很多人白茶買回去，泡出來(lái)的茶，不是太濃就是太淡，遠(yuǎn)沒(méi)有行家們泡的好喝。

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眾所周知，要想品茶，就得先泡茶。然而在沖泡過(guò)程中，最重要的卻是對(duì)茶量、水溫、時(shí)間這三大要素的把控。

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泡白茶時(shí)需要放多少茶葉？

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泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會(huì)放5g-6g茶葉。

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當(dāng)人數(shù)變多，茶不夠分時(shí)，可適當(dāng)調(diào)整茶葉量，即比平時(shí)多加50%的茶葉便可。

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此時(shí)茶葉的沖泡時(shí)間可相對(duì)短一點(diǎn)，兩道茶合為一道再給客人倒茶，這樣做，既保證了出湯速度，也使得茶葉相對(duì)耐泡些，換茶也就不用那么頻繁了。

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白茶到底要泡多久？

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沖泡時(shí)間長(zhǎng)，茶味濃厚，沖泡時(shí)間短，茶和水還沒(méi)有融合，茶湯里可能會(huì)有水味。

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關(guān)于白茶的沖泡時(shí)間，以蓋碗法為例，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：

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白毫銀針，投茶5克左右，水溫為90度左右，第一泡沖泡20秒出湯，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

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白牡丹，投茶5克左右，水溫為95度左右，第一泡沖泡25秒出湯，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

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貢眉和壽眉、老白茶和緊壓白茶，投茶5克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。

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白茶功效有哪些？

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白茶功效主要是清熱解毒、清理腸道，有消炎、降火、提神、降壓等養(yǎng)生保健功效。

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需要提醒茶友的是：白茶雖然功效不錯(cuò)，但新白茶其茶性偏涼，所以身體較弱的朋友最好不要喝，或者少喝，淡飲為宜。

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體質(zhì)弱的茶友，應(yīng)選擇老白茶飲用更好。

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比如2016年份的白茶【白露】，此茶屬于壽眉的一種，湯色黃亮，甘甜醇厚。

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最關(guān)鍵的是，這款茶久泡不澀，拿不準(zhǔn)要放多少茶的朋友也不用擔(dān)心會(huì)泡的不好喝。