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      普洱茶中的術語,你知道多少?
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      一頭大象-普洱茶

      普洱茶中的術語,你知道多少?

        我們在喝一款普洱茶的時候,常會用不同的詞語去加以描述,有時候是專業(yè)的,有時候是民間性的經驗性描述,可是這些詞語你真的懂嗎?今天就讓我們一起了解一下吧。 

        顯毫:茸毛含量特別多。
        勻凈:勻整,不含其他夾雜物。
        緊實:松緊適中,身骨較重實。
        肥壯:芽葉肥嫩身骨重。
        清澈:清凈、透明、光亮、無沉淀物。
        鮮艷:鮮明艷麗,清澈明亮。
        深:茶湯顏色深。
        淺:茶湯色淺似水。
        明亮:茶湯清凈透明。
        混濁:茶湯中有大量懸浮物,透明度差。

        高香:茶香高而持久。
        純正:茶香不高不低,純凈正常。
        平正:較低,但無異雜氣。
        鈍濁:滯鈍不爽。
        青味:似青草或青葉之氣味。
        高火:微帶烤黃的鍋巴或焦糖氣。
        陳氣:茶葉陳化的氣息。
        回甘:回味較佳,略有甜感。
        濃厚:茶湯味厚,刺激性強。
        醇厚:爽適甘厚,有刺激性。
        濃醇:濃爽適口?;匚陡蚀肌4碳ば员葷夂袢醵却己駨?。
        醇正:清爽正常,略帶甜。
        醇和:醇而平和,帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強。

        平和:茶味正常、刺激性弱。
        淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而無味。
        肥厚:芽頭肥壯,葉肉肥厚,葉脈不露。
        開展:葉張展開,葉質柔軟。
        鮮亮:鮮艷明亮。
        暗雜:葉色暗沉、老嫩不一。
        焦斑:葉張邊緣、葉面或葉背有局部黑色或黃色燒傷斑痕。
        霸氣:指的是它的茶氣足,苦澀雖重但回甘和生津也快。(來源:正義茶行,圖片來源:茶友網圖庫)