洗茶洗的是什么？你真的知道嗎？

在飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個(gè)心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單單是普通茶人有這種認(rèn)識(shí)，

蓋碗泡茶如何不燙手？教你幾個(gè)小技巧

隔三差五就聽到身邊的朋友抱怨用蓋碗泡茶時(shí)，“怎么被燙成紅燒豬蹄”，新手老手無(wú)一例外。真的有那么玄？新人選蓋碗這樣的蓋碗碗沿比較外撇，注水的最高位置，離蓋碗邊緣有一段較大的距離。類似這樣器型的蓋碗，同樣注滿水，捏著邊緣也不怎么燙。燙手的原因▲這

知識(shí) | 干泡法如何泡茶？不用水嗎？

茶學(xué)堂美文丨知己丨好茶關(guān)注時(shí)下，很多人都說(shuō)，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法&rdquo

茶葉不同，茶湯各色，泡是一門學(xué)問(wèn)

茶是中國(guó)的國(guó)飲，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃??？墒呛芏嗳嗽谂莶钑r(shí)卻未必得法，甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。我們總結(jié)了五種常見不合適的泡茶方法，也針對(duì)不同的茶葉列出了不同的沖泡方式，希望能幫到愛茶的你們。不合適的方式一：習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃

究竟如何沖泡出好喝的黑茶

茶，具有多變性，不同的人沖泡同一款茶會(huì)有不同的口感，同一個(gè)人不同的時(shí)間沖泡同一款茶也會(huì)有不同的口感，但是有些茶友反應(yīng)，自己沖泡出來(lái)的黑茶，滋味卻不是那么的好，今天呀，小編就來(lái)告訴大家，究竟如何沖泡出好喝的黑茶。1泡茶用水水有軟水和硬水之分，主

黑茶怎么醒茶比較好 解析黑茶醒茶要素

醒茶是對(duì)于茶葉認(rèn)識(shí)的過(guò)程，先看干茶的情況，再了解茶葉在水中的受水情況，就能比較好判黑茶在什么狀態(tài)下醒茶醒得比較好，對(duì)應(yīng)的，在接下來(lái)的沖泡中，也能獲得合適的口感和體驗(yàn)。黑茶的醒茶，是所有泡茶過(guò)程中，比較重要的環(huán)節(jié)。醒茶醒得充分，茶葉的沖泡則很自

茶事｜記住7個(gè)泡茶步驟，隨時(shí)進(jìn)階泡茶高手

愛喝茶的人，難免總會(huì)被請(qǐng)出來(lái)給大家泡茶喝。雖然平時(shí)自己喝，隨便泡泡也沒(méi)什么?？梢坏巧吓_(tái)面泡茶，總會(huì)有些緊張，擔(dān)心出錯(cuò)擔(dān)心沒(méi)泡好。其實(shí)無(wú)論什么品類、什么價(jià)位，想要泡出適合大多數(shù)人的茶滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)的。我們不是專業(yè)茶藝師，不需要太過(guò)專

揭露普洱茶的沖泡機(jī)密，“透”、“悶”二字原來(lái)這么講究？

沖泡之于茶葉，猶如烹飪一道好菜，拿捏好了，才能良好的展現(xiàn)滋味，釋放出美妙的口感。掌握普洱茶沖泡這門手藝，你需要拿捏好一點(diǎn)：“透”與“悶”。|什么是“透”和“悶

沒(méi)想到，倒個(gè)茶居然都那么講究！

一個(gè)真正的茶人除了會(huì)泡好茶，還要會(huì)倒茶。倒茶，看似簡(jiǎn)單，但充滿學(xué)問(wèn)?？简?yàn)?zāi)愕臅r(shí)候到了，你知道茶應(yīng)該怎樣倒嗎？你知道茶的倒法有多少種嗎？下面我們就一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)倒茶的幾種方法吧！！“勾把”也稱“雙手穿提點(diǎn)鈕”，適于400毫升以上的大壺。用一手的食

泡茶應(yīng)該選擇什么器具？

泡茶器具的選擇茶葉種類繁多，泡茶方法不盡相同，泡茶的器具也很多種類。人們?cè)谌粘５牟枞~沖泡中，很容易碰到的一個(gè)問(wèn)題是：要沖泡的茶葉適宜用什么樣的器具呢？實(shí)際上，泡茶所用器具的選擇主要依據(jù)泡茶用具的材質(zhì)、特點(diǎn)來(lái)選擇的。1紫砂壺陶器茶具最著名的是江

普洱老茶頭怎么泡好喝

普洱茶老茶頭是茶葉發(fā)酵師在發(fā)酵制作普洱熟茶時(shí),以為內(nèi)人工渥堆發(fā)酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時(shí)候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。老茶頭耐泡，泡很多道以后，湯色漸淡，老茶頭依然泡不開，為了不浪費(fèi)，這時(shí)就可以煮了。1、取茶餅茶、沱茶和磚茶均可用

茶席上的這顆龍蛋，竟是泡茶的秘器！

每到一個(gè)小茶館，總能在茶席案上看到龍蛋壺的身影。龍蛋壺初識(shí)只覺(jué)可愛討喜，并未領(lǐng)悟其泡茶的功力。后來(lái)才知道，龍蛋壺算是沖泡茶葉的秘器。在器型多變的紫砂壺世界里，龍蛋壺以大開大合、豪放瀟灑，一直被壺家評(píng)為優(yōu)秀的紫砂藝術(shù)品。雖然龍蛋壺線條粗獷，造型

一篇文章告訴你，六大茶類最佳出湯時(shí)間?。ㄊ詹兀?/a>

7個(gè)小技巧，讓你喝茶不用擔(dān)心失眠

許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因：大家常說(shuō)喝茶會(huì)失眠，是

泡茶總覺(jué)得不好喝，卻找不到原因？

不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，別人泡和自己泡感覺(jué)差別很大，明明感覺(jué)泡法看起來(lái)都是一樣的，但總覺(jué)得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。要不就是泡得太濃或者太淡；要不就是感覺(jué)泡得不夠香；要不就是感覺(jué)泡得不夠有韻味；要不就是感覺(jué)

記住7個(gè)泡茶步驟，隨時(shí)進(jìn)階泡茶高手

愛喝茶的人，難免總會(huì)被請(qǐng)出來(lái)給大家泡茶喝。雖然平時(shí)自己喝，隨便泡泡也沒(méi)什么。可一登上臺(tái)面泡茶，總會(huì)有些緊張，擔(dān)心出錯(cuò)擔(dān)心沒(méi)泡好。其實(shí)無(wú)論什么品類、什么價(jià)位，想要泡出適合大多數(shù)人的茶滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)的。我們不是專業(yè)茶藝師，不需要太過(guò)專

撬開普洱茶餅的幾種方法丨實(shí)用

普洱茶以茶餅的方式運(yùn)輸、存放至今，雖說(shuō)茶餅的形式節(jié)約了很多的空間，可是茶餅的形式卻在喝茶之時(shí)極為不便，茶餅的難撬，對(duì)于常喝普洱茶的人來(lái)說(shuō)都是深有體會(huì)的，那么怎么更為方便的撬普洱茶呢？我們來(lái)看一下。工欲善其事，必先利其器。首先我們要找到對(duì)的工具

品味：百富茯茶“御茯尚品”，口感純正柔和

金花繁茂，顆粒飽滿。1、烹煮法首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。（不過(guò)這種方法泡出來(lái)的茶味道比較濃，如果第一次喝茯

泡茶會(huì)遇到的誤區(qū)及各類泡茶技藝

茶有保健功能，茶葉沖泡，方法要科學(xué)，才能沖泡出茶葉的原滋原味，同時(shí)達(dá)到保健的功效。錯(cuò)誤的泡茶方法有時(shí)不僅會(huì)破環(huán)茶本身的味道，還會(huì)破壞茶的功效。下面幾種泡茶的誤區(qū)，看看你占了幾條……誤區(qū)一：用手抓取茶葉這雖然是個(gè)小細(xì)

小青柑茶的沖泡方法大全！

小青柑，云南普洱茶與新會(huì)柑完美邂逅的結(jié)晶，健康食養(yǎng)的山海之緣。風(fēng)味獨(dú)特，極佳的食養(yǎng)效用，滿足了不同人群的需求，護(hù)佑著家庭老少的健康。其實(shí)小青柑的果皮富含了各種具備藥用價(jià)值的成分在里面，比如：揮發(fā)油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等，適量飲用