嘗到其獨特的茶味,那么古樹紅茶應該怎么樣沖泡？醒茶，約85℃水10秒醒茶，湯色杏黃偏黯淡，涼后茶湯焦
普洱茶磚的正確沖泡方法
很多人都有喝茶的習慣,茶葉的種類有很多,普洱茶就是其中一種,沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。那么普洱茶磚的正確沖泡方法是什么？普洱茶磚的沖泡方法1、撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等
普洱茶磚保質期是多久
普洱茶磚的保質期與茶葉的品種有關。不同的普洱茶保質期不同。比如云南的普洱茶，保質期10-20年。如果是生茶，保質期10-25年。如果是熟茶，保質期8-15年。普洱茶茶磚的保質期是多久呢一般來說，普洱都有一個最佳飲用期，生普是一般是十到二十五年
普洱茶磚如何正確撬茶
說到普洱茶，我們最常見的就是磚、餅、沱等形狀，這是因為在馬幫馱茶的年代，散茶不容易運輸，為了便于普洱茶的長途運輸，所以把普洱茶做成緊壓茶。緊壓茶不僅有利于茶的儲存，同時緊壓成型使得普洱茶內(nèi)部降低了與氧氣和光線的接觸，為微生物的活動提供了一定的
