文化
美的生活，從一杯茶開(kāi)始
“生活并不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美，于生活的方方面面，無(wú)處不在。喜歡植物，蘭、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、綠蘿，紅橙黃綠灰白黑，色彩斑斕，風(fēng)姿綽約，哪一樣不是美？多看一眼便覺(jué)擁有了一個(gè)世界。喜歡烹飪，土豆、花生、青筍、番茄，搭上油
喚醒你手中“沉睡”的普洱茶
當(dāng)我們開(kāi)啟一瓶紅酒，準(zhǔn)備與三五好友或親密家人共飲時(shí)，都知道要將它倒出，讓它“醒一會(huì)兒”，醒酒的這一程序非常普及，許多人即使不飲酒，也知道酒都是需要“醒”的。但其實(shí)當(dāng)我們飲茶之前，也需要讓茶“醒過(guò)來(lái)”，讓它從沉睡的時(shí)間中蘇醒過(guò)來(lái)，呼吸空氣、接收
徽茶人物影像，明代茶人時(shí)大彬
時(shí)大彬(1573～1648)，又稱(chēng)時(shí)大賓，號(hào)少山，徽州婺源人。時(shí)大彬從13歲私塾結(jié)業(yè)后，就開(kāi)始捏作紫砂壺。當(dāng)時(shí)，紫砂大家供春已是八十多歲的老者，在某年某月某時(shí)，供春碰到了時(shí)大彬，覺(jué)得他有潛質(zhì)，就招入門(mén)下悉心指導(dǎo)并成為關(guān)門(mén)弟子。時(shí)大彬經(jīng)過(guò)幾年的
茶香氤氳，心田一片溫潤(rùn)
不知什么時(shí)候，開(kāi)始喜歡上喝茶，閑暇放空時(shí)，總喜歡泡上一杯茶。輕握茶杯，感受茶的溫度，感受著人生冷暖，起伏跌宕。一邊品茶，一邊慢慢欣賞茶葉在水中舒展，葉片翩翩似蝶舞，盡情釋放活力。清香彌漫，一絲暖意，一絲幽香，茶之縈香讓人寧?kù)o。閉上眼神，啜飲一
弄茶小院里，深幽一壺茶
每個(gè)茶人心中都有一庭，屬于自己的茶院，尋一方庭院，安放我心，沏一壺清茶，平淡我心，讀一本閑書(shū)，寧?kù)o我心。用好幾個(gè)辰光，春夏秋冬，讀書(shū)喝茶，只聞花香，不談喜悲，一杯清茶，三倆好友。有一方自己的小小天地，讓奔波不安的靈魂，得到詩(shī)意的棲居，輕輕閉上
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（十二）
常常地，當(dāng)趙應(yīng)仙他們將茶葉等貨物運(yùn)到拉薩等地交割完畢，準(zhǔn)備好運(yùn)回云南的貨物往回返時(shí),已是深秋時(shí)節(jié)。山上早已是白雪皚皚，穿越山端埡口和一些高海拔地段的道路已為冰雪覆蓋,有時(shí)碰到嚴(yán)酷的寒流，連洶涌的怒江都會(huì)凍上。趙應(yīng)仙就曾經(jīng)歷過(guò)那天寒地凍的痛苦,
吃杯茶伐？《繁花》里看上海茶生活
最近，由知名導(dǎo)演王家衛(wèi)創(chuàng)作的電視劇《繁花》熱播，在短短半個(gè)多月時(shí)間里，就創(chuàng)下了收視率第一的不俗成績(jī)，也讓“魔都”上海又收割了一大波流量?！斗被ā泛?bào)該劇除了好看，還好“吃”——排骨年糕、霸王別姬、船王炒飯、泡飯、干炒牛河、定勝糕、油墩子等美食
李冶中國(guó)第一位女茶藝師
李冶字季蘭，烏程(今浙江吳興)人，中國(guó)第一位女茶藝師，唐朝詩(shī)壇上享有盛名的女詩(shī)人。(也可以說(shuō)人數(shù)歷史上第一位女茶藝師)童年即顯詩(shī)才，后為女道士。晚年被召入宮中，至公元784年，被唐德宗下令亂棒撲殺。李冶與薛濤、魚(yú)玄機(jī)、劉采春并稱(chēng)“唐代四大女詩(shī)
世間翻滾一壺茶，溫暖城市的朝云暮雨
大隱隱于市，小隱隱于野。真正的隱士，從來(lái)無(wú)需刻意依附于山林野趣，只要有一顆自在純凈的心，即使身處營(yíng)營(yíng)鬧市，也能找到屬于自己的寧?kù)o。落日疏林?jǐn)?shù)點(diǎn)鴉，青山闕處是吾家。歸來(lái)何事添幽致，小灶燈前自煮茶。或許，沒(méi)有落日疏林，沒(méi)有寒鴉數(shù)點(diǎn)，沒(méi)有青山隱隱，
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（十一）
拉薩，一提到這個(gè)美妙的地方，人們就會(huì)莫名地興奮。它不僅是西藏政治、宗教、文化的中心，更是個(gè)藏區(qū)人們向往的圣地。它也是商業(yè)繁榮的城市。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，國(guó)內(nèi)外的商賈云集那里，使這座古老的城市充滿(mǎn)了勃勃生機(jī)。那是拉薩從未有過(guò)的景象。國(guó)內(nèi)就有上百家大
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之武夷茶藝
武夷山是著名中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，在漫長(zhǎng)的時(shí)光流轉(zhuǎn)中留下了不計(jì)其數(shù)的民族瑰寶，更有著豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武夷茶藝便是其中極具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。武夷茶藝與武夷茶的興衰發(fā)展息息關(guān)聯(lián)。自漢唐始，武夷茶歷經(jīng)千年的發(fā)展與變遷，至清時(shí)武夷巖
歷史流變中的茶生活與茶家具
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”茶，起源于中華大地，最早可追溯至上古神農(nóng)時(shí)期。歷經(jīng)歲月滌蕩，茶生活早已深深融入國(guó)人的日常起居，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分。以茶入畫(huà)，以畫(huà)釋茶，古代繪畫(huà)承載著不同歷史時(shí)期的人文、藝術(shù)、美學(xué)等信息，以
十一茶舍：茶+美學(xué) 生活方式傳遞者
在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)中，快節(jié)奏的生活讓我們錯(cuò)過(guò)了諸多美好和樂(lè)趣，生活美學(xué)式茶空間的出現(xiàn)，則給了我們慢下來(lái)的機(jī)會(huì)，去探尋并享受生活的另一種方式。位于包河區(qū)濱湖云谷創(chuàng)新園的十一茶舍就是這樣一個(gè)兼具茶與美學(xué)生活的茶空間，它是在非?，F(xiàn)代化的建筑群中，呈現(xiàn)
品輕輕淺淺的苦澀，想或濃或淡的心事
在現(xiàn)實(shí)生活中，周末會(huì)有多少人泡一杯茶靜下來(lái)過(guò)呢？在忙碌生活中學(xué)會(huì)享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺(tái)前仰望夕陽(yáng)下
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（十）
為了做“達(dá)記”所運(yùn)送貨物的中轉(zhuǎn)事務(wù)，趙應(yīng)仙曾經(jīng)在西藏的邦達(dá)和扎玉等地住了好幾年。說(shuō)起在西藏生活的那幾年，除了在沿途主人家逗留留下的奇異而美好的回憶，趙老先生印象最深的還要數(shù)在那里經(jīng)歷的好多次藏族的節(jié)日。那是與內(nèi)地完全不同的節(jié)日。幾十年以后回想
傍身有物普洱貢
某日讀書(shū)，想起幼年讀過(guò)的一首詩(shī)。“月黑見(jiàn)漁燈，孤光一點(diǎn)螢。微微風(fēng)簇浪，散作滿(mǎn)河星。”寫(xiě)的是詩(shī)人夜晚在船上所見(jiàn)的景象。孤零零的漁燈就像那孤零零的螢火，映照在微風(fēng)卷起的層層細(xì)浪里，好似無(wú)數(shù)繁星灑落在河面上。這種由靜至動(dòng)的景象，以簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言寫(xiě)來(lái)，富
茶的心理妙用
“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”是喝茶人對(duì)飲茶后最暢意的感受，那種“飄飄乎如遺世獨(dú)立，羽化而登仙”般的快感，令人對(duì)茶無(wú)限向往。喜歡喝茶的人，都知道茶對(duì)健康的好處。不僅僅在于生理健康方面，茶對(duì)心理健康也大有裨益。茶，可清心悅神，可暢懷舒嘯，可助情熱意，可
圍爐煮茶，聽(tīng)雪夜話(huà)
冬季是萬(wàn)物沉寂的季節(jié)，枯木落葉、河湖結(jié)冰，就連早起都成了難事。而在“睡不醒的冬三月”，茶人們卻格外活躍了起來(lái)，他們支起小爐煮起了茶，升騰的熱氣，仿佛驅(qū)散了冬日帶來(lái)的寒冷。“紅泥小火爐，能飲一杯無(wú)？”這句取自唐代詩(shī)人白居易《問(wèn)劉十九》的酒詩(shī)，如
茶自帶風(fēng)骨，萬(wàn)品皆靈慧
喜歡在一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后飲茶。煮完一遍茶，篩畢，靜坐看一瓣禪意浮沉，嫩芽在熱水激蕩下漸漸活色、裊裊生香。淋畢壺后，靜待片刻，再揚(yáng)手傾下一道碧色的水柱，公道杯中氤氳霧氣像一個(gè)眼神：沫沉華浮，煥如積雪，曄若春深?？醇t茶在玻璃杯中妖嬈，看綠茶在骨瓷
茶，喝出內(nèi)心的從容淡定
世事萬(wàn)變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬(wàn)變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。一杯茶，健康才能從容身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀
