文化
關于白茶的起源和由來
“蝴蝶話白茶”——以福建茶葉進出口有限責任公司《白茶經(jīng)營史錄》為藍本，向廣大愛茶之人更全面地介紹福建白茶的發(fā)源與發(fā)展、品種及分類、保健及收藏價值等，讓白茶成為您的生活方式，讓您領略到真正的白茶的風采。白茶名字的由來白茶是六大茶類之一，屬輕微發(fā)
關于茶的最美十首茶詩，字里行間透著茶香！
我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進詩詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在，歷時一千七百年，為數(shù)眾多的詩人，文學家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞?！兑蛔种疗咦衷?middot;茶》（唐）元稹茶香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎
武夷紅茶的秘史丨武夷紅茶又名正山小種
武夷紅茶（BOHEATEA），后又名正山小種武夷巖茶（烏龍茶）名列中國十大名茶，但與武夷烏龍茶幾乎先后出現(xiàn)于武夷山并在歐洲紅極一時的武夷紅茶，作為中國最早出現(xiàn)和最先輸出國外的紅茶(Blacktea)，它的歷史知道的人不多。而把武夷紅茶演變成豐
小心！你的普洱茶只是老，并不是好！
普洱茶的“陳”和“老”是不一樣的，只有越陳的普洱茶才會越香。越陳越香是普洱茶獨有的一個特質，也是一個專有性極強的概念。在我國所有食品標準里面，包括酒類，只有普洱茶是唯一的在存儲期上注明“在適宜的條件下，可以長期儲存”的食品。所以，越陳越香也就
關于茶的美文：喝茶是在喝地氣 茶氣 人氣
如果能喝到真正上等的好茶，只要幾小杯下去，人身體的經(jīng)絡、氣脈就都會有很強的感應。比如身體發(fā)熱，有明顯的濕氣排出體外，腸胃的積氣被打通，有連續(xù)打嗝現(xiàn)象等。如果一個人通過打坐、站樁等練功方法，練上幾個小時也會有以上這些身體反應。這是練功的狀態(tài)，無
好的熟茶是什么滋味？醇正甜滑！
什么樣口感滋味的普洱熟茶是一款好喝的好茶品呢？醇——醇和去除普洱生茶的生、澀、苦等新茶氣息，通過工藝制作，從而形成普洱熟茶醇和而少刺激性的特有溫和茶性，對身體腸胃刺激小，讓更多朋友們都能夠接受，喝上一杯溫暖而健康的普洱熟茶。正——純正因更多人
該怎么樣去品飲大紅袍的經(jīng)驗分享
品嘗大紅袍最好選擇一個雅靜的環(huán)境，品茶時人的身心要放松，避免急燥，真正靜下來時，才更能領略武夷巖茶的內涵意景。清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字。因大紅袍在武夷巖茶系列中最為“重味以求香”，香有純與不純、銳短與幽長、青與熟、重與飄等區(qū)別
關于茶的美文；茶無上品，適口為珍
很多東西，我們總喜歡分個好壞比如茶葉，有人會問綠茶好還是烏龍茶好？碧螺春好還是鐵觀音好？是普洱好還是烏龍好？如一萬個讀者就有一萬個哈姆雷特一樣，不同職位、不同身份、不同經(jīng)歷的人對事物的看法也會不一樣。其實，茶無上品，適口為珍。雖然不同類的茶葉
關于茶的美文，心靜下來，方能品出茶之真味
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。只有心靜，就能品出茶之滋味，體會茶之本香。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點滴清歡感受時光的禪茶一味。茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”
關于茶的美文：懂茶，一定也更懂人生
在茫茫人海之中，每個人都宛如一片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的一生，走完自己人生的歷程。品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過度
一年四季怎么喝茶？每天該喝多少茶？
茶葉在我們日常生活中是經(jīng)常會見到的，喝茶已經(jīng)成為很多人每天都有的習慣，當然不同的茶功效和作用都是不一樣的，平時大部分的人喝茶都是為了提神，雖然說喝茶有很多好處，但是每天喝茶都是應該適量為好，喝多了對身體也有壞處。一般情況下，春夏喝綠茶，秋冬喝
【茶文化】一壺陽羨茶泡出江南詩畫
《江南抹盡舊畫圖》吳冠中烏米飯，陽羨茶，紫砂泡出一壺故事入詩入畫——“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”唐代詩人盧仝為陽羨茶留下千古絕唱；“人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土。”清代詩人汪文柏詠贊紫砂壺妙筆流芳；“買田陽羨吾將老，從初只為溪山
怎樣把茶泡的更好喝,泡茶講究的是心境
01能把茶泡得好喝的人做事都不會太差有一位女大學生畢業(yè)后，去應征文書的工作，被公司錄取了。由于公司里沒有文書的缺，經(jīng)理就暫時安置她做泡茶的工作，但領取的是文書的薪水。一開始，她很開心，認為泡茶的工作簡單，又可以領文書的薪水，很安心地為公司同仁
汪曾祺：我喝茶沒那么多講究！
汪曾祺（1920—1997年）：江蘇高郵人，當代作家、散文家、戲劇家。被譽為“抒情的人道主義者。所著《受戒》入選改革開放四十年最具影響力小說；對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。我對茶實在是個外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天換三次葉子。每天起來第
茶有風情萬種，情有獨鐘最好
同樣一杯茶，對陸游而言，是“勒回睡思賦新詩”，“手碾新茶破睡昏”，可提神醒腦，喚起詩情；于憶明珠先生，卻是“臨上床必重沏一杯濃茶，放在床頭柜子上，喝上幾口才能睡得安適”，反而成了安神的良品，可以濾清夢境，寧定魂魄。茶香也好，功效也罷，個中滋味
幸福就是一杯茶，平淡卻舒心
幸福，只是一杯水，淡然而無味，卻極易獲取，渴了的時候，便會變得甘甜。記得有人說過，幸福只是一種感覺，無處不在?？桑缛羰沁@樣，為何我們往往感覺不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？世上，許多人都覺得自己是不幸的
茶美文丨致能在一起喝茶的人
能在一起喝茶的人，在我看來是不一般的。眼前的日子愈過愈寬綽，無論是出門應酬或者家宴，十有八九是少不得酒的，酒友因此多如過江之鯽。但專門約了一起喝茶，就似乎鄭重了許多，也更在意這些茶友。胸有塊壘，亦或遭際不堪，首先念想的便是常常聚攏喝茶論道之人
千萬別在喝茶的時候失禮，喝茶時需要注意什么
愛人者人恒愛之，敬人者人恒敬之。——孟子《紅樓夢》里女尼妙玉說：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。明人許次料說：一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。俗話說，吃有吃相，坐有坐姿，喝茶也有一套禮儀。喝茶成為茶友們日
巖茶好壞，從湯色中可以看出來嗎
武夷巖茶湯色一般呈金黃或橙黃，帶些微紅，清澈亮麗，從不同角度看都有“金圈”，這是多種因素協(xié)調作用的結果，其中茶黃素和茶紅素是對湯色起主導作用的兩種成分。巖茶的發(fā)酵程度和火功會直接影響茶黃素和茶紅素的成分，進而影響巖茶湯色。重發(fā)酵、高火功的巖茶
茶葉除了泡，居然還能這樣？
不知你有沒有注意到，在喝茶時有些人會將杯中喝剩的葉底一同吃進口中，咀嚼吞食。也許你會很驚異：喝茶連茶葉渣都不放過，有這節(jié)省的必要嗎？其實，喝茶吃茶渣的行為并不奇特，很多人都堅持這種健康的習慣和方式。吃茶，即喝茶。在華東一帶盛產品質好的茶葉，所
