常識(shí)
晚上喝什么茶？晚上喝茶影響睡眠嗎
很多人晚上不喝茶，是因?yàn)橥砩虾炔枞菀滓鹗叩那闆r，但有的人晚上喝茶也不影響睡眠，這是為什么呢？其實(shí)晚上喝茶不失眠的人跟體質(zhì)有關(guān)，其次是跟選擇喝的茶葉也有關(guān)，那么晚上適合喝什么茶呢？晚上喝什么茶？第一，紅茶，屬于全發(fā)酵的茶類，茶多酚含量也比較
夏日炎炎，茶葉冷泡有點(diǎn)甜！以科學(xué)的角度，一文讀懂冷泡茶原理及優(yōu)勢(shì)
近年來，冷泡茶頻頻出圈，由于其清涼解暑又顏值在線的特性，收獲了許多粉絲，但其價(jià)格也高低不等。想低成本就get茶飲店同款嗎?既好看又好喝的冷泡茶做法真的有那么復(fù)雜嗎?其實(shí)，冷泡茶超簡(jiǎn)單，《中國(guó)茶葉》編輯部本期帶你從科學(xué)的角度，揭秘冷泡茶的原理并
普洱茶的陳味與霉味
熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵會(huì)有一定的堆味和陳味，但很容易把堆味和陳味與霉味混淆，那如何區(qū)分堆味和陳味與霉味？分辨普洱茶的堆味、霉味、以及陳味，如果僅僅是依靠單一的氣味指標(biāo)也容易出錯(cuò)，從普洱茶熟茶的色、香、味盡可能準(zhǔn)確的區(qū)分三者。普洱茶的陳味與霉味1、堆
普洱茶三大產(chǎn)區(qū)口感特點(diǎn)
“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，有人愛喝最霸氣的老班章，有人喜歡最甜的冰島，有人獨(dú)愛最柔的易武，而這些普洱都分別來自不同的產(chǎn)地，并且各有特色。究竟是怎樣的一方沃土才孕育出了普洱茶這樣的瑰寶呢？西雙版納、臨滄、普洱，是云南普洱茶三大核心產(chǎn)區(qū)？普洱茶
普洱茶的三種核心口感
許多想要購(gòu)入普洱茶的新茶友，總會(huì)好奇普洱茶究竟是什么味道的？這是一個(gè)說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難的問題。普洱茶講究千山百味，其實(shí)核心味道只有三個(gè)，那就是苦、澀、甜。無(wú)論是名山古寨的古樹茶，還是大片產(chǎn)區(qū)的臺(tái)地茶都離不開這三大味道?？啾揪褪遣璧脑叮?/p>
普洱茶的苦澀化不開什么原因
愛普洱茶的茶人，都知道好茶是香氣撲鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦澀味持久不散，這是茶葉不好的表現(xiàn)嗎?是不是？為何有些普洱茶苦澀化不開?這要從茶樹的生態(tài)說起，根據(jù)在茶山的考察，先甄別茶樹的生態(tài)，有原生態(tài)的古茶園，有新開發(fā)的茶園，有臺(tái)地
普洱茶黃片品質(zhì)特點(diǎn)
黃片大多是指采摘茶菁的芽葉中，包含三葉及以上的大葉、老葉（一般不會(huì)超過五葉）。這些葉子由于葉質(zhì)含水量相對(duì)較少，葉片相對(duì)疏松、粗大，殺青時(shí)較易失水變黃，且揉捻時(shí)又不宜成條，而被作為黃片揀剔出來。所以黃片實(shí)際上就是相對(duì)粗老且揉捻不成條的葉片。普洱
普洱熟茶喝出酸味為什么
我們平時(shí)喝普洱熟茶時(shí)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些普洱熟茶的口感帶有酸味？這是怎么回事呢？酸味，是否屬于雜味？這個(gè)問題，不能一概而論。因?yàn)槠斩觳璩霈F(xiàn)酸味，有幾種可能。普洱熟茶為什么會(huì)有酸味？1、茶葉本身含有酸性物質(zhì)茶葉中含有檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、沒食子
普洱茶嫩度的辨別方法
普洱茶嫩度的辨別方法：1、看芽頭多少。芽頭多且顯毫,說明嫩度比較好。2、看條索緊結(jié)程度。緊結(jié)、重實(shí)的嫩度好。3、看色澤潤(rùn)度。色澤光滑、潤(rùn)澤的嫩度好,反之嫩度差。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn)：1、看芽頭多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；2、看條索緊結(jié)、厚
下午喝什么茶，什么時(shí)間點(diǎn)喝茶最好
下午飲茶一般在一點(diǎn)左右比較適合，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間喝茶，可以對(duì)人體起到調(diào)節(jié)的作用。增強(qiáng)身體的抵抗、還能防止感冒，還能解決午休后的困頓，這個(gè)點(diǎn)喝茶是比較好的，俗稱下午茶。午后喝烏龍茶或者是綠茶，一般情況下人體在中午時(shí)分體內(nèi)火氣十分盛，喝綠茶或者是青
晚上喝什么茶比較好
晚上睡眠不好的可以喝一些茶有利于提高睡眠的質(zhì)量。可以喝以下幾種茶有助于提高睡眠質(zhì)量：晚上喝什么茶比較好第一，紅茶，屬于全發(fā)酵的茶類，茶多酚含量也比較小，對(duì)胃的刺激小，適合脾胃虛弱的人群在夜間飲用。喝紅茶的時(shí)候可以加一些牛奶暖胃。第二，普洱茶，
初學(xué)喝茶喝什么茶好，常喝茶有什么好處
初學(xué)者適合喝一些綠茶、紅茶、烏龍茶等，如綠茶中的安吉白茶、廬山云霧、日朝綠茶、黃山毛峰等，紅茶中的滇紅茶、英德紅茶、祁門紅茶等，烏龍茶中的鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶等。初學(xué)喝茶喝什么茶好新手喝茶是步入茶葉旅程的第一步，這好像人的成長(zhǎng)過程一樣，
早上喝什么茶好，一天喝茶的最佳時(shí)間
一般情況下,早上喝茶有一定的好處,但是不建議空腹喝茶。人經(jīng)過一夜的休息,消耗了大量的水分,血液濃度變大。早上喝茶有一定的養(yǎng)生作用,但建議以清茶為主,不要喝太濃的茶葉。因?yàn)樵缟辖?jīng)常喝清茶能有效地補(bǔ)充身體所需的水分,促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),降低體內(nèi)血液的
老徐談茶：老徐揭秘每年產(chǎn)量不低的夏茶去向
最近有茶友問了我一個(gè)很有趣的問題，夏茶（雨水茶）的產(chǎn)量并不低，為什么在市面上看到的都是春茶，那夏茶去哪里了呢？這個(gè)問題之前大致聊過一下，今天就和大家來仔細(xì)聊一聊夏茶究竟去哪了。什么時(shí)候采摘的茶稱為夏茶（雨水茶）？通常而言，5月中下旬至9月份這
茶葉熱泡與冷泡的區(qū)別
每年到了夏天，就有很多冷泡茶葉的玩法開始流行，主要還是因?yàn)榭崾铍y耐，很多人想喝茶葉，又不想喝熱的飲料，于是用冷水泡茶，取微弱茶味而冰爽，既過茶癮還解渴。一般泡冷水茶有兩種方法。第一是直接用冷礦泉水泡比較鮮嫩的綠茶，讓茶味慢慢沁出，泡出來的茶湯
你喝的茶里，有“顯眼包”嗎？
“顯眼包”，是什么梗?暑期，越來越多人打卡博物館，在大家曬出的文物中，一些“顯眼包”讓人過目不忘。各個(gè)博物館還紛紛曬出自家寶貝參與PK，表示“誰(shuí)家還沒有個(gè)‘顯眼包’了~”比如“無(wú)語(yǔ)菩薩”應(yīng)該出現(xiàn)在很多人的微信表情里捂住胸口的“心塞”佛?“委屈
熟茶茶湯偏黑是什么原因?
熟茶茶湯有時(shí)候偏黑，像醬油一樣，是什么原因呢？普洱茶中主要色素物質(zhì)是茶黃素、茶紅素、茶褐素。茶黃素是茶湯亮的主要成分;茶紅素是茶湯紅的主要成分;茶褐素是茶湯褐的主要成分。這些色素就是普洱茶湯色發(fā)生變化的主要原因了。1、投茶量熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)
布朗山熟茶特點(diǎn)
布朗山普洱茶熟茶的品質(zhì)特點(diǎn)為醇厚味濃,內(nèi)質(zhì)豐富,湯感濃稠。熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵而制成的,屬于全發(fā)酵茶,古樹茶很少做熟茶,一旦發(fā)酵出來從來都是珍品。布朗山熟茶的特點(diǎn)布朗山的原料本身就特別適合制作熟普，是“勐海茶”“勐海味”的典型代表。同時(shí)由布朗山
勐庫(kù)大雪山普洱茶特點(diǎn)
大雪山普洱茶的主要特點(diǎn)是條索肥厚型，牙峰顯毫，沖泡后茶湯滋味濃郁，回甘悠遠(yuǎn)。大雪山普洱茶的含有物質(zhì)豐富，水浸出物高，是制作普洱茶的最佳原材料，但由于地處高山密林，原材料采摘困難，所以產(chǎn)量很少。口感甜甜的，它的甜能夠分成3層，沖泡后輕飲1口，能
