文化
茶香了，生活也就香了
林清玄有一篇文章，說的是，“心美，一切都美”。這句話用在飲茶的時候十分貼切，可以稱之為，“茶香，一切都香”。在飲茶時我們需要做到內心平靜如鏡，從容若春風，欣欣然，熏熏然，帶著微笑看待萬事萬物，這樣飲茶的自己便和茶有了共鳴，茶香中我們看什么都美
飲茶，當有“十三宜”
古人飲茶到底有多講究？對于在現(xiàn)代生活中奔忙的我們來說，的確有點難以想象。明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的，或者說，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最美味的茶。馮可賓，字正卿，山東益都（今青州）人，天啟壬成（1
舌尖上的中國，舌尖上的黑茶！
據(jù)唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載，唐朝時，安化所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。從唐朝開始，安化黑茶便開始了漫長的貢茶、官茶史。五代毛文錫的《茶譜》記有："渠江薄片，一斤八十枚"，又說"譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異
通過茶葉探究華僑華人的今昔：泰國人飲用“泰茶”的歷史
前言本文日文原文刊載于《人民中國》web雜志2021年1月，由元泰之友的日本專欄作家須賀努先生撰文。須賀努是一位日本專欄作家，也是一位經(jīng)濟觀察員。他30多年前來到中國讀書，后來又在駐中國地區(qū)的金融機構工作。7年前，他在博客上開辟《茶旅》專欄，
民國初年的中國茶業(yè)，如何扭轉頹勢？
進入20世紀,中國茶葉生產和出口走向衰落,而印度和日本等國茶葉生產卻蒸蒸日上，中國茶界開始反思中國茶業(yè)的衰落根由,期望用機械制茶扭轉中國茶落后之局面。清末引進的日本揉茶機民國初年，在業(yè)界一批有識之士促進下，民國政府開始派出茶葉技術人員去國外考
何以解憂，唯有清茶
一杯茶，負面情緒的清道夫人類的情緒有好幾百種，我們常常簡單的把情緒分為正面的跟負面的。正面的情緒比如快樂、驚喜、感動等，負面的情緒如嫉妒、悲傷、孤獨等。負面情緒不一定是壞事，它能幫助我們認識自我與成長。但負面情緒需要克制和平復，避免一發(fā)不可收
2分鐘，帶你讀懂中國5000年茶史！
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，茶已經(jīng)在全世界扎下了根，成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。今天小悅就為大家分享中國茶簡史，讓你徹底了解中國茶歷史。一、茶文化從古至今的發(fā)展對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象征。歷
摯友如茶，一杯足矣
每個人，都有自己獨有的風采。無論是誰，都有自己的性格所在。在這個世間，再渺小的人，都有自己最閃耀的價值。沖入沸水，茶杯中的茶葉，在短短的時間內，便是舒展了開來。在熱水里翻騰、旋轉，一時間美妙至極。呷上一口，齒頰余香，令人回味無窮。從茶的感覺里
尋一方小院，喝茶，寫字
中國人把茶融入到生活中。一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸……從唐代詩人盧仝的《七碗茶詩》，可以看出中國人對茶有多喜愛。茶不只是饑渴飲品，其中還藏有生活的智慧，來看看，你是否有意識到這幾點?于心拿得起，放得下喝茶時，品茗杯的動作是什么?拿起，
陸羽《茶經(jīng)》流變史
一、唐宋茶經(jīng)流變史在茶學史上，現(xiàn)存史料里，最早提及陸羽《茶經(jīng)》的是唐代的皮日休，據(jù)他的說法，茶經(jīng)共三卷：「分其源、制其具、教其造、設其器、命其煮飲之者除痟而去癘?！顾源蔚诤徒癖尽恫杞?jīng)》全同。到了宋代，陳師道提出有家藏一卷本、畢氏三卷本、王氏
梁子：茶學修習的點滴心得
梁子，著名茶文化學者、陜西歷史博物館研究員、陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員。一、法門寺發(fā)現(xiàn)的意義法門寺一套唐僖宗李儇御用茶器的出土，在某種意義上來說，是當代中國茶文化事業(yè)的實質起點。因為它的出土向世界表明：中國是茶道發(fā)源地?？梢苑Q為“茶道文
茶：天府之國給世界的饋贈
四川作為最早利用和栽培茶樹的地區(qū)，自古就有“蜀土茶稱圣”的美譽，直到唐宋，川茶產量都名列前茅。享譽古今的蒙山茶，從唐朝開始作為貢茶，一直沿襲到清朝，一千多年不曾間斷，這在中國茶葉史上也是罕見的。起源于蜀地的茶，不僅為全國和世界帶去了健康與美味
姚華：茶道雅活南山·蘭
姚華，國家級技能大師工作室領辦人、教授、陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員?！緝热菡繉嵤┼l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，茶園茶山茶居是其組成部分。茶道雅活研究成就了陜西安康民宿山居茶道雅活模式的典型實體案例：“南山·蘭”。將茶道“四要”(茶藝、茶禮、茶境、茶
茶與佛的因緣
《茶與佛的因緣》文/許波自古以來茶與佛的因緣深長。佛教自東漢末年從西域傳入我國，從三國時期到南北朝，茶樹的種植在長江中下游地區(qū)發(fā)展迅速。魏晉南北朝之后，各地寺院林立，佛教鼎盛一時。我國的佛教寺院大多地處名山大川之中，風景優(yōu)美空氣清新。僧侶們身
傳統(tǒng)中醫(yī)本草、方書等中的茶葉功效
茶葉是由山茶科、山茶屬、茶組植物的新梢葉片，經(jīng)一定的加工工藝加工而成的。在我國茶葉經(jīng)歷了藥用、食用和飲用的過程，并且現(xiàn)在要用食用和飲用也共同存在。近年來，隨著人們對健康關注度的提高，茶的藥理作用及其養(yǎng)生保健作用也備受關注。奚茜等研究者從文獻學
七步教你打造精致茶席
茶席是茶事進行的空間，四季更迭、晨昏交替，不同的茶席，以有限空間呈現(xiàn)出無限的可能。布置一場茶席，擇自己喜愛的一款茶，耽于一場無我的茶事。七步教你打造精致茶席！以插花塑造風格以插花塑造整體茶席的風格，這時的插花不能只是站立在一旁冷眼相看，而是要
一盞清茶，十年塵夢
有一個耳熟能詳?shù)恼f法：“書畫琴棋詩酒花，當年件件不離它。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。”“書畫琴棋詩酒花”屬于典雅的生活方式，而“茶”卻和柴米油鹽放在一起，這件尋常百姓家的茶事中也有什么佳趣嗎？大家都喝過茶、熟悉茶，但是有沒有想過，“茶”這
細品世界四大紅茶，各有各風味
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明，名為“正山小種”。15世紀紅茶流入歐洲，深受英國皇室的喜愛，逐漸形成了一種獨特的紅茶文化，并推向了世界。隨著紅茶在全世界推廣開來，逐漸形成了四大紅茶品種，分別是：祁門紅茶、
安化黑茶：茶馬古道一縷香
安化先有茶，后有縣，產茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。安化黑茶是我國六大茶類中黑茶的代表，茶葉色澤烏黑油潤，因產自湖南安化而得名。安化人愛喝茶，招待來客也是以茶會友，茶亭、茶行至今隨處可見，還有蜿蜒千里的茶馬古道將安化黑茶運往遠方。這一縷茶香跋
宋代人優(yōu)雅的極致“點茶”
宋代是中國古代文明的高峰期，被歐美學者稱為“東方的文藝復興”。在社會人文藝術的影響下，宋代士大夫普遍追求雅致隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：“燒香點茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”，點出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。
