唐代制作餅茶，陸羽在《茶經(jīng)》里說，有七大工序：
采、蒸、搗、拍、焙、穿、封茶。
古人的采茶簍（左），跟現(xiàn)代差不多
蒸好，搗爛
上模具，“龍團鳳餅”的形就出來了。
穿好，方便計數(shù)
據(jù)問山讀城整理
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雅安茶香飄雪域 續(xù)寫傳承新篇章 ——《布達拉宮·姜氏古茶》新 >
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