初嘗，是清冽的苦澀；細(xì)品，喉間悄然漫開綿長(zhǎng)的甘甜。

來(lái)鳳藤茶，這抹“苦盡甘來(lái)”的滋味，像極了當(dāng)?shù)靥俨璁a(chǎn)業(yè)20余載風(fēng)雨路。

從深山里不知名的野藤，到如今站上國(guó)際舞臺(tái)，來(lái)鳳人憑的是一股子韌勁。

2023年的首屆國(guó)際藤茶大會(huì)上，來(lái)鳳縣贏得“中國(guó)藤茶之鄉(xiāng)”殊榮。今年，這份榮耀升級(jí)，來(lái)鳳縣榮膺“世界藤茶之鄉(xiāng)”桂冠。

藤茶的回甘，不僅是味蕾上的享受，更成了來(lái)鳳人日子越過(guò)越甜的見證。

新生代接棒老手藝煥新

“藤茶生產(chǎn)工”入選國(guó)家新職業(yè)目錄

炒鍋里，葉片翻飛。首屆“來(lái)鳳藤茶大師”職業(yè)技能競(jìng)賽炒茶競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)鳳縣百福司鎮(zhèn)沙道灣藥材種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人向國(guó)安動(dòng)作嫻熟。

“一杯好茶，殺青時(shí)的溫度和時(shí)間是關(guān)鍵?！毕驀?guó)安介紹，藤茶的加工有別于六大茶類，既要采用綠茶的殺青工藝，又需融入紅茶的發(fā)酵工藝。

憑借扎實(shí)的理論和精湛的實(shí)操技藝，向國(guó)安幸運(yùn)地捧回了藤茶加工制作競(jìng)賽的一等獎(jiǎng)。這份榮譽(yù)背后，是一份茶緣的傳承。

2023年首屆國(guó)際藤茶大會(huì)，向國(guó)安的父親向其周曾代表合作社參展。而今年的藤茶大會(huì)，站在展位前的，已換成了兒子向國(guó)安?！斑@兩年父親身體不太好，我便決定返鄉(xiāng)，把藤茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做下去?！彪m然耳濡目染多年，但向國(guó)安真正全身心投入藤茶產(chǎn)業(yè)，不過(guò)兩年光景。

從父親手中接過(guò)的不僅是合作社，更是對(duì)品質(zhì)的追求與發(fā)展的責(zé)任。向國(guó)安對(duì)藤茶的品質(zhì)有著更嚴(yán)苛的要求：限定每畝種植密度，一畝地不超過(guò)2000株；堅(jiān)持全程生態(tài)種植，每年僅施用一次生物有機(jī)肥。

在父子倆的接力耕耘下，合作社現(xiàn)有藤茶種植面積1200余畝，帶動(dòng)周邊種植大戶和村民發(fā)展藤茶面積1300余畝。

“得益于藤茶大會(huì)的連年舉辦，藤茶名氣越來(lái)越大，懂茶愛茶的人多了，大家對(duì)品質(zhì)的要求更高?！毕驀?guó)安深有感觸。這次在“來(lái)鳳藤茶大師”競(jìng)賽中脫穎而出，讓他更加堅(jiān)定要扎根農(nóng)村，做高品質(zhì)的藤茶。

在來(lái)鳳，向國(guó)安并非個(gè)例。與往屆不同，今年藤茶大會(huì)同步舉辦首屆“藤茶大師”職業(yè)技能競(jìng)賽，設(shè)置采茶、炒茶、直播、茶魁爭(zhēng)霸四大項(xiàng)目，旨在發(fā)掘和培育一批藤茶領(lǐng)域的能工巧匠，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。這也呼應(yīng)了國(guó)家層面的認(rèn)可——不久前，人社部發(fā)布的新職業(yè)目錄中，新增“藤茶生產(chǎn)工”這一工種。

“我們計(jì)劃搭建更多交流合作平臺(tái)，培養(yǎng)更多專業(yè)人才，讓來(lái)鳳藤茶走向更廣闊的市場(chǎng)。”來(lái)鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張孝德信心滿滿。

產(chǎn)業(yè)拓邊界不止賣鮮葉

三產(chǎn)融合帶來(lái)全鏈增值

來(lái)鳳藤茶集團(tuán)加工廠，房頂上一排碩大的標(biāo)語(yǔ)赫然入目：“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場(chǎng)空”。

十個(gè)字，簡(jiǎn)短卻有力，不僅道破了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要義，更是來(lái)鳳藤茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的執(zhí)念。

藤茶雖歷史悠久，但作為產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，不過(guò)20余年。早期，來(lái)鳳藤茶以種植和粗加工為主，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

困境催生變革，來(lái)鳳金祈藤茶生物有限公司敏銳地尋求突圍。總經(jīng)理王方主動(dòng)牽手華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖北民族大學(xué)等科研力量，潛心攻關(guān)藤茶核心成分——黃酮類化合物提取技術(shù)，開發(fā)精深加工系列產(chǎn)品。藤茶牙膏、香皂、消毒液等產(chǎn)品相繼問(wèn)世，黃酮提取率更是提升至90%。

乘勢(shì)而上，2023年首屆藤茶大會(huì)上，肩負(fù)整合升級(jí)使命的來(lái)鳳藤茶集團(tuán)揭牌成立。作為藤茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)有鏈主企業(yè)，它錨定構(gòu)建集種植、加工、銷售、研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。兩年過(guò)去，今年藤茶大會(huì)上，來(lái)鳳藤茶集團(tuán)攜藤茶植物飲料、糖果壓片、面膜等15款全新產(chǎn)品驚艷亮相，瞬間成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。

“藤茶富含的黃酮及多種氨基酸，是其抗氧化、抗菌消炎等功效的‘鑰匙’，這把鑰匙能開啟醫(yī)藥、食品、日化等廣闊領(lǐng)域的大門?！眮?lái)鳳藤茶集團(tuán)董事長(zhǎng)汪天祥一語(yǔ)道破精深加工的價(jià)值所在。

深度挖掘藤茶中的“寶藏”，來(lái)鳳縣專門成立藤茶發(fā)展研究中心和產(chǎn)業(yè)研究院，聚焦核心成分二氫楊梅素進(jìn)行深度研發(fā)。如今，全縣已成功開發(fā)出涵蓋原茶、保健品、日化品等7大系列238個(gè)產(chǎn)品。

一產(chǎn)根基穩(wěn)固，二產(chǎn)動(dòng)能澎湃，來(lái)鳳藤茶的融合之路更向三產(chǎn)延伸。

登上革勒車鎮(zhèn)桑樹坪村海拔近千米的“小藤匠”茶山露營(yíng)基地，眼前景象令人心曠神怡：霞光萬(wàn)道刺破蒼穹，云海翻騰奔涌如潮，游客們紛紛舉起相機(jī)，將這片茶山云海奇觀定格。

今年，湖北酉鳳來(lái)硒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司推出“藤茶溯源5日游”，游客們背上茶簍，化身茶農(nóng)，沉浸式體驗(yàn)藤茶種植、采摘、加工全過(guò)程，感受藤茶文化魅力，品嘗用藤茶制作的各種美食。

從單一種植到精深加工，再到茶文化、茶旅融合，來(lái)鳳藤茶的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富，書寫著“點(diǎn)藤成金”的新傳奇。

醫(yī)保能報(bào)銷海外搶著要

根植性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)親

今年1月，一則消息讓來(lái)鳳茶人振奮不已：《湖北省基本醫(yī)療保險(xiǎn)中藥飲片、中藥配方顆粒目錄（2025年）》正式將藤茶納入醫(yī)保支付體系，成為目錄中159種中藥飲片之一，按甲類藥品管理，患者可享受全額醫(yī)保報(bào)銷。

“這是對(duì)藤茶藥用價(jià)值的官方背書。”王方難掩激動(dòng)。去年，公司著力研發(fā)的藤茶中藥飲片已取得藥品生產(chǎn)許可證。政策東風(fēng)至，金祈集團(tuán)迅速布局，年產(chǎn)3萬(wàn)公斤藤茶中藥飲片的生產(chǎn)線火速上馬?！安煌趥鹘y(tǒng)飲用的龍須藤茶，這款產(chǎn)品由藤茶的大葉制作而成，提高了藤茶的全株利用率，且黃酮含量依然在線。”

藤茶的藥用價(jià)值得到認(rèn)證，市場(chǎng)認(rèn)可度也越來(lái)越高。剛調(diào)到來(lái)鳳工作不久的董先生切身體會(huì)到了藤茶的好處。“往年必‘中招’的重感冒，今年雖沒能幸免，但嗓子卻舒服多了，藤茶功不可沒?！?/p>

一句句認(rèn)可，離不開政府搭臺(tái)，更源于無(wú)數(shù)來(lái)鳳人的傾情推介?！拔?歲的兒子，現(xiàn)在都能有模有樣地向客人介紹藤茶的功效和滋味了。”酉鳳來(lái)硒公司總經(jīng)理向少華笑言。這份從娃娃抓起的傳承，正是來(lái)鳳藤茶產(chǎn)業(yè)扎根鄉(xiāng)土、代代相傳的縮影。

而向少華本人更是助力來(lái)鳳藤茶出海的重要一員。作為一名90后海歸，向少華一畢業(yè)就回國(guó)做起了國(guó)際貿(mào)易。后因國(guó)際貿(mào)易遇冷，回到家鄉(xiāng)來(lái)鳳，與母親楊藝瓊一起發(fā)展藤茶。得益于此前的經(jīng)驗(yàn)，如今，向少華已將來(lái)鳳藤茶遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、澳大利亞等國(guó)際市場(chǎng)。

跨山越海，名揚(yáng)萬(wàn)里。今年第三屆來(lái)鳳國(guó)際藤茶大會(huì)，不僅在來(lái)鳳設(shè)立了主會(huì)場(chǎng)，還在迪拜、墨爾本設(shè)立了分會(huì)場(chǎng)，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，向世界展示來(lái)鳳藤茶的魅力。聚光燈下，憑借獨(dú)特的品質(zhì)與功效，來(lái)鳳藤茶吸引著全球客商的目光，斬獲大量訂單。

從深山饋贈(zèng)到國(guó)際認(rèn)可，從農(nóng)戶期盼到訂單不斷，來(lái)鳳藤茶“苦盡甘來(lái)”，年綜合產(chǎn)值突破20億元，帶動(dòng)2萬(wàn)余戶農(nóng)戶增收。

站在新的起點(diǎn)上，恩施州人大常委會(huì)副主任、來(lái)鳳縣委書記李偉成竹在胸：堅(jiān)持品質(zhì)引領(lǐng)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化體系；堅(jiān)持三產(chǎn)融合，推動(dòng)全鏈條發(fā)展；堅(jiān)持品牌賦能，實(shí)現(xiàn)跨山出海。做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)展壯大來(lái)鳳藤茶這一根植性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。

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