#普洱茶# 大益作為普洱茶行業(yè)的龍頭茶企，制作普洱熟茶的歷史由來已久，代表性熟茶有7572、8592、勐海之星、金針白蓮、龍柱等。

今天，就為大家介紹大益經(jīng)典熟茶8592。

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一、8592熟茶的誕生

8592熟茶與8582生茶，都創(chuàng)制于1985年，都是香港南天貿(mào)易公司向國營勐海茶廠訂制的一批七子餅。

二者雖有生熟之分，但外包裝紙沒有區(qū)別，沒有茶號，只在運輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號，零售時要打開包裝紙才能認出來。

為了避免銷售時弄錯茶品，應(yīng)香港南天公司方面的要求，勐海茶廠在8592熟餅的包裝紙上，加蓋“香港南天貿(mào)易公司”的紫色“天”字印章，后來市場上俗稱為紫天熟餅。這就是第一批8592熟餅的由來。

二、8592熟茶的配方特點

8592熟茶屬于國營勐海經(jīng)典老五樣（7542、7572、8582、8592、7262）之一，其配方中的粗葉老梗比例較多，綜合等級以9級為主。

由于粗葉老梗的發(fā)酵周期較細嫩原料有所加長，發(fā)酵度程度也更高，因此8592在眾多熟茶中屬偏重發(fā)酵，茶湯口感為甜香型，也更容易顯木香。

我們曾在一次茶會上帶領(lǐng)茶友一起品鑒2008年8592熟餅，經(jīng)10多年存儲，茶湯的渥堆味幾乎褪去，茶湯紅濃明艷，入口順滑軟糯，口感甜潤厚實，老木香初顯。

三、大益普洱熟茶選購，首推8592

早期制作熟茶的茶廠，只有勐海茶廠、昆明茶廠、下關(guān)茶廠。其中，無論是下關(guān)的銷法沱還是昆明的7581，從誕生到現(xiàn)在都有中斷，唯獨大益做到了近乎完美的熟茶傳承。

這些年大益的熟茶產(chǎn)品越來越多，勐海之星、金針白蓮、龍柱等產(chǎn)品層出不窮。其實，如果大家想品鑒大益熟茶的話，推薦首選8592熟茶。

目前普洱茶市場受綠茶思維的影響很大，追求芽頭蔚然成風(fēng)，導(dǎo)致很多茶友覺得8592的原料偏粗老，不愿意去深入了解。

實際上，8592作為大益經(jīng)典老五樣產(chǎn)品之一，原料粗老反倒成為獨特優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化出來的口感甜醇濃厚，是真正的普洱茶之味。

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