文化
云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹，都有極其重要的價值，其地位之重要不言而喻
在云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹，身高10米開外，腰圍5.8米，它比秦始皇年長1000歲，比孔子大700歲，甚至比商紂王還早100年來到世間，當地人稱為“錦繡茶王”。說到這，很多茶人都會心一笑，這棵古茶樹對他們來說，再熟悉不過了。這是一棵國寶級的
爛石“冰磧巖”，安化黑茶的好茶之根本
一方水土養(yǎng)一方茶，好茶、名茶皆有出處。安化黑茶之所以在茶界維持獨一無二的存在，很重要的一點是因為它生長在冰磧巖環(huán)境中。冰磧巖是什么？它能給安化黑茶帶來什么樣的影響？1、什么是冰磧巖？冰磧巖全稱為冰磧礫泥巖，是世界稀有的石種之一。其色為灰褐，暗
黑茶渣的10大妙用，神奇！
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當的地方便成為了不可多得的寶貝。1、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
十大茶知識，懂5條以上算你厲害
很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字就誤以為是紅茶，其實是烏龍茶才對。這樣的常識性錯誤經常有人犯。今天，總結了十條基本茶葉常識，快來檢測一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因為安吉白茶加工原料采自
與喝茶高手切磋：回甘、喉韻、掛杯... 你能過幾招？
從喝茶開始的那一刻，那獨特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個足跡。據說喝茶有四個層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術、技術融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達到最佳品
茶中有三寶，不可替代
茶，無疑是全世界最偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。這是為什么呢，因為茶中有三寶，不可替代。茶中的茶多酚含量高達18%-36%，是茶中最
白茶性涼，卻又號稱“女人茶”，這不矛盾嗎？
白茶茶性偏涼，又號稱“女人茶”。所以有不少人疑惑：多數女性體質偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，這豈不矛盾？數年前就有國外研究表明，相比較于其它茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其它茶類；常喝白茶，人體免疫細胞的
speak now貢眉：老白茶新喝法
《茶經》有言，“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。”于國人，茶不僅是飲品更是深厚文化的象征。不知從何時起，茶卻被人打上了“不新潮”的標簽，也失去了很多年輕群體的關注。近幾年新式茶飲的迅速崛起為茶打開了新局面，可如何傳播傳統(tǒng)飲茶，這是時代留給廣福心道的命題
品茶應注意的禮節(jié)
喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應該注意的，否則容易給他人造成不快。當然，凡事都要看場合，親密的朋友家人喝茶可以不必拘于禮節(jié)，但一些稍正式的場合，懂得怎么做總不是壞事，俗話說：“禮多人不怪”。你說是嗎？以下這10個小細節(jié)，
《茶經》是一本怎樣的書，為什么每個愛茶人都值得讀？
相信大多數人都知道《茶經》這本書，但真正讀過此書的人，就沒有幾個了?！恫杞洝纷鳛槭澜缟系谝徊坎枞~專著，是每個茶人都繞不開的一本書。今天杯小茶就來給大家介紹一下《茶經》的主要內容。（溫馨提示：《茶經》原文字數不多，但讀起來有點困難，建議到書店購
十大茶葉基本常識，懂5條以上算你厲害！
有料、有趣、有用很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字，就誤以為是紅茶，其實應該是烏龍茶才對。類似這樣的基本茶葉常識還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實實在在的
如何區(qū)分柑普茶的優(yōu)劣？
為一個地道的廣東人，一般家中，普洱茶是茶桌上首選的品飲，而近些年發(fā)現柑普茶在茶桌上也越來越受眾多茶友的喜愛，柑普茶的出現，帶動了整個柑果和茶葉市場的運通的同時，假冒偽類的柑普茶也越來越多！如何區(qū)分柑普茶的優(yōu)劣呢？柑普茶和桔普茶傻傻分不清楚一般
柑普茶的保存方法，你做對了嗎？
柑普茶的保存是一門學問，在保存柑普茶這條路上有好多茶友付出了慘痛的代價，保存不當好茶變壞茶，再貴再好的茶也需要正確的保存方法。新會柑普茶受到南北茶友的喜愛，但是關于柑普茶的存放還有收藏注意事項就很多人不清楚。所以，今天我們就給大家講一下新會柑
兩款白牡丹餅放在你面前，你該如何選擇？
《1》幾年前，有一次，村姑陳去淘茶。在福鼎一戶茶農家里，嘗到了兩片白牡丹餅。一片是等級較高的、接近牡丹王的等級的高級白牡丹餅。一片，是普通的一級白牡丹餅。這片高級的白牡丹餅，是日曬的工藝。而這片等級低一點的白牡丹餅，是室內萎凋工藝。村姑陳喜歡
白茶有老叢嗎？
《1》巖茶水仙有老叢，是60年以上的老樹。一叢一叢的高大喬木，站在三坑兩澗的巖凹里，坑道上，像士兵，護衛(wèi)著這丹山碧水。老叢水仙的葉片，大的有巴掌般大小，小的，也比普通的水仙要略大一點。脈紋肌理，也要比普通的水仙，要粗一點，深一點。采下來，制成
你知道哪些茶泡在一 起更好喝嗎？
大家知道調配茶嗎？它可不同于我們常說的調飲茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。據說，當年錢鐘書先生就非常喜歡喝夫人楊絳為他調配的茶，用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”混搭出了一款口味獨特的調配茶，也成就了一段佳話。但調配也絕非易事，
紅茶為什么會有“金圈”？這代表著什么？
經常喝紅茶的人應該知道，紅茶茶湯邊緣有一道明顯的“金圈”，這代表紅茶品質好。紅茶品質越好，金圈也就越亮。那么，紅茶“金圈”是一種色素，還是一種光學現象？紅茶的金圈是檢驗紅茶品質的一個重要因素。形成紅茶“金圈”的主要物質是茶黃素類，是多酚類物質
茶那么苦，為什么仍然喜歡茶？
數千年來，中國人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無數個春秋?？鄽v來是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”。這不禁讓人深思，茶雖苦，為什么中國人仍然喜愛茶?苦，對身體有益。茶湯中的苦澀味首要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿引起的花青素。中醫(yī)藥理講苦入心，能
喝茶，需三口，三口為品！
喝茶，由來已久。中國人飲茶，據說始于神農時代。時至今日，已有4000多年歷史，并已成為很多人的一種生活習慣。早起一杯茶，飯后一杯茶，午后一杯茶……一天之中，都是喝茶的好時候。只要想喝，隨時都可以來一杯熱茶。愛茶成“癮”，是廣大茶人共同的特點！
茶葉知識解密大全！
1、用什么樣的茶具泡茶最好？現在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺
