安化黑茶，自古便以性溫、暖胃、解膩著稱，也是邊疆地區(qū)人民每日不可缺少的飲品。

茯磚，則是黑茶中加工工藝特別復(fù)雜的一種。茯磚茶內(nèi)含有冠突曲霉菌，俗稱“金花”，內(nèi)含有多種營養(yǎng)素，藥理性強(qiáng)，對人體非常有益。

今天這款「香爐山特制茯磚1993」，滿披金花，20多年的倉儲(chǔ)，可稱得上是茯磚中的上品。

安化黑茶，產(chǎn)于湖南益陽市，是黑茶中的一大類，屬于后發(fā)酵茶，也是中國古代名茶之一。

作為中國黑茶的始祖，安化黑茶在唐代就被列為貢品，明萬歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。

安化位于雪峰山脈北麓，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，茶樹的生長期長達(dá)7個(gè)多月。

茶園土質(zhì)較好，酸堿度適宜，養(yǎng)分含量較高，氮、鉀等有機(jī)質(zhì)含量豐富。

采茶 圖源安化黑茶官網(wǎng)

安化境內(nèi)有全球85%冰磧巖地貌，冰磧巖層厚度、規(guī)模和巖石質(zhì)量均稱“世界之最”，被科學(xué)界稱為“世界奇觀”。

獨(dú)特的地貌使該地的茶葉含硒量是全國茶葉含硒均值的2倍，世界茶葉含硒均值的7倍。

停產(chǎn)于2002年，在2008年改制，重新成立湖南益陽香爐山茶葉有限公司，專業(yè)生產(chǎn)黑茶。

這款茯磚是香爐山茶廠1993年的一款茶，出自于國家儲(chǔ)備庫，出身正統(tǒng)，倉儲(chǔ)條件良好，所以茶葉品相好，口感穩(wěn)定，無異味雜味，破損極少。

制成傳統(tǒng)的茶磚形式，也易于倉儲(chǔ)收藏，有利于其轉(zhuǎn)化。

20多年的倉儲(chǔ)，獨(dú)立，干凈，可靠，有保障，茶也轉(zhuǎn)化得越發(fā)溫和。

茶磚以葉片為主，有少量茶梗，整體色澤深沉，表面可見白梗與金花。

因?yàn)槟攴葺^久，建議可以洗茶一兩遍。沖泡時(shí)，稍稍坐杯，滋味更佳。

揭蓋可見茶湯澄黃柔亮，清澈剔透，悶泡久一些，色澤略濃，

不用湊近便有明顯的藥香陳香撲鼻，汁水醇厚，杯中菌香濃郁，入口也有明顯藥香。

雖然是20多年的茯磚，但喝起來并沒有陳舊的倉味，口感穩(wěn)定，無異味雜味，可見倉儲(chǔ)確實(shí)干凈。

茶湯在舌尖滾動(dòng)的觸感，軟糯有米湯質(zhì)感，多在口腔中旋轉(zhuǎn)幾圈，藥香中帶這些清甜，口感十分豐富。

香爐山茶廠目前也在香港上市了，未來的升值空間很大，所以無論品飲還是收藏都是很不錯(cuò)的選擇。