常識
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十七
安化黑茶原料有哪些等級標準？好原料對土壤有什么要求？四、原料39、安化黑茶原料有哪些等級標準？湖南省地方標準DB43/T657.1-2021，根據(jù)原料嫩度加品質，黑毛茶分為特級、一級（含1、2、3等）、二級（4、5、6等）和三級（7、8、9等
普洱生茶和熟茶哪個貴
普洱生茶比熟茶貴,因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價格自然會貴,但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠遠貴于熟茶,一般情況下,同一個地方出產(chǎn)的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因為生茶用的原料要比熟茶好,后期轉化生茶口感
生普跟熟普哪個檔次高
無法說生普和熟普哪個檔次高。選擇茶葉應該根據(jù)自己的口味和需求來決定。如果你喜歡濃郁的茶香和澀味,可以選擇生普;如果你喜歡口感柔和的茶葉,可以選擇熟普。生普跟熟普哪個檔次高普洱茶是一種特殊的發(fā)酵茶，它有兩種不同的類型：生茶和熟茶。這兩種茶的品質
普洱茶是紅茶還是綠茶
普洱茶不屬于紅茶與綠茶，普洱茶特指地理標志保護區(qū)域范圍內，采用云南大葉種曬青茶制成的茶葉，普洱茶不屬于任何茶類，根據(jù)GB/T22111-2008所示，普洱茶為再加工茶中的緊壓茶，普洱茶又分為生茶和熟茶，具有越陳越香的特點，而普洱茶與紅茶及綠茶
普洱茶究竟喝的是什么
對于大部分人來說,喝普洱茶,最重要的是喝茶湯。茶湯粘稠順滑、快速生津、回甘持久、水路細膩、陳香顯著,甚至喉韻悠長等都是每一個喝普洱茶的人的追求所在。以上各項皆是越陳越濃越香的具體表現(xiàn),這也是為什么普洱茶需要經(jīng)過數(shù)十年存放陳化的原因。為什么很多
明前龍井和雨前龍井哪種好？
明前龍井和雨前龍井哪種好？如何區(qū)別明前龍井和雨前龍井呢？01明前龍井和雨前龍井的區(qū)別采摘時間和上市時間不同：明前龍井采摘時間在清明之前，而且由于全球氣候變暖，新茶的上市時間越來越早，基本上3月份就已經(jīng)上市了。雨前龍井也叫二春茶，采摘時間一般都
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十六
安化黑茶地理標志保護區(qū)域怎么劃定？安化縣有多少茶園面積？什么叫云臺大葉種？四、原料36、安化黑茶地理標志保護區(qū)域怎么劃定？2009年向國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局申請，2010年獲準，安化黑茶地理標志保護范圍約7000㎞2。行政區(qū)域包括安化縣22
茶葉的活性成分，在味覺上征服人體的天然保鮮劑
茶多酚是茶葉中最重要的功能性成分，占茶葉18%-36%的它，換言之，就是一斤干茶當中含有約100g到200g的這種物質。更重要的是，這種物質可以迅速溶解于熱水當中，于是我們泡茶飲茶時能夠充分吸收和利用，從而對我們人體起到特定的保健功效。茶多酚
懂茶的人喝生普還是熟普
懂茶的人通常會選擇喝生普。生普是以自然的方式陳放，未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理的茶，茶性強烈刺激,入口會品嘗到較為濃烈的苦澀味。雖然生普茶性強烈刺激,但卻有著極大的轉化價值。懂茶的人喝生普還是熟普從存放價值上來講，我認為，生茶的存放價值更高。熟茶在渥堆發(fā)
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別和作用
生普洱茶和熟普洱茶二者比較常見的功效區(qū)別是熟普洱茶有養(yǎng)胃的功效，而生普洱茶沒有這種功效。生普洱生有一定的清熱降火功效，飲食不當容易上火或者經(jīng)常便秘的人群可以適量飲用生普洱茶。熟普洱茶性質比較溫和，有養(yǎng)胃、暖胃的功效，對脾胃虛寒者有一定的保健作
普洱茶生茶好還是熟茶好
普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲存。生茶較之熟茶而言，茶內所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個性鮮明，滋味富足，但是生茶往往
普洱熟茶十年還能喝嗎
普洱茶放了10年是否還能喝，通常需要根據(jù)普洱茶是否變質來判斷。如果未發(fā)生變質，一般還能喝。如果已經(jīng)發(fā)生變質，通常不能喝。普洱熟茶十年還能喝嗎在符合環(huán)境良好，保存得當?shù)那闆r下，普洱茶可以長期存放，放置了10年依舊可以拿來喝。貯存普洱茶有三個基本
茶湯到底是酸性還是堿性？人體需要的酸堿性？
我們喝的茶湯，到底是酸性還是堿性呢？有人說茶是酸性的，因為喝茶刮胃有助于消化，也有人說茶是堿的，因為有茶堿，眾說紛紜。本文針對這個問題進行了探討與實驗。pH，p是一種算符，H就是氫的符號，所以pH其實就是氫離子濃度換算后得到的一個數(shù)字。數(shù)字越
2023年武夷茶什么時候開采？釆制時間、標準參考表來啦！
開春以來，各地各類茶園便逐漸投入到春茶采摘的忙碌中，對于武夷巖茶來說，現(xiàn)在還為時尚早！根據(jù)它的生長環(huán)境、氣候、制作工藝等因素，一般要清明過后、谷雨左右才能摘采。正如《茶疏》有講，“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。為了讓廣大熱愛武夷茶
普洱茶產(chǎn)地等級分類
普洱茶經(jīng)過上千年的發(fā)展，各種形態(tài)、工藝、品類等日趨完善。特別是自2003年大益改制以來普洱茶走上了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。時至今日，普洱茶已經(jīng)成為國內屈指可數(shù)的一線公共品牌，但由于其自身復雜性和特殊歷史因素，對于很多消費者來說，普洱茶仍是一團迷霧
警惕危害茶樹的新害蟲貢山喙薊馬
茶樹新害蟲貢山喙薊馬(Mycterothripsgongshanensis)是一種隱蔽性強的芽葉害蟲，近年來在貴州、云南等地廣泛發(fā)生，危害日趨嚴重，現(xiàn)對該蟲作一簡要介紹。一、分類貢山喙薊馬(Mycterothripsgongshanensis
鍋炒殺青 普洱茶的生死線
想收獲一份真正的好茶，所不能缺少的要素最起碼就包括了原料、工藝兩個方面。在這個過程中，諸多細節(jié)的慢慢積累，讓一顆鮮嫩茶芽慢慢轉變成為了我們所熟悉的普洱茶。在普洱茶初制工藝的各個環(huán)節(jié)中，殺青環(huán)節(jié)堪稱具有“生死線”般的重要性。為什么這么說呢?只要
中國茶葉起源：從傳說到考古實物發(fā)現(xiàn)
茶樹起源于中國，古樹茶自然起源于中國，這似乎不是個問題。但是，英國人因為輸入中國茶葉而帶來貿易逆差，從而對中國的茶葉痛下狠手，甚至不惜發(fā)動戰(zhàn)爭、盜竊茶籽茶苗，以從根本上打垮中國茶產(chǎn)業(yè)，茶樹的起源之爭由英國人挑起，也就在情理之中。1824年英國
普洱茶概念中的“高桿古樹”是怎樣的存在？
云南獨特的地理位置和氣候特點孕育了內質豐富的喬木型大葉種茶樹，加之地域廣闊、茶樹資源豐富，有一山一味和一茶一味之別，所以，普洱茶除了講究名山名寨之外，也有很多茶友會去討論高桿古樹茶，古樹茶或臺地茶的區(qū)分。因此在普洱茶圈里，“臺地茶”、“古樹茶
雨季存茶、泡茶，幾招補救！
晴日飲茶不知茶，雨天更覺茶香濃。下雨天困住的是腳步，困不住的是將飲之心。聽雨喝茶，以雨聲為樂，以茶香為伴，享受不同于晴日的情調，別有一番滋味。但不知道大家有沒有過同樣的體驗，同一款茶在不同天氣情況下喝起來，茶香和茶味都會有差異。像陽光明媚的天
