沖泡
如何沖泡易武茶才會更好喝
都說"班章為王，易武為后"。很多人習(xí)慣了濃強風(fēng)格的茶，剛接觸一杯，就用一個“淡”字談盡了易武。其實，易武茶又哪里會“淡”，只是“濃”得不那么明顯。它的
幾個泡好茶的小竅門，泡茶的技巧
越來越多的朋友喜歡喝茶，常常泡茶慰勞自己或款待親友。但往往泡得比較隨意、粗糙；或是只知如何做卻不知為什么，常常做不到位。因此，靜美特意為初學(xué)者整理了日常實用的泡茶小技巧，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)會哦。一、泡茶前一定要溫具雖然很多朋友也會“
鐵觀音的沖泡方法
泡茶看似容易，將茶置于壺內(nèi)，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了"泡茶"！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識茶，鉆研茶的特質(zhì)，才是泡好茶的第一步！在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更
和茶盤說再見，“干泡法”風(fēng)靡茶人圈
很多茶友發(fā)現(xiàn)，一段時間以來，“干泡法”席卷茶人圈：茶臺不再濕漉漉，甚至連茶盤都沒有了，取而代之的是精致的茶器、壺承和盛放洗茶水的水盂，布置成個性化的茶席，顯得清新雅致，別具特色。和以往常見的“濕泡法&rdq
快速提高泡茶水平的小方法
想要沖泡一杯好茶，除了要優(yōu)質(zhì)的茶品之外，沖泡技巧也是關(guān)鍵，如果你一直覺得自己泡茶水平?jīng)]有進(jìn)步，又找不到原因，看完趕緊來來看看下面這篇文章，幫你快速提升泡茶水平。01煮水泡茶用水最低要求就是要煮沸。哪怕是需要85℃沖泡，也需要先燒至100℃再放
攻略：如何才能把2014高山牡丹王餅泡得好喝
前兩天發(fā)貨的時候，李麻花就一直在念叨，這2014高山白牡丹王gao's餅，年頭長了，經(jīng)不起用力，一撬就碎了。這小小的一泡茶里，碎葉片很多，你一定要寫個沖泡攻略給大家，要不然，會有很多人泡不好這碗茶的。她說了很多話，村姑陳都不怎么贊同，
除了懸壺高沖，泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法？
茶藝師泡茶注水的時候為什么要讓水流在茶壺里轉(zhuǎn)圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會影響茶的口感。說到注水手法，很
用紫砂小品壺泡茶的小訣竅
茶友們把喝茶當(dāng)成了是生活中的一部分，他們會選購上好的紫砂壺進(jìn)行收藏，因為他們心中認(rèn)為只有紫砂壺才是最懂得茶的味道。在我國，無論是南方的茶園之鄉(xiāng)，還是在北方的各大茶館，都會看到許多人聚集在一起喝茶、品茶，到處都可以看到那些拿著紫砂壺的人，在家門
如何煮黑茶 黑茶要煮多久？
黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。那黑茶應(yīng)該怎么煮，需要煮多久才比較好呢？黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣
寒冷的冬天，你是選擇煮茶還是泡茶
煮茶，顧名思義就是把茶煮著來喝。泡茶，直接加開水到茶葉里，泡開喝?，F(xiàn)在很少有人煮茶，泡茶主要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道更好。古代煮茶中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐宋時代通行煮茶，方法
【每期益茶】大益經(jīng)典系列——老茶頭及泡法
普洱茶老茶頭是普洱茶的一種小類。是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。這類茶是人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。大益老茶頭是2006年大益全新奉獻(xiàn)的茶品，時間的歷練賦予了這款茶品耐沖泡，香味醇厚的特點。茶磚外形
原來是拿蓋碗的姿勢不對，怪不得燙手！
學(xué)泡茶，一開始總是用蓋碗練習(xí)。蓋碗要拿得美麗，就是一門學(xué)問了。很多新手總是抱怨，蓋碗太燙手了！一拿蓋碗就手抖，手勢不好看還容易摔爛，嬌嫩的手指被燙得通紅。心里老想著，那些老手不怕燙，肯定是因為燙習(xí)慣了！摸索到了一些技巧，在這里分享給大家。1｜
老白茶如藥，你知道該如何沖泡嗎
老白茶既是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內(nèi)部逐漸發(fā)生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發(fā)，滋味也變得越來越醇和，當(dāng)然，老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣，那么老白茶應(yīng)該如何沖泡呢？下面小編為你介紹。一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出
鳳凰單從茶 | 沖泡技巧與口訣
歷史的長河潺潺流過，單樅茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之心，溫暖人間。如果你也喜歡茶文化，請關(guān)注我們，我們會讓大家學(xué)習(xí)到價值不菲的茶葉知識。鳳凰單樅茶沖泡口訣：1、白鶴沐浴(
黑茶的泡法
黑茶～發(fā)酵茶先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進(jìn)行自然的陳化，在一定時間內(nèi)，還有越陳越香的特點。黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會
泡茶 | 白茶沖泡：到底要放多少茶
眾所周知，要想品茶，就得先泡茶。然而在沖泡過程中，最重要的卻是對茶量、水溫、時間這三大要素的把控。1泡白茶時需要放多少茶葉？泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會放5g茶葉。當(dāng)人數(shù)變多，茶不夠分時，可適當(dāng)調(diào)整茶葉
為什么下雨天泡茶不香
秋天漸至，秋雨蒙蒙，小編碰到了一個有趣的現(xiàn)象。就是在前一天，明明很香的茶，在下雨的時候重新試茶，卻明顯感覺到香氣減弱了。小伙伴們也是詫異道：怎么沒有昨天喝著那么香了??？其實，這就是下雨天對茶造成的影響。為什么雨天泡的茶香氣弱？|空氣潮濕，茶葉
柑普茶沖泡教程
冬日溫暖，柑普正當(dāng)時！在這寒風(fēng)蕭瑟的季節(jié)，邀三兩好友，泡一壺柑普茶，偷上半日閑，真是再好不過了。下面給大家介紹一下該如何沖泡柑普茶：柑普茶沖泡教程①拆開包裹的棉紙外包裝②將柑普傾斜置于茶則，旋轉(zhuǎn)式倒出熟普，取茶6克③輕輕地掰下外圍陳皮，取陳皮
紫砂壺泡茶，第幾泡才最好喝？
有次閑坐泡茶，幾泡過后，有朋友問：“你覺得剛才哪一泡最好喝?”我一愣，卻也沒曾想過這個問題。再后來，想著想著，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清風(fēng)；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月將虧；第四泡，恍似昨日重現(xiàn)&h
冬日如何煮白茶
天氣涼了，又到了適合煮老白茶的時候了。煮白茶，暖人更暖心。煮白茶，在家中用養(yǎng)生壺即可，沒有養(yǎng)生壺帶有漏洞的即可。煮白茶，宜煮老茶在眾多白茶中，老白茶是最適合用來煮著喝，尤其是茶梗粗大、葉片肥厚的白茶，更適合煮著喝。因為老白茶經(jīng)過陳化之后，白茶
