文化
茶百科 | 武夷水仙茶全面普及篇
水仙是武夷巖茶的主流品種、當(dāng)家品種，有俗語稱“醇不過水仙”以梗概水仙的感官特征。水仙大體上可以用三個字來概括樹種、品質(zhì)特征以及陳放特性：純、醇、存。水仙的“純”水仙原產(chǎn)于建陽市水吉縣大湖桃子崗的祝仙洞，相傳在清代道光年間引入武夷山。從引進至今
向世界講好中國茶的故事
向世界講好中國茶的故事文|郭杰作者介紹：本文作者系中華文化促進會副主席、萬里茶道協(xié)作體執(zhí)行主席。說到中國茶，大家肯定會聯(lián)想到她的歷史悠久，她的博大精深，她的種類繁多。這是從中國人自己的角度對中國茶的提煉與表達。習(xí)近平主席倡導(dǎo)文化復(fù)興，文化自信
茶文化，應(yīng)該有這些
茶道文化，飲茶活動過程中形成的文化特征被稱為茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶藝等在內(nèi)的都屬于茶文化知識。茶文化知識之茶道茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種
清代著名的畫家鄭板橋喝茶的趣聞故事
在民間有一則關(guān)于鄭板橋喝茶的趣事，充分反映了鄭板橋的性格特點。傳聞，有一天，清代著名的畫家鄭板橋來到集市上的一家茶館準(zhǔn)備喝茶。老板一瞥，看見來客是個普通的小老頭，就隨隨便便地說了一聲"坐"算是招呼吧，然后轉(zhuǎn)頭又對伙計叫了聲"茶"就算讓伙計上茶
品茶識男人，茶香識女人！
古人說：女人每晚睡前口含一片茶葉，就能長保吐氣芳香。這當(dāng)然是古代的事了。如今女人保持魅力的方法五花八門，要做到氣息如蘭一點不難。盡管如此，我還是喜歡那種散發(fā)著幽幽茶香，因茶而更美的女人。最常見的茶香女人，也許要首推茶藝小姐。年輕，漂亮，出現(xiàn)時
茶丨最美茶葉名字，你聽過幾種？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美
＂中國立意最高的小劇場茶會＂：《茶源地理 安化》首閱式的別樣風(fēng)釆！
曠達齋錄原創(chuàng)作者：茶道君茶道新生活編者按茶文化是綜合的體系，也是開放的體系。各種藝術(shù)形式、文化形式，都可以＂為我所需，為我所用＂，在傳播茶文化時都能夠發(fā)揮作用。＂小劇場＂演出，與茶會結(jié)合起來，到底有怎樣的風(fēng)釆與魅力？《茶源地理安化》首閱式，被
茶丨你在哪座城，喝著哪杯茶？
眾所皆知，飲茶始于中國。中國人飲茶，十分注重一個“品”字。“品茶”，不僅能鑒別茶的優(yōu)劣，給人以物質(zhì)的享受，同時更給人以精神上的愉悅。想象一下，在閑暇之余，擇一處雅靜之所，泡上一壺茶，細啜慢飲，怡情養(yǎng)性，多么愜意！不過，中國地大物博，民族眾多，
歷史名茶“大紅袍”離奇更名歷史
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識；制茶、評茶經(jīng)驗交流，還有一些知識文章分享。1966年初，“破四舊、立四新”拉開了無產(chǎn)階級文化大革命序幕。造反派集中火力，把目光盯在生長于桂林村九龍窠的巖茶“大紅袍”上面。青獅巖茶廠的現(xiàn)任廠長吳煊海先生的父親，曾經(jīng)
茶需品，人需悟！
人生如茶，人亦如茶人生如茶，初飲味苦，久品而覺其甘。古人云：茶氣猶如人之雅氣。于是乎，文人舞墨，僧人操課，隱士修心養(yǎng)性，好友相聚小敘，幾乎無茶不成禮。閑來無事，身居斗室，閉門不出，管它窗外如何。品一杯香茗，聽一曲妙音，自成一統(tǒng)，求一時寧靜，亦
蒙頂山茶 — 性溫論
簡介：食藥品具有“溫寒”性是中醫(yī)學(xué)的鑒別分類方法，蒙頂山茶是性溫，歷來被中國古代醫(yī)學(xué)家所證實和引用。用生物化學(xué)的現(xiàn)代科技方法檢測和從蒙頂山茶獨特的生長環(huán)境、品種及加工工藝來分析，都能夠充分證實古代及現(xiàn)代蒙頂山茶是溫性茶?？蛇m用于不同的消費人群
日韓中茶文化比較引出的誤解（下）
日韓中茶文化比較引出的誤解（下）將中國茶文化的總體形式概括為“茶藝”，甚至稱中國茶文化的核心就是“茶藝”，這是個全新的表述，與歷史上的傳統(tǒng)中國茶文化關(guān)聯(lián)甚淺。大陸是在20世紀(jì)80年代以后受到臺灣影響才開始出現(xiàn)了茶文化的復(fù)興，在此方面臺灣對大陸
有人喝茶頭暈、手抖怎么回事？
你有沒有經(jīng)歷過，喝茶喝得頭暈無力，手抖心慌，還冒冷汗！胃里空空的，卻又像有什么東西裝在里面，想吐又吐不出來，難受死了。到底怎么回事？跟喝醉酒了一樣？！醉酒恐怕大家都見識過，但是“醉茶”你聽說過嗎？一、為什么會醉茶？茶，適量的飲用，能夠消食解膩
如何優(yōu)雅地“嘆”一杯英式紅茶？
TeaTime“嘆茶”在粵語里的意思“喝下午茶”、“品茶休閑”的意思，說起最愛喝下午茶的國家就不得不提英國。英式紅茶源于中國紅茶，卻能在茶壇里獨樹一幟，小編最近也想嘗嘗英式紅茶，興沖沖跑去了茶葉鋪~但是店里琳瑯滿目數(shù)十種茶葉讓我選擇困難癥大發(fā)
古道茶城 |喝什么茶，就藏著什么心里話
花有花語，每一朵都飽含深情，送花的人，更希望對方能讀出自己的內(nèi)心；茶也有茶語，每一杯都泡出了茶人的心聲，敬奉于人，期待對方尋得味道深處的話語。若在佳期與君恰逢，你愿意用哪杯茶味表白情感，又期待何人解出這杯茶語呢？一切都由緣起，再由情連綿不絕。
近代名人與茶的的故事
一、毛主席與茶毛主席一生喜愛喝茶，他精通中國歷史，自然深知茶道在中華文化中的重要地位。從歷史遺留的照片中可以看出，毛主席多次會見外賓都在桌邊擺著一杯清茶，可以說，茶，是中華民族的國飲。二、汪曾祺——“我對茶實在是個外行。”這是汪老謙虛的托詞。
八一八世界各國不同的茶風(fēng)茶俗
茶已經(jīng)是一種世界性的飲料，不同地域的人們在品茶的同時，也形成了很多特有的文化習(xí)俗。各國各民族飲茶的習(xí)俗不盡相同，各有奇妙之處，今天就和大家聊一聊世界各地關(guān)于茶的一些小知識。與我們平常的喝茶不同，東南亞一帶如緬甸、泰國等地方是把茶當(dāng)成菜來吃；南
茶：一片樹葉的奇幻之旅
說到茶葉，我們會說它的各種外形，比如說有：條形、針形、圓形、球形、以及扁狀形、雀舌形等形態(tài)各異。還有不同的顏色，比如說有：綠色、深綠色、淺綠色、以及淺黃色、褐色、黑色等等。各種茶類拼在一起，五顏六色、五彩繽紛，猶如一幅美麗的畫卷。其實茶葉的形
茶書分享《我的人文普洱》第一輯 鳳凰枝頭 普洱茶
第一輯鳳凰枝頭普洱茶普洱茶越陳越香的特性，決定了普洱茶可以像文物古董一樣，成為愛茶者和收藏者的珍藏對象。存放時間越久，品質(zhì)越佳，這就為它帶來了增值的空間。中國是茶樹的原產(chǎn)地，而云南是茶樹的原產(chǎn)地中心。世人公認(rèn)，云南是中華民族茶文化的搖籃，勤勞
茶醒了，人知否？
沏得一塊陳年的普洱，放入素凈的醒茶罐里，靜置二三個月，沉睡或塵封的茶通過與空氣和水分的接觸，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)，醒過來了。經(jīng)歷了九九八十一難的茶葉，在功德圓滿之前，還要有這樣一段靜默的自省，才能散發(fā)生命的真香，而平凡如你我，又
