文化
茶給人最大的好處是什么？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
所謂的“醒茶”到底在醒啥？
醒茶普遍存在普洱茶中，因?yàn)槠斩柙谇‘?dāng)?shù)拇鎯?chǔ)方式下，是可以長(zhǎng)期存放的。同時(shí)醒茶也會(huì)根據(jù)不同茶類，不同存放時(shí)間來(lái)選擇相應(yīng)的方式。即包括干醒和濕醒，干醒是針對(duì)存儲(chǔ)年份較久的茶品，比如十五年或者二十年及其以上年份。這些茶品（餅、磚、沱）經(jīng)過(guò)緊壓，長(zhǎng)
普洱茶入門指南，六大分類標(biāo)準(zhǔn)解析
普洱茶的造型奇怪，有餅茶、磚茶、沱茶等等；普洱茶按照加工工藝又有生熟之分；普洱茶產(chǎn)區(qū)主要集中于云南臨滄、普洱、西雙版納等地，產(chǎn)品種類更是繁多……是不是看著看著就暈了？普洱茶分類到底有什么標(biāo)準(zhǔn)？今天我們列舉了普洱茶分類的六種標(biāo)準(zhǔn)，幫你理清頭緒1
不止是茶菌雙效，還好看、好喝
茶之為飲，興于唐，盛于宋。但即使作為生活樂(lè)趣的茶飲，仍始終與養(yǎng)生、健康、長(zhǎng)壽聯(lián)系在一起。明代吳中才子文征明平生嗜茶如命，作茶詩(shī)百首，“何當(dāng)借壽長(zhǎng)生酒，只恐茶仙不恐容”，他活到90歲，這就是他長(zhǎng)壽的秘密所在。而被稱為現(xiàn)代茶圣的農(nóng)學(xué)家吳覺(jué)農(nóng)，也因
吃飯只吃八分飽，倒茶七分即為滿
生活中。做人做事都要講究“適可而止”，才會(huì)擁有好的人生。古人言：物極必反，這是有道理的，并且亙古如斯。適可而止的人生，才走向成功：人在頂峰，邁步就是下坡路；身在低谷，抬足就是步步登高?？嚨锰o的弦會(huì)斷，思慮過(guò)度的人會(huì)瘋。水至清無(wú)魚(yú)，人至真無(wú)友
這是一篇有溫度的喝茶指南
中國(guó)人輕易不言道，能言之為道的莫過(guò)于“茶道”了。唐代詩(shī)人元稹有首《一字至七字詩(shī)·茶》：茶。香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。這首詩(shī)將茶的形態(tài)與內(nèi)
臨近春節(jié)，客來(lái)敬茶，奉茶禮儀你知道多少？
中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。俗話說(shuō)“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢？日常生活中，居家待客時(shí)我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀，這可能會(huì)讓客人覺(jué)得不夠禮貌，甚
六堡茶曾是“下南洋”勞工的保命茶
風(fēng)靡東南亞的歷史名茶一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史。“六堡茶發(fā)源于廣西梧州六堡鎮(zhèn)，屬于后發(fā)酵茶，早在清朝嘉慶年間就有品飲六堡茶的歷史記載了，此前一直以僑銷出口為主”，說(shuō)起六堡茶的歷史淵源，龔受基教授這樣解釋到。然而在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，六堡茶的主要消
茶梗是草還是寶，你真的懂嗎？
有人把茶葉梗當(dāng)草，覺(jué)得茶梗應(yīng)該從茶葉里挑出來(lái)，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專門挑茶梗出來(lái)喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。茶梗是很常見(jiàn)的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見(jiàn)到茶梗。茶梗無(wú)非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來(lái)說(shuō)，茶梗相對(duì)比較老。茶葉
什么情況飲用柑普茶最好？
自面世以來(lái)，柑普茶因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛(ài)。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了柑普茶一定的藥理價(jià)值，所以柑普茶火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？?。那什么情況飲用柑普茶最好？1、長(zhǎng)期抽煙長(zhǎng)期
做舊老白茶養(yǎng)成記，一餅“臥底”白茶到底是如何煉成的？
【01】要存出一款老白茶，不容易。光是這中間需要花的時(shí)間成本，就是一筆巨大的財(cái)富支出。時(shí)間最難能可貴，不能倒流，更不能加速。覆水難收。種瓜得瓜種豆得豆，付出與回報(bào)往往成正比。雖說(shuō)時(shí)間支付成本高，但悉心保存而來(lái)的白茶，會(huì)以高品質(zhì)白茶相報(bào)。如村姑
白茶：干凈是最好的品質(zhì)
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一。外表漂亮與否，不過(guò)是皮囊的修飾功夫，但干凈的氣質(zhì)，卻真正反映了內(nèi)心的清澈與純良。尤其是隨著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷了浮浮沉沉后會(huì)發(fā)現(xiàn)：干凈，才是一個(gè)人最好的氣質(zhì)。做人如此，茶亦如是。在眾多茶類來(lái)說(shuō)，白茶就是把“干
冬天，請(qǐng)選擇普洱茶的正確打開(kāi)方式
一杯好的普洱，入口苦澀剛烈，生津迅速，苦盡甘來(lái)后回味無(wú)窮，舌底鳴泉，心情不愉悅都難一杯好的普洱，滋味濃醇飽滿，陳香厚重，帶著微微的甜，熱騰騰地滑到胃里，尤其是在冬天，暖暖地，很滿足。普洱茶分生茶和熟茶兩種，我們?cè)谶x擇普洱茶的時(shí)候，一定要分清楚
為啥說(shuō)茶人最后一站是普洱呢？
普洱茶因?yàn)槠湓疥愒较愕奶攸c(diǎn)，受到很多收藏客和茶友的喜歡，其古六大茶山和新六大茶山，每個(gè)茶山上又細(xì)分了不同村寨，每個(gè)山頭的口感又不同，其神秘深厚的味道讓很多之前喝紅茶或者綠茶的茶友轉(zhuǎn)向喝普洱茶。普洱茶的博大精深有如江湖，珍藏普洱，一如珍藏古玩中
紅茶中的茶黃素通過(guò)線粒體途徑改善高脂誘導(dǎo)胰島素抗性
胰島素抵抗（InsulinResistance）是指正常生理劑量的胰島素與其受體結(jié)合后的生物學(xué)效應(yīng)低于正常水平。胰島素抵抗不僅是2型糖尿病發(fā)病的重要原因，也是機(jī)體發(fā)生代謝綜合癥的核心機(jī)制，而肥胖是胰島素抵抗發(fā)生、發(fā)展的重要危險(xiǎn)因素。目前臨床上
好茶至淡，真茶無(wú)味
茶越喝越淡，淡到無(wú)味，淡到被遺棄：輕輕一潑，杯中就空了。其實(shí)，淡茶，怎么會(huì)僅僅是淡呢？啜一口淡茶，可以回味茶香的記憶；記憶是金，衡量出一泡茶的品格；記憶是考試，讓制茶師經(jīng)受作品的檢驗(yàn)：一泡茶，是三道五道，還是十道甚至于二十道，依然余味纏綿——
茶，是茶人認(rèn)真給自己創(chuàng)作的藝術(shù)品
記得最早讀《老子》時(shí)候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時(shí)不甚理解，覺(jué)得成大事者，都是做些驚天動(dòng)地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷愈多，覺(jué)得自己開(kāi)始理解其中深刻的
福鼎白茶要怎么喝才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的？
飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神。經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶（或?yàn)觚埐瑁?。若是陳年老白茶的話，一年四季均可飲用。白茶功效出?歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載?！恫杞?jīng)》中國(guó)茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣
茶葉如何幫助您保健眼睛？
茶葉具有優(yōu)質(zhì)的保眼功能，這是因?yàn)椴枞~中含有胡蘿卜素，具有保護(hù)視力的療效。茶葉中的胡蘿卜素可以有效地轉(zhuǎn)化為維生素A，在眼部的視網(wǎng)膜內(nèi)與蛋白質(zhì)合成為紫紅質(zhì)，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光能力，有效地減少視力減退的癥狀。當(dāng)我們連續(xù)看長(zhǎng)時(shí)間電視時(shí)，會(huì)使得維生素A大
