文化
心中有道，茶就有道
心中有道·倒茶成茶道心中無道·茶道成倒茶茶道倒茶本無差，貴在樸實(shí)無華。一念造作，便成俗流。心中的道是什么所做的事情也就是什么如果已把道深入心中做什么都不會(huì)離開心中的道就像倒茶和茶道一樣茶道就是倒茶倒茶也是茶道關(guān)鍵在于心中是否有道倒茶和茶道本無
一筆生花鑄時(shí)光，百名書法家同寫“福元昌”名錄與作品展示
茶與書法，作為中國傳統(tǒng)文化的典型代表，不僅有著悠久的歷史文化，極其豐富的包容性和變化性，還在時(shí)光中流光四溢，歷久彌香。茶與書法文化上有著極其相似的共性，兩者相交相容，一直是文化美事和趣談。2018，當(dāng)福元昌老字號(hào)普洱茶，遇見全國百位知名書法家
教你這樣泡熟普，瑟瑟冬日才溫暖怡人！
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦澀度降低，綿柔醇順厚糯。熟茶是一種相對(duì)比較難沖泡的茶，一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味，或者泡出不討喜的醬油色。更有甚者，明明倉儲(chǔ)良好的茶，泡出
收藏哪種白茶更好？
近年來，白茶的價(jià)格在不斷遞增，證明白茶已經(jīng)得到人們的廣泛認(rèn)同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時(shí)間變化最真實(shí)的寫照。白茶越陳越香，同時(shí)兼具品飲價(jià)值、藥用價(jià)值和收藏價(jià)值。眾所周知，白茶的價(jià)格是會(huì)隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始
如何區(qū)別六堡茶發(fā)霉茶、“金花”、“白霜”？
發(fā)霉茶有害健康，不宜飲用，我們都知道。但在有些時(shí)候，有茶友表示難以區(qū)分發(fā)霉茶、“金花”、“白霜”。發(fā)霉茶與“金花”、“白霜”到底有什么不同呢？發(fā)霉茶茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛，普洱茶還
茶氣與“茶香”的區(qū)別
如何選購六堡茶，確實(shí)是一門學(xué)問。目前，市場(chǎng)上有兩大類六堡茶，即現(xiàn)代工藝六堡茶（多直接叫六堡茶或廠家六堡茶）和傳統(tǒng)工藝六堡茶（也叫傳統(tǒng)六堡茶或六堡農(nóng)家茶）。按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)六堡茶的六堡茶現(xiàn)在茶友多簡稱農(nóng)家茶，其實(shí)更應(yīng)該將其命名為“古法六堡茶”，規(guī)
六堡茶為什么祛濕調(diào)理腸胃效果好？
很多人上廁所便后，發(fā)現(xiàn)大便不成形，溏稀，粘在光滑的陶瓷壁上，很難沖下去，還不得不用很多手紙才能擦干凈屁股，這是說明你身體有某些疾病的存在？如果是在周末，他們費(fèi)力的上完了廁所，還可能回去繼續(xù)懶床不起，你再繼續(xù)觀察下，他們多半伴有嗜睡，困乏無力，
蓋碗泡茶有哪些好處？
蓋碗是方便實(shí)用的泡茶用具，可以節(jié)省泡茶時(shí)間。用蓋碗泡茶，茶碗上大下小，蓋入碗內(nèi)喝茶時(shí)不會(huì)滑動(dòng)，下面有茶船，喝熱茶避免燙到手。人們一只手就可以端起茶，并且重心平穩(wěn)，不必揭蓋。那么，蓋碗泡茶有什么好處？下面我們來了解下蓋碗泡茶的好處。蓋碗泡茶的好
為什么說“茶滿欺人”？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
黃山毛峰屬于綠茶，也是最早徽茶的代表
黃山毛峰屬于綠茶，也是最早徽茶的代表。以清香柔和，深受綠茶愛好者的喜愛。黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲。除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕
熟茶究竟有哪些功效呢？
冬季順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，人們運(yùn)動(dòng)量減少，飲食增進(jìn)。在中醫(yī)看來，養(yǎng)生是平衡，冬季由動(dòng)為靜，不能只進(jìn)不出，冬季可多飲熟茶，來保證我們身體的平衡，那么熟茶究竟有哪些功效呢？1、消食、解膩發(fā)酵過程形成多種有益菌群，菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸
冬季喝白茶，就要喝老白茶
自大雪過后，就意味著，無論南方北方，寒冷的冬季已經(jīng)到臨。冬天最重要的是保暖防寒，因此喝茶要盡量選擇溫和暖腹、有利于增強(qiáng)抗寒能力的發(fā)酵茶類。喝茶有句俗語說“冬飲紅，夏飲綠”，因?yàn)榘l(fā)酵茶性溫，適合寒冷的冬季。但冬天干燥也很容易上火，白茶一向以寒涼
為什么泡茶注水都要轉(zhuǎn)圈圈？
泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。今天就來給大家講講幾種典型的注水方法適合泡什么茶吧~注水時(shí)要注意哪些要點(diǎn)？?注水高低高沖：水流在空氣中降溫較多，水與茶葉激蕩
喝茶最重要的好處是什么？
茶葉被人們譽(yù)稱為“天然的營養(yǎng)飲料”，它不僅能止渴、提神、幫助消化，而且適當(dāng)飲用還對(duì)人體有益。而茶的健康奧秘就在于它的成分。茶葉中所含的成份將近500種，主要成分有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等，在人體的代謝協(xié)調(diào)上起到了一個(gè)很好的保健作用。接
茶字的各種寫法你知道幾種？
“茶”字出于《爾雅?釋木》：“槚，苦荼（即后來的“茶”字）也。”茶“的古稱還有荼、詫、茗等。茶字演變和形成，在秦代以前，中國各地的語言、文字還不統(tǒng)一，因此茶的名稱也眾說紛壇。據(jù)唐代“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》記載：唐以前，茶有：荼、檟、蔎、茗、荈
茶經(jīng)歷了從藥用到食用到飲用，又經(jīng)歷了從煮茶到點(diǎn)茶到泡茶，歷朝歷代不斷發(fā)展演變
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個(gè)中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。利用茶的三個(gè)階段1、藥
宜興一代習(xí)慣用紫砂壺泡紅茶，當(dāng)?shù)赜幸环N紅茶還被叫作“宜紅”
特別珍貴的壺，又不想用來泡茶的話，每天用略微有點(diǎn)潮濕的抹布擦拭壺的表面，一年后，壺的表面也會(huì)有養(yǎng)壺的效果，變得很光亮柔滑，溫潤如玉；而壺里依然如新。當(dāng)然，前提是你的壺的原料必須是紫砂泥料，如果泥料不行，怎么擦拭都是不行滴。養(yǎng)壺與用什么茶有很大
怎么辨別普洱茶的新與老
普洱茶的魅力來自一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的變化，三年、五年、十年，就如歲月能帶給人獨(dú)特的氣質(zhì)，沒有捷徑，也無法偽裝。普洱茶有收藏價(jià)值，也正是因?yàn)槠湫虏桦S著時(shí)間的推移，在良好的倉儲(chǔ)環(huán)境下，慢慢轉(zhuǎn)化，成為老茶，滋味和功效上都有很大的提升。很多人想收藏普洱，首先
玉露、煎茶、焙茶，到底是什么茶？
在日本街頭，會(huì)看到一道特別的風(fēng)景：走幾步路就有色彩鮮艷的自動(dòng)販賣機(jī)。每次路過，都被花花綠綠的瓶子包裝吸引，仔細(xì)一看會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些販賣機(jī)里，茶飲料占了三分之一，有純茶，也有奶茶，還分熱飲和冷飲。即使下雪天，也可以走在路上喝到一杯熱茶，心里想著就暖
普洱茶能刮脂嗎
當(dāng)我們提起可樂、薯?xiàng)l的時(shí)候，我們腦海里會(huì)不自覺出現(xiàn)那個(gè)畫面：一個(gè)身材庸腫的西方人大口喝著可樂、吃著薯?xiàng)l。當(dāng)我們提起茶葉、中餐的時(shí)候，我們腦海里會(huì)不自覺出現(xiàn)這個(gè)畫面：一個(gè)竹清松瘦的中國人小口輕啜香茗，吃著茶點(diǎn)。不同文化背景的國家在飲品選擇方面有
