文化
蘭香烏龍2018 | 想喝傳統(tǒng)、古法的烏龍茶？我們直接去烏龍茶之鄉(xiāng)找到了它！
↑點(diǎn)擊視頻觀看說起“安溪”，茶友們就會(huì)想到它的典型代表，安溪鐵觀音。早些年，以輕發(fā)酵工藝制作的清香型鐵觀音，因?yàn)槿肟谇逄?、接受度高，而成了鐵觀音、甚至安溪烏龍茶的普遍印象。而近年來，隨著人們對(duì)烏龍茶的進(jìn)一步了解，尤其是安溪當(dāng)?shù)夭枞藗兊姆此寂c挖
特制黑精茶1998年 | 國(guó)營(yíng)老廠出品的高品質(zhì)安化黑茶，讓你喝到醇厚綿長(zhǎng)的歲月滋味
↑點(diǎn)擊視頻觀看今天，跟大家分享一款久經(jīng)歲月，倉(cāng)儲(chǔ)干凈，溫和醇厚的安化黑茶。安化黑茶，產(chǎn)于湖南益陽市，是黑茶中的一大類，屬于后發(fā)酵茶，也是中國(guó)古代名茶之一。安化黑茶是指以雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大
【品鑒會(huì)預(yù)告】品中茶六山開業(yè)第一餅，聊中茶六山合作背后的故事
2019年4月11日中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司正式成立4月17日下午63方程式2019年首場(chǎng)公開品鑒會(huì)邀您參與品中茶六山第一餅講述中茶六山合作背后的故事時(shí)間：2019年4月17日下午2：30-4：30地點(diǎn)：昆明市盤龍區(qū)雄達(dá)茶城莽枝路3號(hào)茶業(yè)
中茶六山（鳳慶）第一餅背后的故事
從2019年4月11日中茶六山（鳳慶）有限公司開業(yè)至今，新公司的開業(yè)第一餅和第一沱備受好評(píng)，持續(xù)各大茶行榜前列。一餅普洱茶凝聚了國(guó)飲中茶從成立之初到今天的輝煌歷史，也體現(xiàn)了六大茶山做茶的匠人精神。一餅茶的背后，講述了六大茶山成立以來與中茶親密
關(guān)于茶葉容器選擇的講究
沖泡茶葉，除了好茶、好水以外，泡茶時(shí)容器的選擇也是很關(guān)鍵的！于是在愛茶專業(yè)愛好者的不斷研究下，對(duì)各種茶葉的容器也有了自己的一套講究。首先是綠茶。綠茶的選擇主要是以透明玻璃杯為主。很多名貴的綠茶，比如黃山毛峰、西湖龍井、洞庭碧螺春等，均比較適合
去了易武你也學(xué)不到的干貨 | 一張圖教你細(xì)分易武茶的風(fēng)格特點(diǎn)
易武，茶馬古道的起點(diǎn)，貢茶之鄉(xiāng)。自古便有出產(chǎn)頂級(jí)普洱茶的產(chǎn)區(qū)基因和血統(tǒng)。歷史的選擇，讓易武成為傳統(tǒng)普洱茶最卓越的樣板產(chǎn)區(qū)。目前，整個(gè)普洱茶市場(chǎng)對(duì)于易武的認(rèn)知，幾乎都沉浸在“香揚(yáng)水柔”這四個(gè)字之間。而歲月知味一直認(rèn)為，這四個(gè)字并不足以形容易武茶
金枝“域”葉 | 2019年忙肺開湯：不被樹齡所束縛，只做你認(rèn)知的顛覆！
一、（2019年忙肺大樹茶，條索油潤(rùn)，芽頭金黃）從某種意義上講，忙肺的古樹茶產(chǎn)量是很少的，但這并不影響忙肺在我心中的地位。它的茶，香氣獨(dú)特、口感飽滿、澀感弱、耐泡度高，樹齡仿佛成了一個(gè)“偽命題”，因?yàn)槊Ψ尾槐粯潺g所束縛，只做你認(rèn)知的顛覆。在這
金枝“域”葉 | 2019那蕉：不要讓自己的品味輸在起跑線！
一、那蕉算不得極品，可以算我們的入門級(jí)產(chǎn)品了，但它的每個(gè)細(xì)節(jié)都透著極品的感覺！那蕉茶條索修長(zhǎng)，葉片肥壯，芽頭飽滿，白毫滿批，且烏潤(rùn)有光澤，春茶尤為明顯，餅形圓潤(rùn)，不掉邊，干茶有花香。二、開湯：茶湯入口，略有輕微苦澀，但是馬上化開，口腔爽朗；且
茶山干貨 | 好的山頭茶都滿足這樣自然條件，以大忠山為例！
一、提到好茶生長(zhǎng)的地方，我們能想到什么？大概應(yīng)該是這些比較硬核的參數(shù)：生態(tài)環(huán)境、土壤、光照、坡向和氣候。在勐庫，不同山頭茶都有不同的滋味氣韻，但出產(chǎn)好茶的山頭都有相似的地方，掌握了這個(gè)規(guī)律，我們就找到了大自然藏好茶的密碼，是怎樣的“密碼”呢？
雨前龍井發(fā)售｜有花香加持的龍井，總是會(huì)被你偏愛多點(diǎn)
茶因香而“貴”花因香而“活”，茶因香而“貴”。西湖龍井外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕稱著。而有花香加持的西湖龍井，總是會(huì)得到大家的偏愛。如果誰的朋友圈發(fā)動(dòng)態(tài)說喝到一杯帶有蘭花香的龍
老樹茶—香濃野韻強(qiáng) 經(jīng)典布朗味
布朗山綿延1016平方公里，海拔1700-1900米。境內(nèi)山巒起伏，溝谷縱橫交錯(cuò)，種茶歷史已逾千年。甚至可以說一定程度上代表了勐海味。而布朗山的名寨更是數(shù)不勝數(shù)，上有老班章，下有章家三隊(duì)，中間有新班章、老曼峨、班盆.....山至何處，茶至何處
大雪山—高冷山野香 清冽似白雪
班章稱王，易武稱后。在普洱茶的江湖里，可謂是英雄輩出，臥虎藏龍。但是大雪山卻不愛湊那熱鬧。地位雖高，卻不爭(zhēng)不搶，超凡脫俗，如世外高人般隱于密林間，誓要將高冷范進(jìn)行到底。位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)的勐庫大雪山，被稱作“勐庫大葉種的基因庫”，最高峰海拔
【非遺傳承】安化黑茶——珍藏千兩茶
央視CCTV-10《探索發(fā)現(xiàn)》手藝——千兩茶韻安化因有得天獨(dú)厚的自然條件和上千年的黑茶制作歷史，成為中國(guó)黑茶的發(fā)源地和主產(chǎn)地。清道光之元年(1821)，安化茶商為了方便運(yùn)輸，把收來的黑茶用竹篾踩捆成小圓柱形，每柱定為100兩(16兩老稱)，故
一杯上好白毫銀針的特點(diǎn)！
福鼎白茶，源自福建省福鼎市，系中國(guó)六大茶類之一（白茶系），因其成品芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪而得名。其湯色杏黃晶亮，入口毫香露，鮮爽甘醇，是茶類中的特殊珍品。福鼎白茶以白毫銀針最為嬌貴，一泡上好的高山荒野銀針更為難得，都知道福鼎白茶主流產(chǎn)區(qū)
“傳世臻品”中的“寶石”之三，【桃子寨】 -
快訊桃子寨（國(guó)有林保護(hù)區(qū)）將于2019年4月20日封山，國(guó)有林原料越來越稀缺珍貴了！這幾天小編收到了消息，為保護(hù)山林生態(tài)與山林防火，自2019年4月20日起，桃子寨（國(guó)有林保護(hù)區(qū)）即將封山，其中包括擁有采摘權(quán)的茶農(nóng)也一律不準(zhǔn)進(jìn)山。另外：今年易
茶葉預(yù)防衰老及衰老相關(guān)疾病研究進(jìn)展
茶/葉/抗/衰/老/研/究衰老是有機(jī)體多種生理功能隨時(shí)間推移逐漸衰退的過程，并且人類衰老往往伴隨著多種與年齡相關(guān)高危疾病的發(fā)生。全球老齡化的加速則會(huì)造成眾多社會(huì)問題。延緩老齡化的進(jìn)程，消除老年疾病的潛在危險(xiǎn)因素已迫在眉睫。大量流行病學(xué)研究表明
陳年老茶頭
在這個(gè)詩意的夏春交替的時(shí)候除了唯美的景色或許您還需要它一杯不尋常的茶2011年巴達(dá)老茶頭巴達(dá)山一個(gè)低調(diào)的茶山雖擁有新六大茶山之名卻并不如雷貫耳或許很多人都沒有聽說過它但巴達(dá)山的確是一個(gè)臥虎藏龍的地方巴達(dá)老茶頭老茶頭老茶頭發(fā)酵不均勻外熟內(nèi)不熟它
茶還分粗細(xì)，品飲待客中的講究你知道多少？
我們常說，簡(jiǎn)單就是幸福。粗衣布褲，粗茶淡飯，內(nèi)心滿足了，人也就快樂了?；蛟S，我們會(huì)去深究，到底哪些茶是粗茶呢？茶葉是否有粗茶和細(xì)茶之分？“一切有情，依食而住。”八個(gè)字很好的表達(dá)了我們國(guó)人民「以食為天，以食為趣」的生活特點(diǎn)。當(dāng)我們?cè)谕饷β盗艘惶?/p>
關(guān)于純種大紅袍的幾個(gè)小八卦
前幾天，Y老師參加了一個(gè)“絲路茶韻”兩岸媒體茶文化聯(lián)合采訪團(tuán)，和20幾位來自海峽兩岸的記者一起探訪武夷山的茶文化。有一位來自臺(tái)灣的記者朋友問了我一個(gè)問題，為什么武夷巖茶制作技藝非物質(zhì)遺產(chǎn)里要加個(gè)（大紅袍），你知道Y老師善于寫而不太擅長(zhǎng)說，想了
客家炒青-“仙湖山”綠茶
27至30日，第十一屆北京茶博會(huì)將在中國(guó)國(guó)際展覽中心（三元橋老國(guó)展6、7、8號(hào)館）舉辦，本屆茶博會(huì)以“一壺春茶十分春味”為主題，重點(diǎn)放在春茶上。而對(duì)于挑剔的北京茶友來說，茶博會(huì)將依舊呈現(xiàn)茶類多樣、品牌全面等特點(diǎn)。今天跟大家介紹一個(gè)綠茶的后起之
