文化
喝茶時，聊點(diǎn)茶葉的冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采
普洱茶的口感描述
軟度：指的是茶湯喝到口中的第一時間到感覺到苦澀味的時間差，這段時間越長，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長時間很舒服，軟軟的，沒有什么滋味，咽下去后，滋味才出來?；龋褐傅氖且粋€茶的“油潤感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種
有好茶，也要懂存茶！最全的存茶知識
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了。茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后
喝茶為什么容易餓？
不少剛開始喝茶的茶友都會感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點(diǎn)之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會容易餓呢？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：因?yàn)楹炔柚?。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
冬季茶該怎么喝，我已經(jīng)全告訴你了
紅茶溫和滋養(yǎng)人體、綠茶性寒清熱消火、熟普洱養(yǎng)胃、烏龍潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽，每一種茶都有自己“腔調(diào)”。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，適口為
普洱茶的數(shù)字密碼：嘜號，懂了你就是行家
茶友們在初次接觸普洱茶的時候，可能都會對它們包裝上所印刷的編號感到好奇，比如：7542、8582、7663、Y562……其實(shí)這些數(shù)字代表的是一種特定的茶，被稱為茶號（又叫嘜號）。“嘜”的意思根據(jù)《辭?！返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯，《說文解字
為什么黑茶含有豐富的營養(yǎng)元素？
由于黑茶知識的普及程度很低，雖然歷史悠久，但大部分人對黑茶的認(rèn)識基本是沿用綠茶、紅茶的認(rèn)知，但不同茶類不應(yīng)該沿用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但黑茶因制作工藝，咖啡堿在渥堆發(fā)酵過
是“蹭茶”？還是“趁茶”？
“蹭”字在中文詞典中解釋為：慢騰騰地行動，其中包含著無所事事，消磨時光之意。“蹭茶”者多是身在曹營心在漢，眼前一杯茶，卻無暇關(guān)心，更無法體會茶的好壞，因而“蹭茶”多與茶葉無關(guān)?，F(xiàn)今茶人也有一句口語曰“趁茶”。意指茶人在各種茶事活動中，為得到一
喝茶就要喝老茶，老茶的好，你知道？
隨著對老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧，所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶，那么喝老茶究竟有什么好處呢？老白茶——降火消炎最有用俗話說白茶三年藥七年寶，一杯老白茶入口，獨(dú)特爽滑的口感便令
為何市面上沒有曼松古樹？
相信喝普洱茶的人都聽過曼松，雖然名氣沒有老班章和冰島那么大，但，其實(shí)曼松才是真的普洱茶貴族，才是歷史悠久的普洱茶貢茶，可以說整個倚邦本地茶葉數(shù)曼松茶最好。如今可能喝過曼松的人不少，但是真正能喝到曼松古樹的人卻是少之又少……而我們在市場面上經(jīng)常
實(shí)記：親身試飲中茶六堡茶的21日
先前寫了幾篇有關(guān)中茶六堡茶的文章，知曉了它對除濕邪、調(diào)腸胃和治痘方面的功效，我通過幾位從中獲益良多的茶友口中得知了這一切。對中茶六堡茶的了解越深入，就越想親身一試，是否真的如同那幾位茶友說的那般神奇？懷揣著好奇心，開始了我的中茶六堡茶中的老八
喝茶頭暈、手抖、冒冷汗，到底怎么回事？
沒有經(jīng)歷過，喝茶喝得頭暈無力，手抖心慌，還冒冷汗！胃里空空的，卻又像有什么東西裝在里面，想吐又吐不出來，難受死了。到底怎么回事？跟喝醉酒了一樣？！醉酒恐怕大家都見識過，但是“醉茶”你聽說過嗎？一、為什么會醉茶？茶，適量的飲用，能夠消食解膩、提
你在哪座城，喝著哪杯茶？
眾所皆知，飲茶始于中國。中國人飲茶，十分注重一個“品”字。“品茶”，不僅能鑒別茶的優(yōu)劣，給人以物質(zhì)的享受，同時更給人以精神上的愉悅。想象一下，在閑暇之余，擇一處雅靜之所，泡上一壺茶，細(xì)啜慢飲，怡情養(yǎng)性，多么愜意！不過，中國地大物博，民族眾多，
茶湯溫度與口感之間的關(guān)系
茶湯的溫度與口感有極大的關(guān)聯(lián)性，不同的茶湯溫度對品飲者的品飲感受來說也會不盡相同。作為一名優(yōu)秀的茶師，不僅要能將會一杯茶沖泡到最好的狀態(tài)，同時要保證讓品飲者能在茶湯香氣、滋味最好的時刻感受到茶之美。1、香氣在不同溫度下的表現(xiàn)一般說來，茶湯的溫
喝茶為什么容易餓？
不少剛開始喝茶的茶友都會感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點(diǎn)之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會容易餓呢？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：因?yàn)楹炔柚?。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
心靜下來，茶里才能品出不同的滋味
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點(diǎn)滴清歡感受時光的禪茶一味。關(guān)于朋友酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒
細(xì)說麻黑普洱茶
麻黑是易武著名茶山之一，易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料歷來受到普洱茶迷的青睞，而“麻黑”又是易武茶中最具韻味的茶，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來說，不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來說“麻黑”都是不可多得的茶品。這個麻黑，是狹義的麻黑，麻黑村公所下面的麻黑寨，這個地方
茶至丨印度茶葉與中國茶葉最大的區(qū)別在哪里？
印度，是茶葉生產(chǎn)大國之一，印度的紅茶非常出名，一般都出口歐洲等地區(qū)。那么，印度的茶葉在本質(zhì)上與中國有什么區(qū)別呢？主產(chǎn)茶葉種類不同，需求不同雖然印度與中國都是茶葉種植與生產(chǎn)的大國，但兩國的主要產(chǎn)茶種類不同，當(dāng)?shù)厝藢Σ枞~的需求也不同。在印度主要生
茶泡多了，手自然就美了！
臨窗,泡一壺茶。淡淡的茶香裊娜在空氣中,氤氳著一簾思緒。一抹暖陽灑入,淺淺的光柱籠著書,籠著茶,籠著一縷記憶,有種暖暖的感覺。臨窗煮水晨曦好，慢浸青茗入玉壺。精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā),無水不可論茶也。身有馨香輕漫溢，心無欲念任沉浮常期聚友觀新葉，更
不同的茶還能混著喝？7款顛覆你想象力的調(diào)配茶！
“自古純粹是王道，從來混搭多驚喜。”說到混搭，其實(shí)我們想說的主題是茶葉的混搭——調(diào)配茶，也就是茶友們口頭上說的“以茶拼茶”的相關(guān)事宜啦！要知道，當(dāng)年錢鐘書先生喜歡喝立頓而國內(nèi)又買不到，所以楊絳先生用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了
