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      普秀茶小課032:泡茶時到底"留不留根"?有哪些技巧
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      一頭大象-普洱茶

      普秀茶小課032:泡茶時到底"留不留根"?有哪些技巧

        補充:

        耐泡度與主要與哪些因素有關(guān)?

       ?、俨铇涞臉潺g(品種)

        一般而言,隨著茶熟樹齡的增長,耐泡度提升

        ②葉片的老嫩

        同一類茶,相比較芽頭越多的茶,耐泡度相對低

       ?、勖柚谱鲿r的揉捻程度

        捻揉的程度與耐泡度成反比。捻揉程度越高,葉片細(xì)胞壁被損壞得越大,就會加快水浸出物釋放的速度了,茶葉耐泡度會減低

        ④茶葉的完整度

        茶葉的完整度與茶葉的制作工藝息息相關(guān)。如紅碎茶就很不耐泡

       ?、輿_泡方法

       ?、薏枞~存儲時間

        以存儲環(huán)境佳為前提,同一等級系列相比較,存儲時間長耐泡度會有所增加。

        如老白茶優(yōu)于新白茶、老黑茶優(yōu)于新黑茶、老普洱優(yōu)于新普洱等。
        茶類眾多,“留根”與否主要還以自己的品飲習(xí)慣有關(guān),相信大家在多嘗試后能尋找到自己喜歡而又相對專業(yè)的沖泡方式。