昨天是西湖龍井正式開采的日子。一早，西湖龍井茶原產地一級保護區(qū)內的翁家山村格外熱鬧，茶農們聚集在龍井古井邊的小廣場，見證今年的春茶開采儀式。另一邊廂，位于轉塘街道長埭村的茶農黃麗華也和鄰居一起來到茶園開采頭茶，“這批茶葉是一個上海的老客戶早就預定下的，因為要的數量不多，我就和鄰居一起采摘了?！?/p>

杭州西湖龍井茶核心產區(qū)商會秘書長趙宏權告訴記者，目前核心產區(qū)大部分山頭的茶樹還未達到采摘標準，只是零星采摘，批量開采要等到3月16日左右。他們一早新鮮采摘的青葉，正在炒茶大師的手里現場手工炒制，一邊還有賞心悅目的茶藝表演。直播鏡頭全程開啟著，讓在線的全國觀眾都能觀賞歷史悠久的西湖龍井茶文化與匠心工藝。

長埭村村委會負責人告訴商報記者，長埭村屬于西湖龍井茶二級產區(qū)，村里共有1500多畝茶園，從目前的情況來看，今年的茶葉收成能達到一萬多公斤，屬于“豐收年”。

無論是核心產區(qū)還是二級產區(qū)，作為西湖龍井，都很強調統(tǒng)一標識的應用。

“獅峰龍井茶”團體標準自2018年初試行以來，已成為核心產區(qū)西湖龍井茶的“身份證”。針對“獅峰龍井茶”的原料來源、加工炒制技藝、數量定價、規(guī)范標識、營銷模式等各方面做出了明確規(guī)定，實現團體標準、標識與文字表達“三位一體”。目前商會已經向35家團體聯盟單位，頒發(fā)“獅峰龍井茶”團體標準標識準用證書。對于消費者來說，鑒別“獅峰龍井茶”最直接的方式，就是認準產品包裝上的標識。

作為西湖龍井茶的主要產區(qū)，記者在長埭村的文化禮堂也看到了一臺“西湖龍井茶證明標識發(fā)放自助機”，樣子很像銀行取款機。據了解，這臺設備可以將每位茶農的新茶生產量錄入系統(tǒng)，茶農只要拿著自己的交易卡，就能查看并領取等額的茶標，而且可以分次領取。

據現場工作人員介紹，前一天茶農們就來自助申領了茶標和對應的包裝袋?！敖衲晡骱埦辛私y(tǒng)一的包裝，品牌價值、防偽能力都有了極大的提升?！?/p>

在大家最關心的定價方面，西湖龍井茶核心產區(qū)商會最新發(fā)布了“獅峰龍井茶”3個等級產品的最低銷售指導價，精品產品每500克1萬元至6萬元，特級產品每500克7000元至2萬元，一級產品每500克4000元至1萬元，呈逐年增長趨勢。“各團體聯盟單位可根據指導價要求和自身產品特色，自行定價，優(yōu)質優(yōu)價?！壁w宏權說。

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