觀點(diǎn)
水煮大益（四十二）：2019~2021這三年的7542
7542是老一代大益藏家們的信仰，也是多數(shù)新一代大益藏家們接觸的第一款大益茶。當(dāng)然7542也是近幾年大益茶市爭(zhēng)議最多的產(chǎn)品之一。若將種種爭(zhēng)議進(jìn)行總結(jié)，不難發(fā)現(xiàn)爭(zhēng)議的背后是大益茶藏家們內(nèi)心深處的糾結(jié)。圖片來(lái)源：大益茶如果按照上個(gè)世紀(jì)九十年代的標(biāo)
普洱茶出圈永遠(yuǎn)在路上，專家解析云南茶三產(chǎn)融合發(fā)展
云南普洱茶的先天優(yōu)勢(shì)讓它的三產(chǎn)融合發(fā)展動(dòng)力十足，近幾年也正是如此，特別是茶旅融合的發(fā)展與茶文化的復(fù)興，吸引了更多的人才、技術(shù)和資金持續(xù)向普洱茶行業(yè)流動(dòng)。說(shuō)普洱茶行業(yè)朝氣蓬勃恰如其分，而且它的熱度正向著多個(gè)領(lǐng)域“破圈”而來(lái)。三產(chǎn)融合開(kāi)辟現(xiàn)代茶葉
小罐茶“出圈”，被新華社人民網(wǎng)雙點(diǎn)贊
近日，一條1小時(shí)中秋長(zhǎng)片——《記在心里的名字感謝》火了!影片在全國(guó)16個(gè)城市同時(shí)上映，24小時(shí)強(qiáng)勢(shì)“霸屏”核心地帶的樓宇屏幕，被網(wǎng)友評(píng)價(jià)為“電梯間廣告的一股清流”、“被一條視頻治愈了”、“一條有靈魂的廣告”。細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，這支走心的廣告是
普洱茶投資分析： “名山包袱”有多重 高端市場(chǎng)就有多難（上）
當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)有個(gè)挺奇怪的現(xiàn)象：想喝名山古寨的茶比比皆是，手握名山古寨茶的茶商也一抓一大把。至于茶農(nóng)，采摘的熱情早已無(wú)法與幾年前相比。一邊是旺盛的市場(chǎng)需求，一邊是難以落地的產(chǎn)品，問(wèn)題到底出在哪里了呢？?jī)r(jià)格！想喝名山古寨的茶客之所以沒(méi)有行動(dòng)，幾
大益茶收藏多元化會(huì)帶來(lái)怎樣的沖擊與挑戰(zhàn)？（下）
多元化的沖擊避無(wú)可避，其帶來(lái)的挑戰(zhàn)對(duì)大益藏家們來(lái)說(shuō)更像是一場(chǎng)期末考試。能考滿分自然皆大歡喜，再不濟(jì)也要考個(gè)及格，可要是不及格，恐怕真的是要賠了夫人又折兵??！挑戰(zhàn)是夢(mèng)想家的禮物，是安樂(lè)家的毒藥。對(duì)于挑戰(zhàn)是本身來(lái)說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)中的大多數(shù)人都非常排斥
喜茶：“游戲”資本，還是資本的游戲？
在“喜茶值不值600億”的爭(zhēng)議中，怎么很少有人真的去討論這杯茶好不好喝呢?2020年3月，喜茶公布C輪融資時(shí)，估值160億元;今年7月，喜茶再獲新一輪融資，估值暴漲至600億元;同期的喜茶上市傳聞中，將喜茶明年上市時(shí)的估值再度拉高到千億以上。
劉仲華：我心中的蒙頂山茶
編者按：2021年4月29日，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華在第十屆四川國(guó)際茶博會(huì)蒙頂山茶推介會(huì)上，以《我心中的蒙頂山茶》為題，詳細(xì)推介了蒙頂山茶文化、茶科技發(fā)展、茶產(chǎn)業(yè)融合以及健康屬性等，具有很強(qiáng)的權(quán)威性和指導(dǎo)性，現(xiàn)整理印發(fā)宣
說(shuō)到“滿足”，普洱茶有多能打？
2000年至今，普洱茶復(fù)興的同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)也在快速迭代進(jìn)行。普洱茶以多面向的維度滿足著消費(fèi)者對(duì)茶、對(duì)文化、對(duì)健康、對(duì)自我實(shí)現(xiàn)的需求，它本身就如同一個(gè)多面的透明體，當(dāng)不同方向的光投向它的時(shí)候，它折射出的也是截然不同的彩色光芒。同時(shí)，它們又層疊的
普洱茶投資分析： 改革進(jìn)行時(shí)關(guān)于普洱茶市場(chǎng)的兩點(diǎn)思考（上）
周末一位認(rèn)識(shí)許多年的老茶人突然在微信上一連串的問(wèn)了許多問(wèn)題。這些問(wèn)題大多圍繞“互聯(lián)網(wǎng)”、“電商銷售”、“廠家直銷”、“經(jīng)銷商退群”等話題展開(kāi)。這位老茶人以前只專注于線下市場(chǎng)，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)他曾不屑一顧。當(dāng)電商開(kāi)始興起的時(shí)候，他認(rèn)為這是不會(huì)做茶的小
大益茶收藏多元化會(huì)帶來(lái)怎樣的沖擊與挑戰(zhàn)？（上）
如果說(shuō)收藏多元化是未來(lái)大益茶市的必經(jīng)之路，那么在到達(dá)這條道路的盡頭之前，必然會(huì)面臨巨大的沖擊與挑戰(zhàn)，甚至是危機(jī)。圖片來(lái)源：大益茶在我看來(lái)，多元化對(duì)大益茶市至少會(huì)產(chǎn)生三種沖擊：第一種，多元化對(duì)藏家群體的沖擊；第二種，多元化對(duì)現(xiàn)有收藏體系的沖擊；
普洱茶投資分析：茶產(chǎn)業(yè)背后的“水”產(chǎn)業(yè)
都說(shuō)水是茶之母，泡好茶必用好水。就整個(gè)普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，但凡做茶有一定規(guī)模的企業(yè)，對(duì)泡茶用水都有著極其嚴(yán)格的要求?，F(xiàn)在越來(lái)越多的茶客在買(mǎi)茶之后也會(huì)詢問(wèn)許多關(guān)于泡茶用水的問(wèn)題。不知道大家是否想過(guò)，在這背后蘊(yùn)含著一個(gè)巨大的市場(chǎng)——泡茶用水市場(chǎng)。提到
價(jià)值過(guò)萬(wàn)的老班章，為什么毀在了石英燈上？
千里之堤，潰于螻蟻。買(mǎi)入價(jià)大幾千，一餅普洱茶，是怎么毀在一盞石英燈手里的？上周有位茶友分享了一次失敗的藏茶案例，我們就叫他老李吧。老李這人雖然有點(diǎn)好面子，但對(duì)普洱茶也是真的喜歡，時(shí)不時(shí)來(lái)茶室蹭點(diǎn)茶，吹吹水，倒也其樂(lè)融融。他前幾年炒股賺了錢(qián)，就
未來(lái)大益茶市會(huì)走向多元化嗎？（下）
雖然在絕大部分的文章中，我們討論的主題基本都是大益茶，但有一點(diǎn)毋庸置疑——大益茶價(jià)值的高低永遠(yuǎn)由人來(lái)決定，其次才是茶本身的優(yōu)劣?，F(xiàn)在很多昂貴的大益茶在剛剛與茶友們見(jiàn)面的時(shí)候并不貴，甚至他們當(dāng)中的大多數(shù)還很廉價(jià)，比如早期的7542、92方磚、孔
茶葉個(gè)性定制的背后：普洱茶，經(jīng)不起炒作了！
2021年，做名山茶的茶老板都有一個(gè)默契：名山茶，有多少訂單就做多少茶葉，囤貨這種事，真不敢做了。按照今年春茶的價(jià)格，五六千一公斤的古樹(shù)茶，一百公斤古樹(shù)茶就是60萬(wàn)。若是做真正的冰島老寨，一公斤古樹(shù)茶6萬(wàn)，十公斤就是60萬(wàn)。云南中小茶商，一個(gè)
熟茶不受人待見(jiàn)的困局，何時(shí)會(huì)改變？
一位茶客鉆進(jìn)茶店里，開(kāi)口就叫茶老板來(lái)點(diǎn)古樹(shù)熟茶嘗嘗，并說(shuō)自己喝了40多年的熟茶，個(gè)人收藏的熟茶可以按噸算了。這話一出，把茶老板嚇得一愣一愣的，連忙問(wèn)哪里人，就有這般道行。原來(lái)是昆明本地的老司機(jī)。1973年，省茶司才完成熟茶工藝定型。最早的熟茶
普洱茶投資分析：三炮臺(tái)八寶茶的前世今生
很多去過(guò)西北旅游的朋友大多見(jiàn)過(guò)當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特產(chǎn)——三炮臺(tái)八寶茶。不少人也好奇，西北地區(qū)干旱，氣候寒冷，完全不適合茶樹(shù)的種植，竟然還能有自己的特產(chǎn)茶葉？其實(shí)三炮臺(tái)八寶茶是茶具以及西北地區(qū)的人們以茶葉為主料，開(kāi)發(fā)出的一種花草代用茶。西北地區(qū)的夏季非
中國(guó)奶茶30年：從“奶茶粉兌水”到千億級(jí)的餐飲生意，危中有機(jī)的下半場(chǎng)
8月7日，立秋。立志要在秋天減肥的梧桐(化名)按捺不住對(duì)“秋天第一杯奶茶”(簡(jiǎn)稱：“秋一杯”)的熱情，下單了一杯奶茶。拿到奶茶之后，梧桐立刻用手機(jī)拍攝了一張圖片，并配以文字將奶茶的照片發(fā)布在了朋友圈。和梧桐一樣，成千上萬(wàn)的網(wǎng)友將奶茶照片配以“
未來(lái)的大益茶市會(huì)走向多元化嗎？（上）
對(duì)于最近茶市的行情變化，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“月有陰晴圓缺”。但此次價(jià)格的變化明顯與過(guò)去不同，甚至可以說(shuō)已經(jīng)開(kāi)啟了新時(shí)代變革序章。在我看來(lái)現(xiàn)在不光要去研究具體某一款產(chǎn)品的漲或者跌，更要去探討大益茶市未來(lái)會(huì)走向何方。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)在2017年也就是17
普洱茶投資分析：研發(fā)新產(chǎn)品更要有新思路
再次感謝大家對(duì)普洱茶新品研發(fā)相關(guān)文章的支持，在開(kāi)始本文的主題前，我想說(shuō)明的是，開(kāi)發(fā)以普洱茶為主要原料的花草茶其目的是豐富普洱茶產(chǎn)品的種類，并非取代現(xiàn)有的普洱茶，如果因?yàn)殚_(kāi)發(fā)新品而放棄了傳統(tǒng)，那無(wú)疑是走上了邪路，一味追求新品而放棄本源，最終只會(huì)
袋泡茶風(fēng)云再起：茶里、喜茶們，如何革立頓的命？
張寧最近在直播間種草了一款“白桃烏龍”茶，作為“口糧”常備在辦公室。10袋一盒，價(jià)格超過(guò)50元，比超市中的袋泡茶都貴。但是她卻心甘情愿花錢(qián)。她的理由很簡(jiǎn)單——添加了果味，味道清新;三角茶包，可以直接看到里面的茶葉，不是傳統(tǒng)茶包的茶末;比奶茶便
