常識(shí)
六大茶類各不相同，懂得這些你才會(huì)品
每個(gè)人對茶都各有偏好，但喜歡喝綠茶的人偶爾也會(huì)接觸到紅茶，喜歡喝紅茶的人也許也會(huì)喝喝普洱茶。但從風(fēng)味上來說，這幾種茶類有明顯的區(qū)別。如果用綠茶的標(biāo)準(zhǔn)去品紅茶，肯定是不行的，所以，首先我們就要先學(xué)習(xí)一下六大茶類的品味要點(diǎn)。綠茶湯清葉綠香高味醇所
你的黑茶發(fā)霉了？其實(shí)那是金花
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要
六堡茶是惟一的僑銷黑茶
六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期移民者必備的隨身物品。早期東南亞僑胞除了以六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，聽說家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸后，待微溫加入適量的冬蜜攪勻飲用，功效立竿見影
紫砂壺泡茶，第幾泡才最好喝
有次閑坐泡茶，幾泡過后，有朋友問：“你覺得剛才哪一泡最好喝?”我一愣，卻也沒曾想過這個(gè)問題。再后來，想著想著，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清風(fēng)；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月將虧；第四泡，恍似昨日重現(xiàn)……大概，每一泡都有獨(dú)特的美
冬天如何喝普洱熟茶養(yǎng)生
七茶，把生活泡出情懷借著暖冬之時(shí)，靜靜的泡上一壺普洱熟茶，品嘗一杯發(fā)酵茶，讓生活的瑣碎之事，在這茶香彌漫的同時(shí)，隨茶氣而散去。而四季飲茶各有講究，那為何冬季之時(shí)，要選擇普洱熟茶呢？從中醫(yī)學(xué)的角度，茶屬于寒性的，通過了發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，變成溫性和暖性
茶香飄邕城，茗星茶藝師南寧決賽結(jié)果揭曉，有你的TA嗎？
今天，華巨臣第8屆南寧茶博會(huì)在南寧國際會(huì)展中心B1館盛大開幕。作為展會(huì)特別活動(dòng)——茗星茶藝師第五屆全國評選大賽東盟分賽區(qū)·決賽也于今天下午在茶文化活動(dòng)區(qū)成功舉行。第8屆南寧茶博會(huì)項(xiàng)目總監(jiān)林重先致辭越南選手
一天24小時(shí)，什么時(shí)候不宜喝茶
喝茶有益健康，長期堅(jiān)持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時(shí)間，在對的時(shí)間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計(jì)劃地安排自己的喝茶時(shí)間?？崭箷r(shí)因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生
“鴨屎香”很好喝，可你知道它為什么叫“鴨屎香”嗎？
鳳凰單叢，歷來以天然的花香蜜韻而聞名，如：蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等，質(zhì)樸的名字生動(dòng)靈性，對本身所含的香韻也一目了然。然而，在眾多以香型命名的鳳凰單叢茶中，卻有一款鳳凰單叢茶葉香型為：鴨屎香，這不免讓人心生好奇：鴨屎香是什么香
你親自到茶山買的茶為什么更貴？
越來越多的人開始了解茶，越來越多的人開始喝茶，越來越多的人開始上茶山收茶，自己深入原產(chǎn)地買茶做茶，但到最后，你的茶究竟是貴了還是便宜了呢？有茶友說，自己上山收的茶放心，實(shí)惠、便宜，當(dāng)然好呀。話音未落，就被另一些茶友給深深地否定了。“你就這么冷
金花普洱，你喝對了嗎
普洱茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生
茶膳
茶葉入膳，用茶來料理美食，取茶葉的清香，使茶與食物完美結(jié)合，為菜肴錦上添花，成為茶香滿溢的茶膳。概括來說就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶為膳，好茶好膳。茶葉富有色香味形4大特點(diǎn)，能飲用，能調(diào)和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有
怎么分辨普洱中期茶的好壞
買普洱中期茶時(shí)，個(gè)人的偏好會(huì)導(dǎo)致每個(gè)人的選茶標(biāo)準(zhǔn)不同，富有個(gè)性。不過，有一些共性的東西，是買茶人不可忽略的。如果為自己選茶，就自己喜歡就好。如果為別人選茶，或許要看得更加仔細(xì)。到底，怎么分辨普洱中期茶的好壞？陳茶匯整理了以下的知識(shí)，供茶友們參
酒后到底能不能喝茶，恐怕很多人不知道
有人喝醉酒的時(shí)候，旁人總會(huì)有幾個(gè)解酒妙招。喝茶是杯小茶聽得最多的一個(gè)解酒方法，民間甚是流行。許多人認(rèn)為，茶是利尿的，酒后大量飲茶能促進(jìn)排尿，酒精就跟著排了出來，有助于解酒。真的是這樣嗎？今天茶小編找來了一些資料，有古代中醫(yī)的觀點(diǎn)，也有現(xiàn)代的科
常喝茶，牙齒會(huì)變黃嗎？
牙齒之所以會(huì)變黃，與牙齒本身的原因和外界因素這兩方面都有關(guān)。首先，牙齒本身就會(huì)隨著年齡的增長而自然地慢慢變黃；另外，食用或接觸易染色物質(zhì)也會(huì)造成牙齒變色，比如在牙齒發(fā)育期服用某些藥物，以及長期抽煙等。理論上來說，喝茶后牙齒變黃的可能性是存在的
普洱茶是黑茶，也不是黑茶
普洱茶與黑茶是兩種不同的概念。普洱茶是單指一種茶葉的名稱，屬黑茶種類中的一種;而黑茶是指一類茶的統(tǒng)稱，是中國六大茶類之一。雖說普洱茶屬于黑茶，但他們之間有相同之處也有不同之處，也有人說普洱不屬于黑茶，它是單獨(dú)的一個(gè)品種。從制作工藝中來看，普洱
聽茶丨 茶道學(xué)習(xí)，入門基礎(chǔ)知識(shí)有哪些？
很多想要學(xué)習(xí)茶道的人，對基礎(chǔ)知識(shí)還不太了解，今天茶姐就為大家說說茶道入門基礎(chǔ)知識(shí)。一、認(rèn)識(shí)中國茶茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)
這8類人，記得要多喝茶！
茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我們應(yīng)該與身邊更多的朋友分享。而下面我們要介紹的這6類人，更需要多喝點(diǎn)茶來強(qiáng)身護(hù)體。如果你身邊有
為什么你不適合喝熟茶
普洱茶是很多人喜歡喝的茶飲之一，它茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功效。但是普洱茶并不是讓人都適合的，那么哪些人不適合喝普洱茶呢?今天小編來為大家盤點(diǎn)下不適合飲用普洱熟茶的人群有哪些。不適合飲用普洱熟茶的人群
黑茶渣的10大妙用，最后一種最神奇
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當(dāng)?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會(huì)散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
普洱茶屬于什么茶？與黑茶有何不同
普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，普洱茶是單指一種茶葉的名稱，屬黑茶種類中的一種；而黑茶是指一類茶的統(tǒng)稱，是中國六大茶類之一。雖說普洱茶屬于黑茶，但它們之間有相同之處也有不同之處；也有人說普洱不屬于黑茶，它是單獨(dú)的一個(gè)品種。1工藝方向不同普洱茶在
