常識
漢中名優(yōu)特新茶樹品種成為茶農(nóng)增收新路徑
近年來，漢中立足“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元”的發(fā)展思路，加大名優(yōu)特新茶樹優(yōu)良品種引進示范和推廣，加快優(yōu)化茶樹品種結(jié)構(gòu)，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種根基。引進的黃金芽、中黃系列、金觀音、金牡丹、黃金冠、紫娟等名優(yōu)特新茶樹品種，部分茶園已投產(chǎn)，效益顯著。
怎么知道茶樹該發(fā)芽了
怎么知道茶樹該發(fā)芽了都是茶樹，怎么就不能整整齊齊?植物的健康生長需要溫度、水分、土壤等諸多要素的協(xié)同作用。其中，溫度是一個非常重要的因素，當然，影響茶樹發(fā)芽的溫度不是指個別日子的氣溫或平均氣溫，而是指有效積溫。所謂有效積溫是作物在某個生育期或
新會陳皮久煮不爛，原來是因為這個！
新會陳皮又雙錄聚登上“熱搜”霸屏央視熱播劇——《珠江人家》該劇將粵中醫(yī)藥、粵菜、粵劇三大嶺南文化呈現(xiàn)給觀眾尤其是享譽中外的新會陳皮在第一集就通過鏡頭向觀眾展現(xiàn)這—傳統(tǒng)珍品近年來，新會陳皮憑借其藥食同源、食養(yǎng)俱佳的特性成為養(yǎng)生屆的“頂流”，備受
茶沫和茶膜是農(nóng)藥殘留，需要撇掉？
用熱水沖泡茶葉，有時會浮起不少泡沫，而泡好的茶晾涼之后，表面可能會形成一層薄膜。有些人擔心這些茶沫和茶膜是農(nóng)藥殘留，或是茶葉品質(zhì)不好的表現(xiàn)。對此，食品科學領域的專家解釋說，讓茶水產(chǎn)生泡沫的物質(zhì)是具有抗菌作用的茶皂素，而茶膜則是由氧化的茶多酚、
拿茶飲料當茶喝，別再這么干了！
中國人喜喝茶，去別人家里做客的時候，有一個待客之道，那就是沏茶。很多時候，自己沖泡茶葉比較麻煩，尤其外出時非常不方便，于是對于許多茶友來說，茶飲料成了讓人眼前一亮的替代品。那么，茶飲料真的綠色、健康嗎?其實，現(xiàn)在市面上的茶飲料有很大一部分是“
什么樣的茶，才算是濃茶？
正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶不妥，因為太濃的茶，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。那么，“到底什么樣的茶，才算是濃茶？”—01—什么算濃茶要點一：投茶量過多投茶量控制精準，是成就一杯好茶的關鍵。若是投
普洱茶 真的都要洗嗎？
不知從什么時候開始，將第一道茶湯棄之不飲似乎成為了茶桌上的“約定俗成”，甚至成為了專業(yè)與不專業(yè)的分水嶺。仔細想一想，中國茶主要分為六大類，這六大茶類從口感滋味、風格特點等方面來看，都稱得上是區(qū)別巨大，對于是否需要洗茶，是否也應該區(qū)別對待呢?或
陳年白毫銀針那么貴，您知道原因嗎？?
白茶，最大的特點在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝極為簡單，茶青幾乎沒有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級的茶了。白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料分為四種。白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，
為什么有些熟茶 喝起來有燥感？
有些茶友反映，覺得喝了熟茶會上火，比如有燥口、干喉的感受。也就是口腔里不潤，有唾液被抽干的感覺。其實，這種燥火感通常會在品飲熟茶的過程中出現(xiàn)，且燥感也有輕有重，嚴重的燥感甚至會令人感到吞咽困難，產(chǎn)生喉嚨緊縮或發(fā)癢等不適癥狀，令人煩躁不安，更別
潮州鳳凰單叢茶，究竟有什么神奇魅力？
一片茶葉化成一杯茗香呈予世人面前南國有茗茶馥香傳天下鳳凰單叢茶，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，獲得國家地理標志產(chǎn)品認證，入選首批中歐地理標志協(xié)定保護名單，以“形美，色翠，香郁，味甘”而聞名于天下。鳳凰單叢茶不僅香氣清高、芳香四溢，
到底是“老叢水仙”還是“老樅水仙”呢？
到底是“老叢水仙”還是“老樅水仙”呢？不但消費者分不清，其實大部分的茶人也分不清，只是看個人習慣使用。具體應該是用哪個，目前大家普遍認可的是“老樅水仙”首先我們先從字面意義上重新認識一下這兩個字。“叢”字，根據(jù)漢字釋義：叢，聚也（說文）。而“
為什么說白茶在六大茶類中最特殊？
白茶一直是六大茶類中比較特殊的存在，跟其它五大茶類相比，白茶，可謂是中國茶里的極簡主義：制作最為簡單自然，工序最少。白茶雖工藝至簡，但內(nèi)涵卻很豐富。關于白茶的幾個核心問題：工藝、品類、等級、樹種，你都了解嗎？下面就用數(shù)字來解析這幾個問題。兩大
好女人普洱茶在哪里直播
在當今社會，越來越多的人關注健康和品質(zhì)生活，普洱茶作為一種具有豐富口感和獨特保健功能的茶葉，正在被越來越多的人所喜愛。然而，如何選擇和購買優(yōu)質(zhì)的普洱茶卻成為了很多人的難題。好女人普洱茶抖音直播間，為廣大普洱茶愛好者提供了一個專業(yè)、便捷的購買平
好女人普洱茶：專業(yè)直播大品牌普洱茶的典范
在茶葉的世界中，普洱茶是一種獨特的存在，以其豐富的口感和獨特的發(fā)酵工藝吸引著茶飲愛好者的味蕾。然而，如何品味這種來自云南的神奇茶葉，以及如何選擇優(yōu)質(zhì)的普洱茶，成為了許多茶飲愛好者的難題。好女人普洱茶直播間的出現(xiàn)，為消費者提供了一個專業(yè)的普洱茶
古人如何制茶與飲茶
制茶：“唐宋蒸茶，明清炒茶”中華民族是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的民族，并在千百年的茶樹栽培、茶葉加工以及飲茶實踐中，積累了豐富的經(jīng)驗。唐宋以降，中國茶葉經(jīng)由陸上絲綢之路和海上絲綢之路輸往波斯、地中海沿岸，傳遍歐亞。西方人為其獨特的口味和部分藥效所傾倒
精心存儲的小青柑居然“發(fā)霉”了！還能喝么？
近年來，柑普茶逐漸風靡南北方，成為能代替花果茶的絕佳飲品之一，特別是近兩三年興起的小青柑，更是迅速成為茶界“新寵”，受到很多年輕女性喜愛，成為了年輕群體心目中的“潮牌”飲品。但隨著柑普茶市場日益增大，越來越多茶友反映買回來的柑普茶或存放后的小
喝普洱時的“體感”是什么？
（唐）盧仝《七碗茶詩》是中國流傳最廣的喝茶體感報告：一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。在中醫(yī)理論中，任何食品入口，身體依據(jù)其寒熱屬
安溪鐵觀音究竟有哪三香？
說起國民茶，鐵觀音認第二沒人敢認第一。不論你喝過多少種茶，愛上多少種味，你喜歡或者不喜歡，鐵觀音都在那里，安安靜靜做不扎心的老鐵。鐵觀音，產(chǎn)于安溪縣，類屬烏龍茶，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。因香氣獨特，滋味醇和，以及獨具“觀音韻”而深
老白茶中的棗香是怎么來的
老白茶的棗香，并不僅靠聞才可以得到，老白茶的棗香，是能夠喝出來的。那類濃厚的香氣，即使沒喝過白茶的初學者，也可以分辨得出來。每每嗅到、喝出白茶的棗香味，禁不住令人想到到燜飯或熬粥時，添加紅棗的味兒，那份干紅棗炊熟后的甜美香氣。一種完善的、甜美
水路 可以品鑒出普洱茶樹的大小嗎?
在喝茶的江湖中，經(jīng)常會聽到“水路”二字。它并不是官方定義，是中老茶客們經(jīng)過長期經(jīng)驗所得。水路簡而言之就是茶湯滑過口腔、喉嚨那一瞬間的質(zhì)感，是茶湯路過喉嚨時候的“動態(tài)感受”。一般“水路”的形容詞有粗、細，寬、窄。開闊等于細，狹窄等于粗。水路，不
