茶是有靈性的東西，一方水土養(yǎng)一方茶，茶最能代表地方特色，湖南的山水靈氣、日月精華，都凝聚在這種沉靜的安化黑茶茶磚里。

家里備點(diǎn)黑茶，不用擔(dān)心放久了會放壞了。黑茶可以長久保存。哪一年，哪一天，想喝了，拆開來泡。那杯茶，頓時(shí)從舌尖到了心尖。

下面小編帶著您重溫一下，品嘗安化黑茶的那些瞬間。

第一步

滾水燙杯

首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好地泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。而且也是為把茶放進(jìn)杯中后，可以讓茶先慢慢蘇醒，也稱醒茶。

第二步

浸泡十秒

放好茶葉，在杯中倒入約三杯汁的滾水，浸泡10-30秒，讓茶葉先變得溫潤，同時(shí)也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質(zhì)去掉，然后將水倒掉，重新沖入熱水。

第三步

頭三道茶要淡喝

所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時(shí)不要泡太久，否則濃度太重影響口感。由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)在剛開始泡時(shí)會發(fā)揮60-70%，除了營養(yǎng)物質(zhì)之外更有咖啡因等同時(shí)發(fā)揮出來，喝太多反而對健康不好。如果喜歡濃茶的朋友，可以忽略。

經(jīng)過了以上三個(gè)步驟以后，一杯精粹的茶就算徹底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。

圈內(nèi)常說，“頭遍水，二遍茶，三遍四遍是精華”，喜歡一樣?xùn)|西就是要掌握它的精髓，泡茶亦是如此，只有珍愛才能悉心去了解，發(fā)現(xiàn)它最好的那一面。

經(jīng)常喝安化黑茶的人都有這樣的感受：“不喝不知道，一喝離不了。”一喝上安化黑茶后，就被安化黑茶的神秘的魅力所折服，再換喝其他茶就怎么也不夠味了。

一天不喝安化黑茶，就會覺得周身不自在似的。按耐不住了怎么辦？試試“三部曲”吧！

來源：黑白茶文化，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除