文化
關(guān)于茶文化：香甜勝老寨！不喝此茶，怎知冰島甜？
說起生茶，勐海濃烈，易武軟柔，臨滄香甜這算是固有認(rèn)知了，因為茶姐是臨滄人，所以做的茶多是臨滄的。人都說勐庫西半山香潤甜美，而東半山剛勁清奇，但在我看來，不論東半還是西半，它的主要基調(diào)都是甜，是普洱茶中最獨特的冰糖甜。而在東西半山的口味之爭中，
關(guān)于茶文化丨茶文化研究也需要知識和智慧
茶文化研究也需要知識和智慧（上）從學(xué)術(shù)立場上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對立，我們主張的智識主義并非科學(xué)主義。我們反對反智識主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對反智識主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。做為學(xué)術(shù)研究對象，“茶文化”本身
關(guān)于茶文 化丨喝普洱茶時的回甘與生津有什么區(qū)別？
當(dāng)我們第一口茶湯進(jìn)入口腔時，不一會兒，不停的有唾液和甜感，這時候產(chǎn)生的滋味就是經(jīng)常說的普洱茶的生津與回甘。生津回甘到底是怎么一回事呢?普洱茶本來內(nèi)含物質(zhì)豐富，主要成分有：茶多酚、氨基酸、糖類、生物堿、維生素、茶色素、芳香物質(zhì)、皂甙類物質(zhì)等，也
關(guān)于茶文 化：堅持長期喝茶，可達(dá)到7種效果
01抗電離輻射每日飲茶2~3杯，讓體內(nèi)維持足夠的茶多酚含量。你可能并不會明顯覺察到體內(nèi)抗氧化、清除自由基的進(jìn)程，但保持每日飲茶的習(xí)慣，會讓你不知不覺青春永駐、膚質(zhì)靚麗。茶能夠起到抵抗紫外線及其他電離輻射的作用。02纖體減肥的功效許多愛美女性都
關(guān)于茶知識丨巖茶，讓愛無止境
生長在黃土里的茶，香濁、水粗;礫壤里的茶，香雅、水滑;爛石的茶，內(nèi)斂含蓄，有無形的霸氣。同樣的山場，不同的師傅，出來的味道都是不一樣的，而這一切都來源于做茶師傅對茶的了解，對大自然的感悟，好的師傅可以把握住這種感悟，這個就是巖茶的特色和魅力。
關(guān)于茶的美文丨人有萬象，茶有千面
荔花村讓天下人品到健康茶一切物種的進(jìn)化，都是從簡單到復(fù)雜，所受到的外界干擾越大，其結(jié)構(gòu)就會越來越趨向于復(fù)雜。同樣的物種和同樣的人之間，越簡單，越容易互動，所以，越是自然狀態(tài)下的茶湯，其對人體滲透力就越強(qiáng)。滲透力越強(qiáng)的物質(zhì)，越容易令人產(chǎn)生更加深
關(guān)于茶文化：六堡茶，黑茶家族中唯一的僑銷茶
六堡茶原產(chǎn)地在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)。黑石村、不倚村、四柳村等是比較大的產(chǎn)茶村。六堡茶的茶樹傍山而種，以灌木型為主。六堡茶屬于小品類的茶，在兩廣地區(qū)尤其是廣西比較受追捧，絕大多數(shù)人飲用這種茶。早在唐代就有了六堡茶，距今已有1500多年歷史，在
關(guān)于茶文化： 最美中國茶名，可以有多美？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美譽(yù)
關(guān)于茶的美文 ： 如果心累了，喝杯茶，休息一下
如果心累了，在寧靜的夜晚，沏一杯清茶，放一曲淡淡的音樂，讓自己溶化在裊裊的清香和悠揚(yáng)的音樂中......人生，該說的要說，該啞的要啞，是一種聰明。人生，該干的要干，該退的要退，是一種睿智。人生，該顯的要顯，該藏的要藏，是一種境界?？梢韵嘈艅e人
關(guān)于茶文化： 祁門紅茶
自然環(huán)境祁門紅茶產(chǎn)區(qū)地處中亞熱帶北緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，梅雨明顯，雨量集中，日照較少、降雨豐沛。產(chǎn)區(qū)大多位于海拔300米上下四周植被茂盛，森林覆蓋率80%以上。年平均氣溫15.6度，年平均降水量為1725.6mm，其中4～7月份最為
關(guān)于茶文化： 冬季需少喝茶的幾類人
茶作為中國百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動的地位，但是，冬季，很多人群是不適宜在冬季喝茶的，你屬于這類人群嗎？茶是咱們中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不
關(guān)于茶文化的美文：茶香情不淡
落花雨，人已歸何去，茶香溢，把往日情勾起。琴聲，悠悠委婉，訴說誰的悲歡。難再續(xù)，幾上茶已涼，淚如雨，茶水已淡去。人心，變幻莫測，緣散人走茶涼。且飲且會意！且行且珍惜！倒了一杯招待客人的熱茶，客人走了，沒有喝的這杯熱茶時間久了也自然涼了。當(dāng)你離
關(guān)于茶的文化：為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時，是一晌貪歡。有時，是莊周曉夢。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
關(guān)于茶的美文：再敬歲月幾杯茶，往事不言愁，余生不悲秋
再敬歲月幾杯茶往事不言愁，余生不悲秋生命是一次旅行，匆匆如過客的身影，不經(jīng)意，目光就被時間折疊成重重的印記；不經(jīng)意，曾經(jīng)的滿腔熱情，就凝固于塵世的風(fēng)霜雪雨。輕撿歲月的遺夢，綿長情意柔，微影心思悠。經(jīng)古世事，大千萬象的物語，秒秒不息，卻轉(zhuǎn)瞬輪回
關(guān)于茶文化 ：如何成為一個真正的喝茶高手？
有人說喝茶很玄，什么是好，什么是不好？沒有標(biāo)準(zhǔn)！也有人會說，成不成高手，不關(guān)我的事，反正我的職業(yè)與茶無關(guān)！3.第三：經(jīng)常嘗試悶泡。一句話：建議大家多嘗試悶泡，悶過之后哪怕太濃不好喝，那么淺嘗輒止，感受下口感，多聞葉底多聞茶香，很容易就可以做到
關(guān)于茶 文化 ： 7種最招人嫌的喝茶行為，你有嗎？
一個人喝茶，有一個人的快樂、寧靜；一群人喝茶，有一群人的樂趣。古有“竹林七友”吟詩作賦；今有約談合作、共話家常。有時候，找到一款好茶、一個暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上，若是在喝茶時遇到一些討
關(guān)于茶文化的美文 ： 濃茶和淡茶，哪個更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
關(guān)于茶的文化：羊巖模式對我們的幾點啟示
對羊巖山早有耳聞，一是聽說風(fēng)景不錯，二是聽說茶葉搞得很好，羊巖勾青名聲很大，不愁賣，還總結(jié)出了羊巖模式、羊巖精神。對于我這種喜歡游山玩水的茶人來說一直有種好奇感，想去看看學(xué)學(xué)。借這次非遺培訓(xùn)班的機(jī)會，得以一探究竟。羊巖山在臨海，與天臺接壤，因
關(guān)于茶文化：形容普洱茶的32種氣味，請對號入座
茶葉的香型氣味，據(jù)說有數(shù)百種，很多味與我們周邊的一些參照物相似，故而多用參照物來形容，又各人嗅覺味覺敏感程度大不相同，故而同一種茶所形容出的香氣滋味也大相徑庭，這是沒法子的事，現(xiàn)只能將形容普洱茶的32種氣味全部收羅如下，并淺析其味的成因，各人
關(guān)于茶文化的美文：今夜，泡一壺好茶給自己
一個人在寂寞的夜，泡一杯清茶，獨坐在窗前，看落葉飄零，聽風(fēng)敲窗欞，在氤氳的茶霧中，在淡淡的茶香中，品清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事……輕輕晃動手中的茶杯，看淡綠色的茶或針或片，忽上忽下，簇?fù)碇?，沉沉浮浮，變換著不同的位置，試圖尋找一個屬于自
