文化
從世界杯看國際茶：品“茶”香 過“足”癮
近日，2022年卡塔爾世界杯火熱開賽，眾多球迷守在電視機(jī)前，一睹各國勁旅的精彩交鋒。記者則被賽場外的一幕幕吸引：漂洋過海的和平壺、裝箱供應(yīng)的馬黛茶、各國繽紛多彩的茶文化，凡此種種，何嘗不是世界杯上的另一道風(fēng)景?“世界杯，讓我們看到了各國茶文化
吉安遂川：帶你發(fā)現(xiàn)一杯好茶背后的秘密
俗話說，高山出好茶。在云霧繚繞的江西省吉安市遂川縣湯湖狗牯腦山上孕育著一款獨特的高山溫泉茶——狗牯腦茶。其形如鉤，味甘醇，香如栗，茶湯清黃明亮，入口鮮爽柔和，單憑這個“味”就虜獲了廣大的愛茶人士。遂川狗牯腦茶不僅受眾多消費者的青睞，還接連斬獲
夢回元明清，找尋茶文化的歷史印跡(一）
愛茶的你，對元明清時期茶文化的歷史了解嗎?簡單說來，元代近百年，是茶文化發(fā)展的過渡階段，逐漸由唐宋風(fēng)韻轉(zhuǎn)入明清風(fēng)格。進(jìn)入明代之后，茶文化開拓發(fā)展出了一個新的階段，呈現(xiàn)出了新的生長態(tài)勢。元明清時期的茶文化，在歷史上也留下了絢爛的篇章。從今天開始
鎮(zhèn)沅“八大爺”趣談
鎮(zhèn)沅縣，一個隱沒于哀牢山與無量山之間的神秘普洱茶產(chǎn)區(qū)。2020年底，我們深入長山大水之間，尋訪這一處茶王的領(lǐng)地，逐一拜訪那些散落森林中的古老茶園。如今，“爺號茶”已經(jīng)成為了鎮(zhèn)沅縣著力打造的一個區(qū)域公共品牌，延續(xù)著古老茶園的故事。山川森林中的行
請客人喝茶時有什么特定的禮節(jié)講究
和朋友相約喝茶，有可能做了一個動作或者說了一句話，導(dǎo)致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，但不知道到底問題出在哪里?；蛟S大家不會說，但下一次可能不會邀請你。懂茶的朋友們都知道，看似簡單的一杯茶，其實暗含了很多學(xué)問，注意細(xì)節(jié)，才不會有失禮儀。請客喝
宅在自家里，只得一壺茶
現(xiàn)在這個社會，很多人宅在家習(xí)慣了。而我們長期宅在家里，需要有一壺茶。在家喝茶當(dāng)然也有在家喝茶的好處，一家人或者夫妻兩人喝著小茶，聊聊家長，一起看看書，就這樣宅著，豈不樂乎！做為一個有家庭責(zé)任感的人，一個愛家的人，一般會喜歡窩在家里，與家人一起
人生似盞茶，有苦痛才有馨香
人的一生，注定要經(jīng)歷很多。一段路上,朗朗的笑聲；一段路上,委屈的淚水;一段路上,懵懂的堅持；一段路上，茫然的取舍；生命的豐盈在于心的慈悲，生活的美好緣于一顆平常心。不必雕琢，踏踏實實做事，簡簡單單做人。一個苦者對禪師說：“我放不下一些事，放不
世間百態(tài)，都在這一盞茶里
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷，也常會生出好多感慨：人生如茶，緣來不拒，緣走不留。有緣而來，無緣而去。該來的自然
喝“慢”茶、是對茶的一種尊重
以慢博快，以簡博繁，有舍方得。正如蔣勛在《慢而美》里寫過：”心靈上真正的荒涼來自太多的快感，就是你不斷地在口味上刺激自己吃到飽，在衣物上滿足，或者在居住條件上買更昂貴的房子，不斷地投資賺錢，其實這種爽的感覺未必是美感，而是快感。“有時候，美感
余生要有杯茶，靜而不爭
余生很貴，不想活得太累，更不舍得浪費。生命就是一場場的別離，對過去的事、對遠(yuǎn)去的人。沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價值。隨著年齡的增長，心態(tài)越發(fā)的平和，與時間的流逝一同安靜下來。余生有茶，更要有茶“靜而不爭”的態(tài)度，不驚不擾，從
滇紅茶：一片葉子的使命
檔案是人類的共同記憶是重要的文化遺產(chǎn)云南因其獨特的地理與氣候條件，產(chǎn)生了大批品質(zhì)優(yōu)良的名特優(yōu)產(chǎn)品，為云南的輕工業(yè)、食品加工工業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原料，也造就了許多廣泛流傳的老字號和名優(yōu)特產(chǎn)品。這些在風(fēng)云激蕩的歷史中成長起來的老字號或品牌，不僅為社會
北宋著名史學(xué)家范鎮(zhèn)與蒙頂山茶
北宋時代，成都華陽范氏一門棠棣繁華，一族三代皆出良史，傳為佳話，史稱“三范修史”。三范指：范鎮(zhèn)、范祖禹、范沖，均為著名史學(xué)家。其中范祖禹是范鎮(zhèn)的侄孫、范沖是范祖禹的兒子。華陽范氏一門三杰，貫穿南北兩宋，涵蓋唐宋諸方正史，與眉山“三蘇”一樣，是
喝茶的六重境界
喝茶有幾重境界？有喝茶、品茶、茶藝、茶道四重境界說；有只為解渴、為了“投資”、追求美味、提供精神力量四重境界說；有解渴、生喜愛、知茶、和靜怡真、皆空五重境界說；有茶人、茶客、茶賢、茶宗、茶仙、茶圣六重境界說。各種觀點不一、自成體系。筆者也有愚
靜心品茗，聆聽雅樂
靜下心來，捧一杯香茗，看蘭芽玉蕊，枝舒葉展，千姿百態(tài)。塵世的每一個人，當(dāng)我們在酒足飯滿之余，慢慢品茶之時，不妨讓這飽蘸智慧的茶香慢慢浸入我們的生命之中。時光流轉(zhuǎn)，云水千年，有多少人，將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波，又有多少人將渾濁紛紜的世象，
這些小而美的“雪茶”， 你知道幾個？
梁實秋說：“有中國人的地方，就有茶。”小雪節(jié)氣來臨，最暖的事，莫過于守一室茶香。小雪話“雪茶”。“茶”這一字拆開，是人在草木間。人從這細(xì)葉嫩蕊里，可以聽到草木的脈搏，可以聽到自然的聲音。茶的意境，因其名而呼之欲出。當(dāng)茶有了名字，這草木菁華，就
最驚心動魄的茶葉之旅——茶馬古道
茶馬古道，學(xué)界稱為“世界上海拔最高的中國古文明傳播的國際通道”，可與享有盛譽(yù)的“絲綢之路”相提并論。千百年來，無數(shù)的馬幫共同用生命之軀輔就成史詩般的道路，一起成為茶馬古道上不朽的傳奇。茶馬古道起源于唐宋時期的“茶馬互市”。因生活在康藏地區(qū)的人
小雪 ：熱茶暖了冬日 也溫暖了歲月
小雪，二十四節(jié)氣中的第二十個，雪還未盛。如果立冬還有些秋意，小雪，則真正標(biāo)志著氣候轉(zhuǎn)冷，雨水遇寒，則化雪，霏霏綏綏，天地就變得靜了。寒日蕭蕭夜來霜，圍爐煎茶暖身忙。惟一二知己，三杯兩盞，烹茶煮酒，傾觴而賦，盡殷勤之歡，醉臥蘭亭耳！小雪，清寒而
茶道，一種幽默，一種達(dá)觀的微笑
對于后世的中國人，茶僅是一種可口的飲品，而絕非理想。國家的長期災(zāi)難使人們喪失了對生活意義的追求，他們變成了現(xiàn)代人，也就是說，變得世故成熟。他們失去了讓詩人和古人保持永久青春的夢幻的崇拜。他們變得折中，遵循世界的慣例。他們也變得玩世，不愿屈尊去
圍“塘”煮茶，云南火塘里烤出的茶香
在云南這樣地形風(fēng)貌復(fù)雜，交通又不便的地方，少數(shù)民族都是以大雜居，小聚居的模式在一起生活，所以不同民族茶文化形式表現(xiàn)得也不同。唯一相同的部分，就是人們喝茶都與火塘有關(guān)。在云南過去的歲月里，客人到了山寨，主人就要請到火塘邊招待，早、中、晚都要烤茶
人生如茶，淡定從容，靜心以對
人生如茶，頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。人的少年時期是頭道茶，茶水渾濁，應(yīng)該摒棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后續(xù)的茶湯清澈見底，韻味有神！人的青壯年時期是第二道茶，因為二道茶才開始飲用，而二道茶水含茶堿和茶多酚最多，同時還并夾有或
