常識
中國四大名茶，誰才是茶中之王？
中國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過千百年的的努力，已經(jīng)形成了非常完善的6大茶葉種類，包含幾百種產(chǎn)品。自20世紀(jì)初以來，國內(nèi)國際社會組織了多次中國10大名茶評比，前后有幾十種名茶入選。盡管每一次的評價標(biāo)準(zhǔn)和出發(fā)點都不太一樣，但是有一些歷史名茶卻屢次上榜，
新茶易得，老茶難尋。巖茶放久了就成了“老茶”嗎？
古人云：“陳年巖茶貴似金”，于是不少人認(rèn)為“老茶”價值很高，認(rèn)為保存的年數(shù)越久，越值錢。焙火夠足、夠透的巖茶，不僅適宜存放，還可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì)，內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化也會更好，存放后口感會變得更加醇和飽滿，顯陳韻。據(jù)一些老茶農(nóng)的說法，那些存放
為什么喝茶要喝淡茶
“盈縮之期，不但在天;養(yǎng)怡之福，可得永年”。養(yǎng)生一直是人們所關(guān)注的重大問題，都說喝茶養(yǎng)生，但并不是所有喝茶的動作都能起到養(yǎng)生的功效。那么怎么喝茶才能起到養(yǎng)生保健的作用呢，小編會告訴你常喝淡茶并且溫飲才是最為養(yǎng)生的，尤其是對老年人而言，溫飲淡茶
普洱茶為何會比其他茶葉耐泡呢？
所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡,是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。普洱茶為什么比其他茶類耐泡？1、茶樹品種普洱茶的制作原料選用云南大葉種曬青茶，茶樹大
喝茶為什么會覺得苦呢?
我們會覺得茶很苦，是因為茶葉中含有味感呈苦味的物質(zhì)。茶葉中這類物質(zhì)主要有咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花色素類、茶葉皂苷類、苦味氨基酸及部分黃烷醇類。我們覺得這個茶很苦，說明其所含生物堿在茶湯中占主導(dǎo)位置。(生物堿指的是一類來源于生物界的含氮有機化
茶葉沖泡時為什么要洗茶
大多數(shù)喝茶的人，在泡茶之前都一個習(xí)慣就是“洗茶”，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意，即將茶葉用水浸泡幾秒鐘，然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。一個“洗”字，讓不少人自然或不自然地聯(lián)想，茶葉是不是不干凈呀？得洗洗。是這樣嗎？洗茶有必要嗎？
普洱茶的樟香是怎么來的
云南普洱茶的香味十分濃厚，但是也有清新宜人的一種。云南普洱茶十大品牌之一的云南映象普洱茶具有樟香味。樟香是一種獨特的香味，但是并不是所有的云南普洱茶都會有這樣的香味。有的人喜歡，有的人也不能適應(yīng)。我相信大多數(shù)喜歡云南普洱茶的人，都是喜歡它本身
普洱茶為什么要用棉紙包呢？
市面上大部分的普洱都是用棉紙包裝的。那為什么要用棉紙而不用其它的紙呢？因棉紙的柔韌性極好，抗張力比一般的紙更強。用棉紙包裝普洱茶看起來很老土，但我們喝的是茶，不是包裝不是嗎。總的來說，用棉紙包裝普洱茶，漏氣防蟲，綠色環(huán)保，對于普洱的保存及陳化
清晨空腹該不該喝茶呢？
廣東民間有個講法，“清早一壺茶，不用找醫(yī)家”。茶王也發(fā)現(xiàn)，資深的茶友，都有清晨起來后，空腹喝一壺釅釅濃茶的習(xí)慣，這個習(xí)慣他們長年堅持，如果一天早上不喝夠了茶，他們是不想吃其他東西的。細(xì)觀這些茶友個個都一把年紀(jì)了，卻皮膚細(xì)膩，臉色紅潤，難道清晨
你喝過真正的冰島古樹茶嗎？
冰島茶已然是云南山頭茶的輿論的“領(lǐng)跑者”，是什么讓冰島茶在短短幾年中成為臨滄雙江勐庫的代表.經(jīng)過市場調(diào)查，聽到最多的就是“冰島味”，那什么是“冰島味”呢？1、冰島茶屬于什么茶？冰島普洱茶指的是精選冰島村云南大葉種古樹新葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻
熟茶的養(yǎng)生功效有哪些呢?
熟茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰
飯前飯后什么時候喝茶最好呢？
早餐后，即9-10點，午餐后，即1-3點，晚餐后，6-7點，都是比較適合喝茶的時間。愛好喝茶者應(yīng)避免空腹喝茶、睡前喝茶、喝濃茶，以及避免大量喝茶，有條件者可以在不同時間段飲用不同種類的茶。一、飯前飯后什么時間喝茶最好？普洱茶飯前喝熟茶飯后喝生
一山一味 · 臨滄茶 滇紅鳳慶 茶香天下
滿目春風(fēng)，茶香沁心，一葉見方寸，一茶現(xiàn)萬千，是溫度和草木之間分寸感的剛剛好，讓臨滄成為茶葉的黃金緯度產(chǎn)區(qū)；好山好水出好茶，得山水雨露、日月光華滋養(yǎng)，臨滄茶歷經(jīng)歲月的滌蕩依舊煥發(fā)著最原始的生命張力。今天小編帶大家走進(jìn)鳳慶縣“品嘗”臨滄好茶——滇
烏龍茶搖青的“推陳出新”
俗話說:“制茶功夫好，勝過出門做生意。"眾所周知，搖青的目的是走失水分，促進(jìn)鮮葉充分發(fā)醇，形成烏龍茶葉特有的香韻，提高茶葉品質(zhì)。鐵觀音發(fā)源地西坪，發(fā)祥烏龍茶傳說中有一節(jié)，烏良將軍釆茶打獵搖動了簍里茶，簍里或筐里搖茶樹鮮葉，這是烏龍茶區(qū)別其它茶
云南普洱茶有哪些賣點？
云南普洱茶是中國茶的一大珍品，自古以來備受矚目。它以其獨特的香氣和健的功效而被大茶愛好者所追捧。云南普洱茶賣點眾多，不僅在國內(nèi)受歡迎，在國際市場也深受喜愛。從品質(zhì)到口感，從文化底蘊到服用效果，這里將一一為你介紹云南普洱茶的賣點。云南普洱茶有哪
品飲普洱茶是泡濃點好還是淡點好呢？
普洱茶喝濃茶還是淡茶，沒有明確的答案。主要看個人口味程度，但原則是宜喝淡飲，不宜濃飲，因為濃茶含有大量單寧酸，不利于飲用食物后營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；濃茶中咖啡因和茶堿的增加，會導(dǎo)致身體過度興奮，導(dǎo)致失眠和饑餓，所以建議喝淡茶。普洱茶湯濃了，生茶會出
何為普洱茶的生津？
生津指的是飲茶時，茶葉中有機酸物質(zhì)刺激下頜腺、腮腺和舌下腺，從而分泌唾液，這個過程便是生津；簡單來說，生津就是口腔受到外界刺激，分泌出唾液的感受，包括兩頰、舌面、舌底三個部位，同時，生津并非單獨出現(xiàn)，常與回甘相伴，組成生津回甘之感。什么是津？
品飲普洱茶的步驟是什么呢？
品飲普洱茶的一般步驟是：首先，舉杯聞香氣，然后調(diào)整呼吸，讓鼻息休息一會兒；然后，喝下普通小杯的一半茶湯，咀嚼兩三下茶湯，在吞咽的過程中感受普洱茶的水性；接著，閉住嘴，從鼻腔中呼氣，認(rèn)真感受喉感，特別是口腔各部位的生津回甘程度。品飲普洱茶的步驟
茶葉水服藥有沒有影響
茶葉水服藥有沒有影響？喝茶對吃藥效果有影響。茶葉中的成分可能拮抗某些藥物的治療作用，也可能與某些藥物產(chǎn)生相互作用，從而影響藥物的治療效果。吃藥期間能不能喝茶葉水吃藥不能用茶水送服，通常要用溫開水、白開水來送服才可，這是因為茶水中含有一些茶多酚
喝茶為什么會覺得苦盡甘來？
通常來說，我們喝茶時候，首先感覺到的都是苦味，那是因為有茶堿，茶多酚這樣的物質(zhì)存在。那么，是不是這些苦味物質(zhì)麻痹了我們的苦味感受，進(jìn)而促使我們感受到甜味？（這是我們的通常認(rèn)識）且慢！不妨試試吃一片奎寧之類的苦藥片，你就會發(fā)現(xiàn)，嘴里永遠(yuǎn)都只有苦
